✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Domatesli Makarna Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Makarna Tarifleri / Domatesli Makarna Tarifi

Domates soslu makarna, makarna çeşitleri içinde belki de en çok sevileni, her evde en sık pişirilenidir. Bana göre bu, Türk damak zevkine çok uygun olmasının yanı sıra yoğurtla çok uyumlu olmasından da kaynaklanır.

Mesela mantar soslu makarna da harika ve çok sevilen bir makarna çeşidi olsa da yoğurtla birlikte yenilemediği için domatesli makarna kadar sık yapılmaz. Aynısı peynirli makarna için de geçerlidir. Öte yandan kıymalı makarna da yoğurtla yenilebildiği için en az domatesli makarna kadar sık yapılır. Merak edenler için söyleyeyim kaynağım çevremde yaptığım gözlemin yanı sıra ziyaretçi istatistikleri ve aldığım yorum ve mesajlar.

Domatesli makarna ve aslında kıymalı makarna da çok farklı şekillerde yapılabilir yemekler olduğu için neredeyse herkes bu iki tarifi farklı şekilde yapar. Ben domates soslu makarnanın domates sosunu soğan, sarımsak ve yeşil biberle aromalandırmayı seviyorum.

Makarnanın hamur olmaması için hafif diri kalacak şekilde haşlayıp birkaç dakika kadar da sosla birlikte pişiriyorum. Bu şekilde tam benim istediğim kıvamda oluyor. Eğer makarnayı yumuşak seviyorsanız süzüp sosa eklemeden önce tamamen yumuşamasını beklemeniz iyi olacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • Yarım paket makarna,
  • 1,5 litre sıcak su.

Domates sos için;

  • 1 kg domates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet sivri biber (acı veya tatlı olması damak zevkinize kalmış),
  • 1 iri diş sarımsak,
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Makarnayı haşlamak için suyu derin bir tencereye alıp az tuz ilavesiyle kaynatın,
  2. İçine makarnaları ekleyip arada karıştırarak istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayın,
  3. Bu sırada sos için zeytinyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırın,
  4. İçine minik minik kıyılmış soğanları ve biberleri ekleyip orta hararetli ateşte yumuşayana kadar kavurun,
  5. Ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın,
  6. Rendelediğiniz domatesleri de ekleyip kısık ateşte 5 dk. kadar kaynatın,
  7. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin,
  8. Su, şeker ve tuzu ekleyip 5 dk. daha pişirin,
  9. Haşlanan makarnanın suyunu süzgeç yardımıyla süzün,
  10. Makarnaları sos tenceresine döküp sosla birlikte iyice harmanlayın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun…

Yorumları Göster (47)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 5 Ağustos
Günün Menüsü 12 Aralık
Günün Menüsü 8 Temmuz
Günün Menüsü 17 Nisan
Günün Menüsü 3 Nisan
Günün Menüsü 17 Eylül

Benzer Başlıklar

domates sosu tarifidomatesli makarnamakarna tarifipratik tariflerveganvegan tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Meyveli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Salçalı Makarna Tarifi
Tavuk Suyuna Domatesli Makarna Tarifi
Taze Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi
Sebzeli Makarna Tarifi
Domates Soslu Spagetti Tarifi

Toplam 47 Yorum

  1. raaaaraaa: Pişerken kokusuyla ben doydum🥺 Çok teşekkür ediyorum, tarifiniz için seviliyorsunuz 😇🙏 Bu bir tencere domates soslu makarna bugün hayatımda iyi giden tek şey mi diye bilmiyorum, daha çok daha minnettar hissediyorum, bilin ki tarifleriniz bir yerlerde birilerine çok iyi geliyor emeklerinize sağlık 😊

    11 Kasım 2020 21:43
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim🙏🏻 Ellerine sağlık☺️ 11 Kasım 2020 21:57
  2. Sanem: Makarna işte diyerek kafama göre yapardım ama profesyonelin tarifiyle bir başka güzel oluyormuş. 04 Haziran 2020 14:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 04 Haziran 2020 14:29
  3. sema: Kevser bugün etli fajita pişirdim. Marinad arttı..makarna pişirip marinadın kalanını pişirip sos olarak üstüne döksem olur mu? Esmer şeker yerine bir tatlı kaşığı beyaz şeker kullanmıştım ben. Esmer şeker yoktu sokağa çıkma yasağı da var malum 🙈. Kalan marinad değerlensin istedim fajitayı da küçük küçük doğrayıp makarnaya katıp et yemesi gereken oğluma yedirmeye çalışacağım. Fajitayı tek başına zorla yedi çünkü. Hastalığı var günde iki öğün et yedirmeliyim. Sence lezzetli olur mu marinadlı fajitalı makarna 25 Mayıs 2020 11:14
    • Kevserin Mutfağı: O sos makarna için uygun olmaz bana göre. Beef stroganoff tarifine bak bir de istersen👍🏻 25 Mayıs 2020 11:27
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 7 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı