Kremalı Et Sote Tarifi
Salçalı et yemeklerinden sıkılanlar için farklı bir et yemeği tarifim var bugün. Evet belki o yemeklerin suyuna ekmek banıp yemek keyifli geliyor olabilir ama bu yemeğin de çok daha şık göründüğünü inkar edemezsiniz sanırım. Bu hoş görüntüsü nedeniyle bana kalırsa misafir sofraları için de oldukça uygun bir yemek.
Dünyanın bir yerlerinde şöyle otantik bir ismi olan benzer bir tarif vardır mutlaka. Ama bu yemeği herhangi bir tariften esinlenmeden, kendi içgüdülerim doğrultusunda pişirdim. Sonuç beklediğim kadar güzel olmasaydı sizinle paylaşmayacaktım da ama beklediğimden de lezzetli bir yemek çıkınca sizlerle de paylaşmak farz oldu. Sizler de kendi damak zevkinize göre eklemeler veya çıkarmalar yaparak bu tarif üzerinden kendi tarifinizi ortaya çıkarabilirsiniz.
Kremalı et soteyi buharda pirinç pilavı veya taze makarna ile servis edebilirsiniz.
Etin pişme süresi kullandığınız ete ve düdüklü tencerenize göre değişecektir. Bu nedenle pişme süresini kendi tecrübeniz doğrultusunda ve/veya tencerenizin kullanma kılavuzunda tavsiye edilen pişirme süresine göre ayarlamalısınız. Tarife alternatif olarak mantar, havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 500 g kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 1 adet soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 adet yeşil biber,
- 200 ml krema,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 su bardağı sıcak su,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Etleri kızdırdığınız düdüklü tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun,
- Zeytinyağını ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soğan yumuşayana kadar kavurun,
- Suyu ekleyip kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin,
- Kapağını açıp küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
- Kremayı ekleyip bir taşım kaynatın,
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Afiyet olsun...
Kremalı Et Sote Tarifi ilk olarak 21/08/2013 tarihinde yayınlandı ve 30/12/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 50 Yorum
Yorum Gönder
26 Ekim 2018 03:57