✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Mantı Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Mantı Çorbası Tarifi

Ankara'da havanın buz kesmeye başladığını görünce bu sabah ilk aklıma gelen akşam için sıcak bir çorbanın şart olduğu oldu. Ne güzel gelir o çorba üşümüş bir şekilde eve girince. Hele de içinde şöyle  baklagiller, vs. gibi doyurucu bir şeyler varsa tadına doyum olmaz. Mantı çorbası böyle durumlar için ilaç gibi bir çorba.

Mantı çorbası hem sıcacık insanın içini ısıtıyor, hem de içindeki mantı ve nohut sayesinde iyice doyuruyor. 2 kase içsen yemek yemeye bile ihtiyaç kalmıyor hatta.

Mantı yapmak kolay değil. Daha doğrusu mantı yapmak vakit alıyor. Ama ana yemek olarak değil de bu şekilde mantı çorbası olarak tükettiğinizde verilen emeğe çok rahat değiyor. Yoksa iki saatte açılan mantının on dakikada yenmesine ben de kırgınım. Ayrıca kendiniz yapmak istemezseniz de hazır alabilirsiniz. Bir dönem hazır mantı insanın kendine yapabileceği en büyük kötülüklerden biriydi. Ama son yıllarda ev yapımı kadar lezzetli hazır mantılar bulunabilir hale geldi. Bu kadar emek bol bir yiyecek için fiyatları da makul.

Nohut konusunu daha önce pek çok tarifte konuşmuştuk. Nohutu önceden haşlayıp soğuduktan sonra dondurarak saklayabilir ve mantı çorbası gibi tariflerde dondurucudan çıkarıp çorbaya ya da yaptığınız yemeğe çözdürmeden ekleyip kullanabilirsiniz. Bu, mutfakta size epey zaman kazandıracak bir ön hazırlıktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4-6 kişilik

Malzemeler

  • 1 çorba kasesi çiğ mantı,
  • 1 çorba kasesi haşlanmış nohut,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6 su bardağı oda sıcaklığında su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bir tencerede yağı kızdırıp salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,
  2. Toz biber ve unu ekleyip kavurun,
  3. Suyu ekleyip karıştırın,
  4. Kaynamaya başlayınca mantıyı ekleyip mantı yumuşayana kadar pişirin,
  5. Nohutu ekleyip karıştırın ve bir taşım daha kaynatın,
  6. Tuz ve naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Adım Adım Yapım Aşamalarını Gör

Afiyet olsun...

Click here to for English

Yorumları Göster (89)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 6 Mayıs
Günün Menüsü 20 Mart
Günün Menüsü 22 Aralık
Günün Menüsü 10 Kasım
Günün Menüsü 10 Nisan
Günün Menüsü 3 Aralık

Benzer Başlıklar

Çorbaçorba tarifimantıNohut
TransferGo
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Yayla Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Tarifi
Bezelyeli Pirinç Çorbası Tarifi
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi
Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Ciğerli Şehriye Çorbası Tarifi

Toplam 89 Yorum

  1. Toto: Kevser bir kerede yanıl ama ya, Bir tarifin de biraz ayarsız olsun 😀 Vegan ve vejeteryanlar için hazır boş mantıyla harika bir öğün Teşekkürler 🙏🏽 09 Nisan 2022 18:05
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 09 Nisan 2022 19:28
  2. per: Tam kış çorbası oldu gerçekten,hafif de acı oldu. içim ısındı. yine harika bir tarif ve tesekkurler. 18 Mart 2022 18:50
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Mart 2022 19:18
  3. gurbette82: Kevser hanım mantı çorbasını ilk defa duydum , yaptım,denedim.Çok lezzetli oldu.Bence bu bizim favori çorbamız olucak ailecek..👍 05 Ocak 2022 23:53
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 06 Ocak 2022 14:09
  4. Mehtap Avcı: Hay Allah razi olsun soğan sarimsaksiz bir tarif buldum cok tesekkur ederim 02 Mayıs 2021 10:00
    • Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 02 Mayıs 2021 12:16
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı