Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Pilav tarifleri / Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi
Ad
Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi
Porsiyon: 2 Kişilik
Kalori: Toplam 480kcal*

Steamed rice, Türkçe adıyla buharda pirinç pilavı Uzak doğu mutfağının alameti farikalarından biridir. Neredeyse bütün ana yemeklerin yanında ekmek niyetine steamed rice görmek mümkündür. Buharda pirinç pilavının özelliği yapış yapış olması, bu sayede de chopsticklerle dağılmadan, parça parça yenebilmesidir.

Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi

Ben eskiden bu özelliğin kullanılan pirinçten kaynaklandığını zannediyordum. Ta ki bir gün evde baldo pirinçle buharda pirinç pilavı yapana kadar. Baldo pirinç bile bu yöntemle yapış yapış oldu.Yapış yapıştan kastım lapa pirinç değil bu arada. Tam kıvamında pişmiş, hamur olmamış ama pirinç tanelerine yapıştırıcı bir malzeme sürülmüş gibi birbirlerine yapıştıkları bir kıvamdan bahsediyorum. Suşi pirinci gibi azı pirinç cinsleri yapışmaya daha yatkındır ama bu yöntemi denedikten sonra tek etkenin bu olmadığını anlamış oldum.

Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi

Buharda pirinç pilavını soya soslu sarımsaklı patlıcan ve fıstıklı sultani bezelye sote gibi uzak doğu kökenli ve uzak doğu esintili yemeklerle eşleştirebileceğiniz gibi zeytinyağlı patlıcan yemeği gibi yağlı Türk yemeklerinin yanında daha fazla kalori almamak için de tercih edebilirsiniz.

Pilavı pişirmeye başlamadan tencereye ve pirince eklenen suyun ikisi de oda sıcaklığında olmalı ve su yavaş yavaş ısınmalı. Baştan sıcak su eklemek pirincin lapa olmasına neden olabilir.

Afiyetle kalın...

Videolu Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi

Loading video

Malzemeler

  • 3/4 su bardağı pirinç,
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Derin bir tencereye 4 su bardağı oda sıcaklığında su ekleyin,
  2. İçine buharda pişirme aparatı ya da küçük bir makarna süzgeci oturun,
  3. Aparatın içine pişmiş pilavınızın sığacağı boyutta bir kase yerleştirin,
  4. Pirinci yıkayıp süzün ve kaseye koyun,
  5. Su ve tuzu ekleyin,
  6. Kapağını kapatıp orta hararetli ateşte pirinç suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Buharda Pirinç Pilavı (Steamed Rice) Tarifi ilk olarak 19/07/2022 tarihinde yayınlandı ve 12/02/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (8)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 10 Nisan
Günün Menüsü 21 Ocak
Günün Menüsü 4 Kasım
Günün Menüsü 12 Ekim
Günün Menüsü 3 Temmuz
Günün Menüsü 26 Mayıs
Benzer Başlıklar uzak doğu mutfağıveganvegan pilav tarifivegan tarifler
Benzer Tarifler
Kırmızı Pirinç Pilavı Tarifi
Enginarlı Bulgur Pilavı Tarifi
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Biberli Pirinç Pilavı Tarifi
Sıvı Yağlı Pirinç Pilavı Tarifi
Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Toplam 8 Yorum
  1. gulcesa: Sevgili Kevser Hanım, kabak kavurma tarifinizde görüp yanına bu pilavdan yaptım. Bu kadar güzel bi eşlikçi olmasını beklemiyordum 😍 Bir karavancı olarak bu tarif tek tencere yemeklerini bile solladı benim için, direkt tabağında pişiyor 😄 Tek soru işareti arsenik mevzusu.. Kaynar suda 1-2 dakika haşlayıp süzüp bu yöntemle pişirsek kıvamı yine böyle olur mu bir denemek lazım.

    13 Mayıs 2025 20:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Mayıs 2025 18:39
  2. Etk: Karaciğer temizliği yaparken yağsız görünce yapayım demiştim aylar önce, o zamandan beri tadı aklımda, damağımdaydı. Tekrarını yapmak yeni nasip oldu, çok lezzetli bir tarif sadece pişmesi çok uzun sürüyor 🥲 Yarım saate yakın vakit geçti öyle oldu anca. 14 Kasım 2023 21:04
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Kasım 2023 22:30
  3. zeyneperkal: kevser hanim, notlarinizi da okudum ama pirincin cinsi baldo olsa sizce daha mi iyi olur yoksa farketmez mi? 12 Şubat 2023 16:01
    • Kevserin Mutfağı: Fark etmez. 12 Şubat 2023 21:00
  4. ahsena: Geçen sene aldım ama bugünlerde kısmet oldu. Kitabınıza başladım çok gülerek eglenerek okuyorum emeğinize sağlık😄 safi emek dolu bir çalısma olmus 2. si gelir mi 💜 21 Temmuz 2022 05:59
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 Yayıncılık sektörüyle bir sınav yetti bana, çok şükür🤭 21 Temmuz 2022 19:35
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 15 MayısGünün Menüsü 15 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı