Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi


Ramazan denince ilk akla gelen çorba Mercimek çorbasıdır. Sıcak sıcak pek güzel olur iftarda. Yaz mevsimi olsa dahi yumuşak lezzetiyle iftar menülerinin vazgeçilmezidir. Ben genelde et veya tavukla tamamlarım mercimekli menüleri. Öyle alışmışım ki bu kombinasyona, Mercimek çorbasının yanına sebze yemeği yapsam karnımın doyduğunu hissetmem adeta. Örneğin aşağıda güzel bir menü var Mercimek çorbasını tamamlayacağınız.

Bu arada mercimek çorbanızın üzeri için hazırlayacağınız kıtır ekmekler hem çorbanızın lezzetini arttıracak, hem de görsel açıdan bir şölene dönüştürecektir. Ekmekleri kızartırken üzerlerine biraz zeytinyağ ve sevdiğiniz baharatları gezdirmeyi de unutmayın derim.

Mercimek Çorbası Menü Önerisi;

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet Patates,
  • 1 adet Havuç,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 5 su bardağı su,
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu,
  • Yarım limonun suyu,
  • Tuz, karabiber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavurun,
  2. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız Patates ve havucu ekleyip karıştırın,
  3. Kapağını kapatıp kısık ateşte Patates ve Havuç yumuşayana kadar pişirin,
  4. Mercimeği ve suyu ekleyip kısık ateşte mercimekler dağılana kadar pişirin,
  5. Tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  6. Blender veya süzgeçten geçirin,
  7. Tuz ve karabiberini ekleyip 1-2 dk. daha kaynatıp ateşten alın.


Afiyet olsun…

111 yorum

  1. Benim blenderim yok nasil ezebilirim mercimeklerin ozlerini corbada gormek istemiyorum blender da yok ne yapabilirim

  2. çok teşekkürler harika olduu

  3. soğan yerine ne kullanabilirim? hiçbir şey kullanmazsam, tadı tuhaf mı olur acaba?

  4. Çorbalarda genellikle zeytinyağı yada tereyağı kullanıyorum acaba bu tarifte soğanları tereyağında kavursak olurmu Kevser hanım?

  5. abla annem de bende cok tesekkur ediyoruz.21 yaşındayım daha bu sene yemek yapmaya başladım .senin sayende tüm yemeklerim cok begeniliyor 🙂

  6. harika bi tarif.. sadece içine lezzetini sevdiğim için patates ekledim tarifin ölçüleri çok iyi niyetli oldugum için tadamadım ama hiç bir eksik yoktu cok lezzetli oldu misafirlerim de cok begendi. kevsercim teşekkürler

  7. Tencere de kaç dakika pişer ?

  8. bende patates soğan sarımsak biber koyar sadece kaynatırdım evde patatesim yok o yüzden soğanlı biberli yapıcam. bi de tavuk suyu katıcam (kendim kaynatacam tavuğumu) 🙂 dediğim gibi patatessiz ilk defa deneyeceğim yalnız bu diyete uygun mu

  9. ölçüleri gayet yerinde iki kişi için yarısını yapıyorum birde üstüne tereyağı eritiyorum gayet güzel oluyor. teşekkürler 🙂

  10. ay çok lezzetli oldu Kevser hanım . teşekkürler

  11. Benimki kırmızı renkli oldu salçayı mı çok koydum acaba 🙂

  12. Biz bayanların en sık yaptığı pratik çorbalardan biri ama hiç bir zaman bir yaptığım diğerini tutmaz dı sizin sayeniz de açıklayıcı ve net ölçülerinizle verdiğiniz tariflerden bir kaçını denedim ve arkadaşlarıma da tavsiye ettim.Ellerinize ve emeğinize sağlık

  13. Elinize sağlık, ben küçük boy patates ile 1 adet havuç da koyuyorum. Paylaşmak istedim…

  14. yeşil mercimekten bu çorba olurmu

  15. Tarifinizi bugün denedim.Mükemmel oldu.Sadece ek olarak etsuyu tableti de koydum..sevgiler…

  16. slm aynur ben sürekli takipçinizim.geçenlerde sadece mercimekten çorba yaptım.soğan vs hiç birşey koyöadım.blendırdan geçirdikten sonra tereyağla nane yaptım.harika oldu çocuklar bayıldı.50 kuruşluk bi mercimekle 5 porsyon çıktı. hazır çorba taraftarı değilim.benim gibi olanlar için çook ideal hemde pratik. paylaşmak istedim.sevgileer

  17. kaç dakika pişirmek gerekiyor düdüklüde

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*