✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi

Birçok kişinin aksine çok severim ben brokoliyi. Sevmeyen insanları anlamıyorum demeyeceğim, çok iyi anlıyorum. Brokoli patates gibi soğan gibi kültürümüzün ayrılmaz bir parçası değil. Yeni yeni popülerlik kazanmaya başlıyor mutfaklarda. Hatta belki de birçok kişi ilk defa "Yemekteyiz" isimli programda yapılan brokoli çorbaları sayesinde yenilebilir birşey olduğunu anladı brokolinin.

Çocukluktan gelen damak zevkimizin içinde olmayan bir lezzete alışmamız kolay değil elbette. Bu yüzden anlıyorum işte brokoli yemeyenleri. Ama bu anlayışlılığım ağzına brokoli koymamış birinin ben brokoli sevmem diye nutuklar attığı durumlar için geçerli değil. Özellikle de erkeklerin "erkek adam brokoli mi yermiş" benzeri söylemlerini duyduğumda tüylerim diken diken oluyor sinirden. Halbuki brokoli prostat kanseri riskini azaltan bir sebze olduğu için en az kadınlar kadar erkeklerin de bolca tüketmesi gerekiyor.

Bana en sık gelen sorulardan biri de bebeklerin yiyebileceği çorba tarifiniz var mı şeklinde oluyor. Bu konuda uzman değilim ama içeriğinin basit ve zararsız oluşundan yola çıkarak bu çorbanın bebekler ve çocuklar için de uygun bir çorba olduğunu söyleyebilirim. Süt alerjisi olan bir bebeğiniz varsa eğer en son eklenen sütü eklemeyip onun yerine en başta kullandığınız su miktarını 1 bardak arttırmanız yeterli olacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 1 küçük baş (500 gr kadar) brokoli,
  • 1 adet havuç,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 5 su bardağı kaynar su,
  • 1 su bardağı süt,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Çiçeklerine ayrılmış brokoli, yuvarlak yuvarlak doğranmış havuç ve suyu bir tencereye alıp sebzeler yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Ayrı bir tencerede tereyağı eritin,
  3. Unu ekleyip kavurun,
  4. Üzerine suyuyla beraber havuç ve brokoliyi ekleyip karıştırın,
  5. Blenderdan geçirip sütünü ekleyin ve 2-3 dk. daha kaynatın,
  6. Tuzunu ekleyip ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (94)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 28 Aralık
Günün Menüsü 18 Eylül
Günün Menüsü 7 Şubat
Günün Menüsü 8 Kasım
Günün Menüsü 4 Nisan
Günün Menüsü 26 Ocak

Benzer Başlıklar

BrokoliÇorbaçorba tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi
Havuçlu Karnabahar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi
Ekşili Brokoli Çorbası Tarifi

Toplam 94 Yorum

  1. Rosemoon: Kevser'cim Tarif için çok teşekkür ederim. sadece brokoli çorbasını yapıyordum surekli bugun de bunu denedim. çok lezzetli oldu. emegine saglik. iyi ki varsın ♥️

    01 Nisan 2021 11:55
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Nisan 2021 12:16
  2. Atilla: Teşekkürler Kevser Hanım! İyi ki varsınız🤗 04 Şubat 2021 09:45
  3. sss: Kevser ablacım merhabalar Tariflerinize bayılıyorum çok teşekkür ederim😌 Size bir sorum olacak brokoli çorbası mı havuçlu brokoli çorba mı daha hafif oluyor acaba.. Hamileyim ve bulantım oluyor ama sağlıklı bir çorbada içmek istiyorum. Hangisini önerirsiniz? 08 Aralık 2020 16:25
    • Kevserin Mutfağı: Havucun böyle bir belirleyiciliği olmaz. Brokoli kokusuna dayanabileceğini düşünüyorsan ikisini de yapabilirsin. 08 Aralık 2020 16:38
  4. Aysem: İlk kez yaptım , gayet sağlıklı 💐 16 Mayıs 2020 18:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Mayıs 2020 18:24
  5. AilenizinHekimi: Biz çok beğendik 😍 her zamanki gibi ilk defa yaptım bunu da 😄 tarif için teşekkür ederiz 🥰🥰

    02 Mayıs 2020 15:24
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 02 Mayıs 2020 15:43
  6. Elfcan: Herhangi bir brokoli çorbasını sütsüz yapmam mümkün olur mu? Tadı tabi ki aynı olmayacaktır ama bir şeye benzer mi acaba? Oğlumun süt alerjisi var da 😞 16 Nisan 2020 13:29
    • Kevserin Mutfağı: Bütün çorbaları süt eklemeden yapabilirsin. Dediğin gibi bir miktar fark ve lezzet kaybı olur ama sağlık söz konusu olduğunda lafı olacak kadar değil. 16 Nisan 2020 14:03
  7. birsel35: Çok güzel oldu tadı muhteşem 👍👍

    02 Mart 2020 18:01
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 02 Mart 2020 18:05
  8. gulsahca: rengini görünce ben galiba beceremedim dedim ama tadına bakınca anladım ki bu görev de tamam 👌🏻 bayılıyorum size ve yemeklerinize 12 Ocak 2020 14:54
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 12 Ocak 2020 15:02
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 Nisan

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı