Mısır Mücver Tarifi
Mısır canavarları için mükemmel bir tarifim var bugün. Sevdiğiniz mücver şimdi de mısırlı çeşidiyle sizlerle diye de bir reklam sloganı buldum kendimce, nasıl? Çok klişe bir reklam sloganı olduğunun farkındayım. Ama mısır mücveri tam olarak anlatan şey bu gerçekten. Bildiğimiz, sevdiğimiz mücver, ama içinde mısır var. Yerken pıt pıt patlayan mısırlar ağızda bir lezzet karnavalı oluşturuyor adeta.
Mısır mücveri de normal mücverde olduğu gibi üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek lezzetlendirebilirsiniz. Ben genellikle akşam yemeklerine yapsam da değişiklik olsun diye birkaç kez kahvaltı için de hazırladım. Peynirle birlikte ekmek niyetine gayet keyifle tüketiliyor. Özellikle misafir davet ettiğiniz sofralarda çeşit olması için yapabilirsiniz. Kahvaltı için yaptığınız zaman içine beyaz peynir veya lor peyniri de ekleyebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 220 gr konserve mısır,
- 2 yumurta,
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu veya maydanoz,
- Tuz,
- Pul biber,
- Kızartmak için sıvı yağ.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın,
- Un, tuz, dereotu ve pul biberi ekleyip çırpın,
- Mısırı da katıp karıştırın,
- Tavada yağı kızdırın,
- Karışımdan birer kaşık alıp içine koyun ve bastırarak şekil verin,
- Önlü arkalı kızartın.
Afiyet olsun...
23 Mart 2016 22:12