✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tok Tutan Çamur Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Diyet Tarifler / Tok Tutan Çamur Çorbası Tarifi

Tarifin hem fotoğrafından hem de adından anlaşılacağı üzere çorbanın rengi pek iştah açıcı görünmüyor. Ama takip edenler bilir, Kevser bir tarif veriyorsa bir sebebi vardır. Bu tarifi paylaşmamın bir sebebi de adında yazıyor zaten. Çorba gerçekten çok tok tutuyor.  İkinci nedense çorbanın çok ama çok lezzetli olması. Daha önce kinoa yediyseniz çok baskın olmayan bir tadı olduğunu görmüşsünüzdür. Bu çorbada kinoanın tadı çok net şekilde hissediliyor ve çorbayı lezzet açısından zenginleştiriyor. Yeşil mercimekle birbirinin lezzetlerini çok iyi dengeliyorlar. Tarifin diyet tarifler kategorisine girmesini sağlayan şey de avantajlarından biri elbette. İçinde yağ, un ve hatta gluten içeren bir besin yok.

Daha tarifi okumadan "bu çorbada ne gibi değişiklikler yapabilirim?" diye düşünmeye başlayanlar var biliyorum:) Sizleri anlayamasam da kabul ediyorum emin olun. Tariflerin değiştirilmesine asla karşı değilim, hatta herkesin tarifleri kendi damak zevkine göre değiştirip çeşitlendirmesi gerektiğini düşünüyorum. Ama bir "ama" var bana göre. Ama öncelikle tarif olduğu gibi denenip anlaşılmalı. Tarifi anlamadan yapılan değişiklikler genellikle tarifin ruhunu bozar, ortaya çıkan şey sevilmez, sonra "tarif hiç güzel değil" olur. O yüzden benim tavsiyem ortada alerji gibi gibi sağlık problemi olmadığı sürece tarifin önce bir kez aynen denenmesi, yapılabilecek değişikliklere yerken karar verilmesi yönünde olacaktır.

Her tarifte yapılan en ufak değişiklik mutlaka bir değişikliğe neden olur. "Tarifte pirinç yerine bulgur kullansam tadı çok değişir mi?" benzeri çok soru alıyorum. Şöyle düşünün pirinç pilavı ve bulgur pilavı birbirinden ne kadar farklıysa pirinç tavsiye edilen tariflerde bulgur kullanılması da o kadar fark yaratır. Bu nane yerine kekik kullandığınızda da, et yerine tavuk kullandığınızda da böyle olur. Ortaya çıkan şey tamamen değişir. Tarifte bir değişiklik yapmaya karar verdiğinizde bu değişikliği kabullenip, ortaya çıkabilecek sorunlarda sorumluluğu alma cesaretini gösterip değişiklik yapın. Eğer problemlerle baş etme gücünüz yoksa maceraya da kalkışmayın.

Tekrar tarife dönecek olursak... Bu tarifte yeşil mercimek yerine kırmızı veya sarı mercimek, kinoa yerine ince bulgur kullanabilirsiniz ama unutmuyoruz ki ortaya çıkacak şey olması gerekenle alakasız bir şey olacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik
Kalori : 108 kcal/porsiyon

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 2 yemek kaşığı kinoa,
  • 4-5 su bardağı su,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Tuz,
  • Pul biber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mercimekleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın,
  2. Üzerlerine 4 su bardağı su ekleyip tamamen yumuşayana kadar pişirin,
  3. Blenderdan geçirip istediğiniz kıvama gelene kadar su ilave edin,
  4. Yıkayıp süzdüğünüz kinoayı ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin,
  5. Kıyılmış dereotu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (13)

Benzer Başlıklar

diyetdiyet çorba tarifidiyet tariflerdiyet yemek tarifleridoyurucu diyet tariflerglutensizglutensiz çorba tarifimercimekmercimek çorbasıveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryeşil mercimekyeşil mercimek çorbası
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Karnabahar Pilavı Tarifi
Harira Çorbası Tarifi
Buğdaylı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Mantarlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Diyet Sebze Çorbası Tarifi
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Toplam 13 Yorum

  1. Banu: Benimki çamur yemeğine benzedi biraz ama yine de lezzetliydi. Protein oranı daha yüksek bir cins olan beluga mercimeği kullandım, belki de ondan çok su kaldırdı. Kinoayı da ilk kez denemiş oldum bu tarifle. Yanına kefir çok yakışır gibi geldi ayrıca, yarın da öyle denenecek:)

    03 Mart 2021 22:14
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 04 Mart 2021 02:05
  2. emine g.: Gercekten de ismini hakkini verdi bu corba 😂 rengi her ne kadar camura benzesede tadi müthis oldu. Kimyon eklemek hic aklima gelmezdi ama cok yakisti bu tarife. Kesinlikle tekrar yapacagim bir tarif. 😍

    07 Temmuz 2017 15:05
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eminecim, afiyet olsun:) 07 Temmuz 2017 15:28
  3. ekin: Yaptım ikinci defa ama bu sefer farklı oldu. Mercimege su yetmedi bir bardak daha ekledim. Neden olmuş olabilir? 16 Haziran 2017 17:06
    • Kevserin Mutfağı: Mercimeğini değiştirmişsindir, kapağını çok açık bırakmışsındır, altını çok açmışsındır, vb. Bu mutfakta "problem" ya da "hata" kategorisine giren, çözüm aranması gereken bir şey değil, olağan bir şeydir. 16 Haziran 2017 17:09
      • ekin: Teşekkürler 16 Haziran 2017 17:10
  4. Güneş ERDOĞAN: Kinoa yerine karabugday olur mu 29 Mart 2017 19:03
    • Kevserin Mutfağı: Olur Güneş'çim ama notlar kısmında da uzun uzun yazdığım gibi tadı değişecektir. 29 Mart 2017 20:27
  5. özlem: Aranan kan bulundu !....yaşasın az malzemeli ve yapımı kolay çok yaşa Kevser ....umarız senin kadar formda ve fit oluruz nedense yemekle uğraşıp da böylesi ince hanımlara oldum olası hasetlik duymuşumdur ama seni seviyorum yemeklerin kadar yazdıklarını(Notlar bölümündeki)okumak da keyif verici çünkü doğru bildiğini açık sözcülükle söylüyor kırılan döküleni düşünerek politik davranmıyorsun 29 Mart 2017 17:25
    • Kevserin Mutfağı: Benim de kontrolü kaybettiğim zamanlar oluyor mutlaka ama bu tarifler de o zamanların sonrası için var zaten:) 29 Mart 2017 20:26
  6. yonca: En kısa sürede deneyeceğim, tam benim tarzım. Teşekkürler tarif için :) 28 Mart 2017 16:51
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Yonca'cım, umarım benim kadar sen de beğenirsin. 28 Mart 2017 17:18

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 3 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı