Limonlu Kremalı Bisküvi Tarifi
Bu bisküvileri nasıl anlatsam bilmiyorum. Limonun ferahlatıcı aroması ve yumuşacık krem peynir dolgusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat gerçekten eşsiz oluyor. Özellikle yaz aylarında çay saatlerini şenlendirecek bir tarif arıyorsanız, limonlu kremalı bisküviler tam size göre. Ağızda dağılan bisküvi dokusu ve içindeki limon aromalı krema sayesinde her lokmada ferahlık veriyor. Üstelik görsel olarak da çok şık durduğu için çay davetlerine de gönül rahatlığıyla eklenebilir.
Bu tarifi özel kılan detay, hem bisküvi hem de kremasında limon kabuğu kullanılması. Limonun doğal aroması tarife yoğun bir lezzet katarken aynı zamanda yapay tatlandırıcılardan uzak, ev yapımı sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Özellikle limonlu tarifler sevenlerin defterine mutlaka eklemesi gereken bu tarif, baci di dama gibi bisküvi arasında krema dolgulu kurabiye tarifleri arayanlar için de ideal.
Hem şıklığı hem de lezzetiyle kurabiye tarifleri arasında kolayca öne çıkan bu tarif, aynı zamanda “Limonlu bisküvi nasıl yapılır?” diyenlerin cevabını bulacağı bir tarif. Yani eğer arasında krema olmasın, kalorisi artmasın istiyorsanız sadece bisküvi olarak da yapabilirsiniz. Ayrıca kurabiye kalıbıyla şekil vermenize de gerek yok. Yuvarlayarak şekillendirmeniz yeterli olacaktır.
Tereyağının suyunu ayırarak süzmek bisküvilerin daha gevrek olmasını sağlıyor. Ama şart da değil. Sadece bu aşamayı atlamanız halinde daha fazla un kullanmanız gerekeceği aklınızda olsun.
Dilerseniz aynı hamuru farklı aromalarla da deneyebilir, limon yerine portakal kabuğu ya da vanilya kullanarak değişiklik yapabilirsiniz.
Kurabiyeleri buzdolabında dinlendirmek, hem bisküvilerin krema ile bütünleşmesini sağlıyor hem de krema bir miktar sertleştiği için yerken taşıp etrafa bulaşmasının önüne geçiyor.
Sonuç olarak, bu limonlu kremalı bisküvi tarifi, hem lezzeti hem de görünüşüyle çay saati tarifleri arasında favoriniz olmaya aday.
Afiyetle kalın...
Videolu Limonlu Kremalı Bisküvi Tarifi
Malzemeler
- 150 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 3/4 su bardağı pudra şekeri,
- 2 su bardağı un,
- 2 limonun rendelenmiş sarı kabukları.
Kreması için;
- 200 g krem peynir,
- 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 limonun rendelenmiş sarı kabukları.
Hazırlanışı
- Tereyağını eritip oda sıcaklığına gelene kadar soğutun ve dibinde biriken suyu süzün,
- Tereyağı, pudra şekeri ve limon kabuğunu bir kapta karıştırın,
- Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile yaklaşık 0,5 mm kalınlığında açın ve yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları pembeleşene kadar pişirin,
- Bisküviler soğurken krema için krem peynir, pudra şekeri ve limon kabuğunu bir kasede karıştırın,
- Karışımı yıldız uç taktığınız sıkma torbasına alın,
- Kremayı soğuyan bisküvilerin yarısının arka kısmına azar azar sıkın,
- Bisküvilerin diğer yarısını krema sıktığınız bisküvilerin üzerine kapatın,
- Buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Limonlu Kremalı Bisküvi Tarifi ilk olarak 18/08/2025 tarihinde yayınlandı ve 16/09/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 4 Yorum
- melekten: 👍🏻Çok şirin ve lezzetli bir tarif olmuş. Kreması da tam benlik kolay bir tarif teşekkür ederim. 😁 12 Eylül 2025 21:24
- Kevserin Mutfağı: ❤️❤️❤️ 12 Eylül 2025 21:35
- Besa Besime: Harika! Ellerinize sağlık.👌🏻👏🏻 20 Ağustos 2025 20:22
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler☺️ 21 Ağustos 2025 10:54
Yorum Gönder