✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Ramazan denince ilk akla gelen çorba mercimek çorbasıdır. Sıcak sıcak pek güzel olur iftarda. Yaz mevsimi olsa dahi yumuşak lezzetiyle iftar menülerinin vazgeçilmezidir. Ben genelde et veya tavukla tamamlarım mercimek çorbalı menüleri. Bir sebebi yok, alışkanlık. Ama gariptir ki ne zaman gittiğim bir yemek davetinde mercimek çorbası olsa devamında da et olur. Belki fark etmeden birbirimize aktardığımız kültürel kodlardan biridir.

Mercimek çorbasına ardından gelen et kadar yakışan bir diğer şeyse naneli kruton gibi kıtır ekmekler. Hem çorbanın lezzetini artırıyor hem de görsel açıdan bir şölene dönüştürüyor.

Mercimek çorbasını servis ederken çorba kasesinin yanına minik bir dilim limon koymak da yine görselini güçlendirmek için kullanabileceğiniz basit bir yöntem. Böyle küçük şeylerin hazırlaması çok kolay ve hiç vakit almıyorlar, ama buna rağmen misafire masa ve elbette misafir için ne kadar ince düşünülmüş hissi yaşatıyor. Ben hem ev sahibi hem de misafir gözüyle böyle şeyleri seviyorum. Masada yemeklere ulaşmayı zorlayacak şamdanlar, çiçekler yerine böyle ayrıntılar görmeyi tercih ederim açıkçası.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet havuç,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 5 su bardağı su,
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu,
  • Yarım limonun suyu,
  • Tuz, karabiber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavurun,
  2. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız patates ve havucu ekleyip karıştırın,
  3. Kapağını kapatıp kısık ateşte patates ve havuç yumuşayana kadar pişirin,
  4. Mercimeği ve suyu ekleyip kısık ateşte mercimekler dağılana kadar pişirin,
  5. Tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  6. Blender veya süzgeçten geçirin,
  7. Tuz ve karabiberini ekleyin ve 1-2 dk. daha kaynatıp ateşten alın.

Afiyet olsun…

Yorumları Göster (121)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 20 Aralık
Günün Menüsü 1 Eylül
Günün Menüsü 16 Haziran
Günün Menüsü 1 Mart
Günün Menüsü 19 Eylül
Günün Menüsü 17 Haziran

Benzer Başlıklar

ÇorbaHavuçmercimekPatatespratik mercimek çorbası
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Havuçlu Karnabahar Çorbası Tarifi
Pratik Sarı Mercimek Çorbası Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Kerevizli Patates Çorbası Tarifi
Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi

Toplam 121 Yorum

  1. cigdem123: Oğlumun yediği tek çorba 😊 ben limon koymuyorum zerdeçal ekliyorum o haliyle de çok güzel oluyor ellerinize sağlık Kevser Hanım 💐 16 Mayıs 2021 15:37
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Mayıs 2021 15:38
  2. selennnn: Ben tavuk suyu yerine aynı ölçüde süt ekliyorum. Biliyorum biraz kulağa tuhaf geliyor ama çok yumuşak bir tat oluyor. Denemediyseniz tavsiye ederim. 12 Mayıs 2021 18:10
    • Kevserin Mutfağı: Kulağa tuhaf gelmiyor, süt pek çok çorbada kullanılan bir malzemedir. Ama bu çorbada limon olduğu ve sütün kesilmesine neden olabileceği için kullanımı risklidir. Limon suyu kullanılmadığı takdirde rahatlıkla kullanılabilir👍🏻 12 Mayıs 2021 18:49
      • selennnn: Ya evet ikinci yorum olarak eklemeye çalıştım ama ilki yayınlanmadan ikinci yorum eklenmiyormuş🙃 12 Mayıs 2021 20:32
  3. TCBegum_MulayimPiryol: Estağfurullah hiç sorun yok ❤️ 10 Mayıs 2021 19:58
  4. TCBegum_MulayimPiryol: Kevsercim bu cevabım yorumlardan birineydi. Düdüklü ye hepsini koyup yapsam demiş ya ondan dedim 🙈 10 Mayıs 2021 19:31
    • Kevserin Mutfağı: Kusura bakma lütfen, panelden onu göremiyorum🙈 10 Mayıs 2021 19:48
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı