✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Domates Yemeği Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Domates Yemeği Tarifi

Bir haftalık bir tatil arasından sonra daha önce müjdesini verdiğim domates yemeği tarifimle buradayım tekrar. Bir yıl boyunca hayaliyle yaşadığımız tatilimiz bitti maalesef. Ama neyse ki ben bu haftayı da evde geçireceğim. Bütün gün temizlik yapmış olmam bile tatil modumu bozmadı.

Dönüş yolunda iş yerinin önünden geçerken binanın hala yerli yerinde duruyor olması bir nebze keyfimi kaçırmadı değil. Ben yokken bir yangında yok olmuş olma ihtimalini seviyordum oranın oysa ki. Ama bu acıyı da cesurca göğüslemeyi başardım. Ne de olsa bir hafta daha uğramak zorunda değildim.

Tarifimize geçecek olursak...Domates yemeği bana çocukluğumu hatırlatan yemeklerden biri. Çocukken yaz aylarında evde en çok pişen yemeklerden biriydi. Buradan da anlayacağınız üzere domates yemeği tam bir yaz yemeği. Yanında da bir tepsi dilimlenmiş karpuz olursa tadına doyum olmaz.

Karpuz yoksa ya da yemekle birlikte karpuz yemeyi sevmiyorsanız yanına cacık veya kuru cacık da yapabilirsiniz. Cacık da domates yemeğine çok yakışan yardımcı yemeklerden biridir.

Domates yemeği bir çeşit kaklı domates sosu gibi. Dolayısıyla bolca ekmek yediriyor. Baştan söyleyeyim, sonra söylememiştin olmasın.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 adet soğan,
  • 3-4 adet yeşil biber,
  • 2 adet patlıcan,
  • 5-6 adet büyük boy domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Gerekirse sıcak su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun,
  2. Soğanlar yumuşayınca küçük küçük doğradığınız biberleri ve küp küp doğradığınız patlıcanları ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin,
  3. 10-15 dk kavurduktan sonra salçayı ekleyip karıştırın,
  4. Salçanın kokusu çıktıktan sonra toz biberi ekleyip karıştırın,
  5. Doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın,
  6. Tüm sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin (domateslerin suyu yeterli gelmezse sıcak su ekleyebilirsiniz).
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (11)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

İftar Menüsü Ramazan 13. Gün 2018
Günün Menüsü 4 Ekim

Benzer Başlıklar

glutensizglutensiz tariflertrakya mutfağıveganvegan tarifler
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Limonlu Tarifler
Meyveli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Nohutlu Pazı Yemeği Tarifi
Yeşil Domates Yemeği Tarifi
Fırında Az Yağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi
Taze Börülce Yemeği Tarifi
Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi

Toplam 11 Yorum

  1. Sertap: Ablam bu yemegi kislik. Yapmak istiyorum kavanozlamak icin yapabilirmiyim acaba yemek pistikten sonra sicagiyla kavaozlara koymayi dusunuyorum ama olur mu 17 Ağustos 2021 18:13
    • Kevserin Mutfağı: Konserve yapımı konusunda bu yazıyı okuyup bu yöntemi kullanarak yapabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/menemenlik-domates-konservesi-tarifi.html 17 Ağustos 2021 18:25
  2. Ayshe: merhaba Kevser hanim bibersiz yapsam nasil olur acaba . elimde kalan sebzeleri degerlendirmek istiyorum 2 kabak ve 1 patlican kaldi domateste var ne yapabilirim bilemedim .. cok tesekkurler 13 Ağustos 2015 13:24
    • Kevserin Mutfağı: Bu tarifi kullanabilirsin Ayşe'cim; https://www.kevserinmutfagi.com/ratatouille-tarifi.html 13 Ağustos 2015 14:02
      • Ayshe: cok tesekkur ederim sevgiyle kalin 13 Ağustos 2015 14:20
      • Ayshe: cok cok tesekkur ederim . tariflerinizi keyifle takip ediyorum .. SEVGIYLE KALIN 13 Ağustos 2015 14:39
  3. m_ucar86: Dün yaptım bu yemeği çok güzel oldu. Sitedeki her tarifi korkmadan yapabiliyorum teşekkür ederim Kevser hanım 11 Temmuz 2014 15:39
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım... 11 Temmuz 2014 16:07
  4. hatice: ben bunun içine bikaç diş sarımsak atıyorum dahada lezzetli oluyo tafsiye ederim 25 Haziran 2014 04:09
  5. sibel: bu yemegi yillar once bi arkadasimin annesi yapmisti cok begenmistim ama ismini bilmedigim icin hic arayamadim sizde tesaduf rastladim. yaptm aynisi oldu yaaaa tesekkurler 02 Haziran 2014 03:39
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim. 02 Haziran 2014 12:12

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Eylül

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı