✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Sebzeli Makarna Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Makarna Tarifleri / Sebzeli Makarna Tarifi

Dolapta biraz şundan kalmış, biraz da bundan kalmış, ne yapsam ki ben bunlarla derken bu tarif çıktı ortaya. Özenle seçilmiş, birbiriyle uyumuna çaba harcanmış malzemeler falan değil. Ama ortaya çıkan lezzete bakınca sanki biberi Himalaya dağlarının eteklerinden toplamışım, kereviz dünyanın en verimli topraklarında yetişmiş adeta... E bunlar bildiğimiz malzemeler, nasıl oluyor da bir araya gelince bu kadar lezzetli oluyor diyorsunuzdur eminim. Domates veya ya da her ikisini birden içeren soslarınıza az miktarda şeker eklemeyi deneyin, ne kadar çok şey farkettiğini göreceksiniz.

Şeker, salça ve domatesin asidik yapısından kaynaklanan ekşiliğini alıp tadını yumuşatır. Ketçapların şeker içermesi de bu yüzdendir zaten. Ketçabı bu kadar lezzetli yapan şey de budur yani. Daha önce bu yöntemi denemediyseniz eğer bu tarifle denemeye başlayabilirsiniz örneğin.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1/2 paket makarna,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet kereviz sapı,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 adet domates,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 tutam kıyılmış taze nane,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Geniş bir tavada yağı kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı kavurun,
  2. Salçayı ekleyip 1-2 dk. daha kavurun,
  3. Minik minik doğranmış kereviz sapı, havuç ve biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
  4. Rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırın,
  5. Kapağını kapatıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin,
  6. Tuz, şeker ve baharatlarını ekleyip karıştırın ve altını iyice kısıp pişirmeye devam edin,
  7. Makarnayı paketin üzerindeki talimatları takip ederek haşlayın süzün ve sosun içine alın,
  8. Makarnaları ezmeden harmanlayarak 2-3 dk. daha pişirin.
  9. Dilerseniz peynir rendesiyle servis yapabilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (2)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 2 Şubat
Günün Menüsü 4 Temmuz
Günün Menüsü 23 Ocak
Günün Menüsü 2 Mayıs
Günün Menüsü 30 Kasım

Benzer Başlıklar

BiberDomatesHavuçMakarnaSalçaSebzeveganvegan tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Salçalı Makarna Tarifi
Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Tavuk Suyuna Domatesli Makarna Tarifi
Taze Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi
Sebzeli Spagetti Tarifi

Toplam 2 Yorum

  1. sümeyra: bu tarifin üzerine süt ve un karışımı ile krema yapıp eklesek salça ile uyumlu bi tat olur mu? bide kabağı falan eklerken suyunu salıp çekme evresi kapağı kapalı olup ara ara karıştırmak mı yoksa sürekli karıştırmak mıdır hocam? 10 Mayıs 2016 16:20
    • Kevserin Mutfağı: Un+süt karışımı özel bir lezzet katmayacaktır tarife Sümeyra'cım. Sebzeleri kapağı açık şekilde ara ara karıştırarak kavurabilirsin. Ancak bazı lahanalar çok geçe pişer, öyle bir şey sezersen kapağını kapatıp pişme süresini uzatmanda fayda var. 10 Mayıs 2016 17:32

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 1. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı