Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek ÇorbasıPatatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Ramazan denince ilk akla gelen çorba Mercimek çorbasıdır. Sıcak sıcak pek güzel olur iftarda. Yaz mevsimi olsa dahi yumuşak lezzetiyle iftar menülerinin vazgeçilmezidir. Ben genelde et veya tavukla tamamlarım mercimekli menüleri. Öyle alışmışım ki bu kombinasyona, Mercimek çorbasının yanına sebze yemeği yapsam karnımın doyduğunu hissetmem adeta. Örneğin aşağıda güzel bir menü var Mercimek çorbasını tamamlayacağınız.

Bu arada mercimek çorbanızın üzeri için hazırlayacağınız kıtır ekmekler hem çorbanızın lezzetini arttıracak, hem de görsel açıdan bir şölene dönüştürecektir. Ekmekleri kızartırken üzerlerine biraz zeytinyağ ve sevdiğiniz baharatları gezdirmeyi de unutmayın derim.

Mercimek Çorbası Menü Önerisi;

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet Patates,
  • 1 adet Havuç,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 5 su bardağı su,
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu,
  • Yarım limonun suyu,
  • Tuz, karabiber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavurun,
  2. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız Patates ve havucu ekleyip karıştırın,
  3. Kapağını kapatıp kısık ateşte Patates ve Havuç yumuşayana kadar pişirin,
  4. Mercimeği ve suyu ekleyip kısık ateşte mercimekler dağılana kadar pişirin,
  5. Tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  6. Blender veya süzgeçten geçirin,
  7. Tuz ve karabiberini ekleyip 1-2 dk. daha kaynatıp ateşten alın.


Afiyet olsun…

107 yorum

  1. Kevser hanım günaydın. Suyunu, et suyunu ve mercimeğini aynı anda koydum. Mercimeklerin yumuşamasını bekliyorum. Et suyunu erken koyunca sorun olur mu?

    0

  2. ablacim tarifini duduklu tencerede yapmak istesem bütün malzemeri ayni anda tencereye koymam gerekecek o yuzden tadinda değişiklik olur mu. misafirlerim icin yapicam da

    0

  3. merhaba…patates ve havucu su eklemeden pisirince yapismaz mi?bi hayli zaman alir yumusamasi

    0

  4. patates yerine kabak koysam nasil olur

    0

  5. Merhaba Kevser hanim, bu çorbaya salça eklenmemesinin nedeni tadı bozmasından mıdir, diğer pratik mercimekli çorbada var diye hatirliyorym

    1+

    • İkisinin lezzetleri farklıdır Haticecim, farklı olmasını sağlayan şey de farklı malzemeler kullanılmasıdır. Her tarifte aynı malzemeler kullaılsa bu kadar farklı tarif olmaz.

      0

  6. Sizi bayağıdır takip ediyorum ve inanlmaz bir marifetiniz var eliniz kolunuz dert görmesin .lezzetlerinix de harika.

    0

  7. Tavuk suyu olmadı şart mı?☺️

    2+

  8. Kandil’in mübarek olsun Kevser ablacım . Bu çorbayı iftar için hazırlamak istiyorum ama iki sorum olacak ; ilki ben patates soğan ile yapmak istiyorum olur mu? İkincisi bilendir ve mikserim bozuk Nasıl yapabilirim ??

    0

  9. Kevser hanım tavuk suyu yerine ayni ölçüde suyu kullansam nasıl olur sizce?

    0

  10. Kevser ablacım kırmızı mercimekle yaptım ancak şu an tadına baktığımda mercimek tadı geliyor. Napmam gerekir?

    0

  11. kevser hanım allah sizden razı olsun. allah herdaim yardımcınız olsun. ne zamanki bir tariflerini den yararlansam hep şunu tekrar ediyorum allahım sen bu kulundan razı ol. ben mercimek çorbasını denedim fakat mercimek ölçümü tam bir şu bardağı kullandım. ve suyunuda 10 su bardağı olarak artırdım .sormak istediğim mercimek ölçümü arttırdığım için suyunuda artırmam doğrumu.?şu orantım doğrumu. allah sizi başımızdan eksik etmesin…

    0

  12. gerçekten müthiş bi tarif hrm pratik hemdr lezzetli emeğinize sağlık

    0

  13. Selam, ben bu malzemelere ek olarak,2 yeşil 1 kırmızı kapya biber, 3 domates, 2 diş sarımsak ve tatlı kaşığı büyüklüğünde zencefil koydum, patates koymadım, tüm malzemeleri kavurma işlemi yapmadan hepsini birden tencereye koyup kaynatıp blendırdan geçirdim,hoş oldu.isteyen deneyebilir.Ben kendimce değişik denemeler yapmayı severim.Ayrıca açıklamaların için çok teşekkürler kızım,bilgilendirmelerle çok yardımcı oluyorsun,ben bile çok şey öğreniyorum,yapmasam da okuyorum,iyi ki varsın, kolaylıklar diliyorum.

    0

  14. Çok lezzetli bir tarif kayinvalidemin çorbasından bile güzel oldu?

    1+

  15. On numara bel yıldız.önceden tarifler denenmeden misafire yapılmazdı. Alışılmış tarifler için defter karıştırılırdı. Misafir geleceğinde ise ben senin sayfanı karıştırıyorum. Hiç düşünmeden yapmadığım yeni lezzetleri taddırıyorum. Nasıl bi deneyim Nasıl ölçü Nasıl tecrübe … Ayakta alkışlıyorum . süper ötesi bi çorba oldu. Ellerine emeğine sağlık

    1+

  16. Tavuk suyu katmasam olurmu Kevser hanim. 5 bardak su yeterlimi ve limon suyu kattiktan sonra bi tasim daha kaynatayimmi

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*