Kremalı Mantar Sote Tarifi

Kremalı Mantar SoteKremalı Mantar Sote

Et yemeklerinin yanına değişik, lezzetli ve pratik tarifler arayanlara göre bir tarifim var bugün. Her zaman yaptığınız sade Mantar sotenin içine Krema ve birkaç baharat ekleyerek nasıl harikalar yaratabileceğinizin de göstergesi bu tarif aynı zamanda.

Ben et yemeklerinin yanına yapın diye başladım yazıya. Ama ana yemek olarak bile yapabilirsiniz duruma göre. O derecede lezzetli ve doyurucu oluyor çünkü yemek. Tavuğu yanına da inanılmaz yakışacağı konusunda hiçbir şüphem yok.

Yemeğin en güzel kısmı  mantarların altına yavaş yavaş süzülen suyuna ekmek banmak. Son dönemde en favori ekmeğimiz evin yakınlarındaki fırında satılan cevizli çavdarlı ekmek. Hele de böylesine güzel bir ekmeğiniz varsa kremalı Mantar sotenizin yanında o ekmek bir oturuşta biter arkadaş.

Lezzetli olduğu kadar da tehlikeli bir yemek yani kısacası, öyle masum göründüğüne bakmayın yani. Ama en az bir kere olsun yapın ve suyuna güzel bir ekmek banın bence.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 paket Mantar (400 gr),
  • 1 adet soğan,
  • 4-5 yemek kaşığı Krema,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Kıyılmış maydanoz,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1/2 çay kaşığı tarçın,
  • Tuz.




Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayın,
  2. Sıvı yağı kızdırıp soğanı kavurun,
  3. Mantarları yıkayıp dilimleyin,
  4. Mantarları kavrulmuş soğanlara ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin,
  5. Kremasını ekleyip bir taşım kaynatın,
  6. Tuzunu ve baharatlarını atıp ateşten alın,
  7. Servis sırasında kıyılmış maydanozla süsleyin.


Afiyet olsun…

42 yorum

  1. Kevser hanım merhaba, ben bu tarifi denemek istiyorum fakat krema yerine süt ve un kullanmak istiyorum, benzer tadı yakalayacağımı düşünüyorum. Krema kullanmak istemiyorum çünkü sadece 4-5 kaşığını kullandıktan sonra kremanın gerisini tüketemiyorum kötü oluyor. Sadece un ve sütü (ya da belki sadece süt?) hangi aşamada ve ne şekilde eklemem gerektiğine karar veremedim. Sizin bir öneriniz olur mu? Şimdiden teşekkürler, sevgiler.

    0
    • Lezzet olarak aynı sonucu vermeyecektir Merve’cim. Çorbalarda krema yerine süt kullanabilirsin, güzel de sonuç verir, ama bu tür sos niyetine krema kullanılan tariflerde aynı hatta benzer lezzeti yakalayamazsın ne yazık ki.

      0
  2. Tadı güzeldi ama yağını süzdürüp yemek zorunda kaldım fazla yağlı geldi bana?

    0
  3. Merhaba zorda kaldığım her yemek düşüncesinde uğradığım ilk adres, tavuk eklemek istersek mantarı tavuk suyunu
    çektikten sonra mı eklemeliyiz ? Sevgiler

    0
  4. kevser hanım bu tarife tarifi tavukla yapabılırmıyız? kremalı mantarlı tavuk sote mesela

    0
  5. kremayı nerden bulabiliriz ya da evde nasıl yapabiliriz acaba

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*