Limon Peltesi

Limon Peltesi TarifiLimon Peltesi TarifiLimon Peltesi

Son dönemde ortalıkta gezinen virüs tabiri caizse kırdı geçirdi herkesi. Eczanelerde gece bile sıra oluyor. Henüz yakalanmamış olan şanslı kitledenseniz hastalıktan korunmak için yapabileceğiniz bazı şeyler var. Öncelikle hasta kişilerden olabildiğince uzak durmalısınız. Hatta mümkünse herkesten uzak durun. Hastalığa yakalanmış ama henüz belirtilerini göstermeye başlamamış kişiler de size hastalık bulaştırma riski taşıyor. Bu nedenle mecbur kalmadıkça kalabalık ortamlara girmeyin. İnsanlarla öpüşüp tokalaşmayın. Ellerinizi sık sık yıkayın. Bol su için. Sağlıklı ve dengeli beslenin. Özellikle C vitamini değeri yüksek gıdalar tercih edin.

Yaptığınız tatlılarda Limon, portakal, mandalina gibi mevsim meyvelerini kullanarak yediğiniz tatlının bile vitaminli olmasını sağlayabilirsiniz. Örnek bir tarif paylaşmak istedim bugün sizlerle. Bu tarifi Limon yerine portakal ve mandalina ile de yapabilirsiniz. Ancak o zaman şeker miktarını uygun ölçüde azaltmanızı tavsiye ederim. Portakal ve mandalina limona göre oldukça tatlı meyvelerdir çünkü.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet Limon,
  • 4 su bardağı su,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 4 yemek kaşığı nişasta.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Limonları yıkayıp kurulayın ve kabuklarını rendeleyip sularını sıkın,
  2. Nişasta ve 1 su bardağı suyu bir sos tenceresine alın,
  3. Nişasta eriyene kadar hızlıca çırpın,
  4. İçine kalan suyu, limon suyunu, şekeri ve limon kabuğu rendesini ekleyin,
  5. Ateşe alıp sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte koyulaşana kadar pişirin,
  6. Servis kaplarına alıp oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin,
  7. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğutun.

Afiyet olsun…

37 yorum

  1. Yukarıdaki tarifle yaptım, ama suyu az oldu, yarım bardak daha su ekledim. Belki yemek kaşığım büyük ya da bardağım küçük geldi 🙂
    Kaselere önce minik kesilmiş 1 şeftali ve 3 zerdali paylaştırdım, şahane oldu.
    (annem kışın portakal ile yapar, içine elma, muz koyardı ben çocukken, elmasiye derdik)
    Tam 5 kase doldu.
    Teşekkürler

  2. Merhaba Kevser. Evde fazla kavun var, meyve olarak tüketmiyoruz. Onun da peltesi yapılır mı sence?

  3. Kevsercim yine bana güzel bir fikir verdin. Kışın bizde mandalina çok oluyor. Bahçeden geliyor ve yiyerek ve dağıtarak bitiremiyoruz bazen. Attım kafaya kışın mandalina ile yaparım bu tarifi😬
    Yalnız limon suyunun bardakla ölçüsünü verseydin keşke. Senin en güzel yönün tariflerinin anlaşılabilir ve net olması çünkü.
    Selamlar….

    • Anlaşılırlık evet ama netlik konusuna katılamayacağım. Gramajlı çok az tarifim vardır. En sık verdiğim tavsiye de mutfakta her şeyin her seferinde değişebileceği ve duruma göre hareket etmek gerektiğidir. Tarifte bol sulu diye de belirtmişim zaten, üç aşağı beş yukarı aynı miktarda su çıkar bol sulu bir limondan. Bu tarif için de üç aşağı ya da beş yukarı olmasının bir önemi yok.

  4. Merhaba Kevser Hanım,
    Ben limonu puding tarifinizin üstüne bu pelteyi eklemek istiyorum ama çok mu limonlu olur? Sade bir muhallebi üzerine yapmak daha mı hoş olur acaba?
    Sevgiler
    Hande

  5. İyi akşamlar instanğram olmadığı için hikayelerinizden burdan nekardar nasiplenebiliyorsak işte😏 İşleriniz rast gitsin inş. Siz halledersiniz😉
    Portakallı yapmak için nişasta su ve şekeri iki katına çıkarmakmı gerekir acaba portakal birazdaha sulu olduğu için diyorum ya da siZi mi bekleyim☺️

  6. İkram peki ısıtıp mı yapacagız soguk mu ikram edecegız canm benim

  7. Tarifi aynen denedim kıvamı güzel oldu limonu severim ama tadını beğenmedik yenilmedi 🙁

    • Ellerine sağlık Seher’cim, limonu sevip bunu beğenmemiş olman ilginç. Nişasta tadı mı geliyordu acaba? Öyleyse yüksek ateşte pişirdiğin için nişasta tam erimemiş olabilir.

  8. Iftar için yaptım soğuma aşamasında şu an. limonlu tatları severim serin serin ☺ellerinize sağlık

  9. kevser aplacım limon suyunu ne kadar koyalım bazıları cıvık oldu demiş velki limon suyunun miktarıda etkendir. limonlarım suduz olduğu için tam ölçü verebilirsan ona göre yapacam ♡♥♡♥

    • Miktar veremiyorum ne yazık ki ölçerek yapmadığım için Yeşim’cim, pişirme aşamasında yeterince koyulaşmadığınk düşünürsen ekstra nişasta ekleyebilirsin.

  10. Buzdolabında kaç dakika bekletmemiş gereklidir?

  11. Kendi ölçülerimi kullanmadığim için pişmanım.

  12. Lütfen ölçüsünü bilmiyorsanız buraya tarif yazmayın.Kendi ölçümü kullanmadığım için pişman oldum.

  13. çok guzel oldu kevser abla jole gibi ellerinize saglık 🙂

  14. acaba buna iki kasik mi nişasta koysak. benim yaptigim da kivami biraz cıvık oldu.

    • Yatrince kaynatmamış olabilirsin veya marka farklılığından kaynaklı olarak nişastası az gelmiş olabilir. Bir sonraki denemende nişasta miktarını arttırarak deneyebilirsin.

  15. buğday nişastası kullanabilir miyiz acaba 🙂 ellerinize sağlık kolay gelsin.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*