Patatesli Taze Börülce Yemeği Tarifi

Patates dışındaki sebze yemeklerine patates eklemek çok sık yaptığım bir şeydir. Patates yemeğin hem miktarını hem de doyuruculuğunu artırır. Pek çok kişi sebze yemeklerini etli veya kıymalı yaptığı için muhtemelen buna gerek duymaz ama ben istisnalar dışında etli sebze yemeklerini tercih etmem. Yemeklerin protein miktarını artırmak elbette besleyicilik açısından çok iyi ama damak zevkime uymayan şeyleri de sırf daha sağlıklı diye zorla yiyemiyorum ben.

Ama damak zevki açısından iyi bir özelliğim de var. Bazı insanlar hangi yemek olursa olsun yanında mutlaka pilav görmek ister. Ben onlardan değilim. Bir yemeğin içinde patates varsa yanında pilav aramam. Belki de bu yüzden sebze yemeklerini patatesle zenginleştirmeye olan bu meylim.

Eğer daha önce sebze yemeklerini bu şekilde patatesli denemediyseniz patatesli taze börülce yemeği sizin için bir başlangıç yemeği olabilir. Bu şekilde oldukça doyurucu bir yemek olduğu için yanına herhangi bir şey hazırlamanıza gerek bırakmadığı için oldukça pratik bir yemek. Yanında yalnızca yoğurt veya cacık ile güzel ve hafif bir öğün olacaktır.

Patates kullanılan yemeklerde çok sık aldığım bir soru vardır: "Diğer malzemeler pişene kadar patates dağılmıyor mu?". Patatesin çok kısa sürede piştiği varsayılır ama patates çok küçük doğranmadığı takdirde o kadar kısa sürede pişmez. Aynı şekilde pişmesinin çok uzun sürdüğü diğer malzemelerin pişmesi de o kadar uzun sürmez. Bu yüzden eğer doğru boyutlarda doğrarsanız börülce ve patates aynı sürede pişecektir. Boyut için fotoğraftaki yemekte yer alan patates ve börülceleri referans alabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Patatesli Taze Börülce Yemeği Tarifi ilk olarak 24/06/2024 tarihinde yayınlandı ve 26/05/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.