Avokadolu Çoban Salata Tarifi
Teknolojinin, buna bağlı olarak iletişim ve ulaşımın gelişmesiyle mutfak alışkanlıkları, yemekler ve yemek tarifleri de değişmeye başladı. İletişimin internet sayesinde artmasıyla farklı mutfaklara ait farklı tariflere tek tıkla ulaşabilmeye başladık. Ulaşımın gelişmesiyle de yaşadığımız coğrafyada yetişmeyen yiyeceklerle tanıştık ve hatta bu yiyecekleri kendi coğrafyamıza taşıdık. Örneğin avokado eskiden Türkiye için sadece ithal bir ürünken artık Türkiye'de bol miktarda yetiştirilmeye başlandı.
Türk damak zevkine uyan bir meyve de olduğu için yavaş yavaş Türk mutfağında yer edinmeye başladı. Yoğurtlu avokado salatası Türk mutfağına ne kadar iyi uyum sağladığının en güzel örneklerinden biri. Bunun yanı sıra zaman zaman Türk kahvaltı sofralarında da kendine yer bulabiliyor.
Avokadolu çoban salata tarifi de bildiğimiz çoban salata tarifine ne kadar uygun olduğunu gösteriyor. Avokadolu çoban salata tarifinde normal çoban salatadan farklı olarak maydanoz ve dereotu yerine fesleğen kullanıyorum eğer evde varsa. Fesleğen aromasını seviyorsanız bu ufacık dokunuşa bayılacağınızdan eminim. Fesleğen sevmiyorsanız sevmeyeceğiniz aromalı bir salata yapmak yerine maydanoz ve dereotu kullanmanız daha iyi olacaktır.
Benzer şekilde eğer salatalarda limon suyu yerine sirkeyi daha çok seviyorsanız sirke de kullanabilirsiniz. Nar ekşisi seviyorsanız nar ekşisi de kullanabilirsiniz. Hatta mevsiminde nar taneleri ilavesi de şahane olacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 adet salatalık,
- 1 adet avokado,
- 3 adet domates,
- 1 avuç taze fesleğen,
- Zeytinyağ,
- Yarım limon suyu,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Soğanı küp küp doğrayın,
- Salatalığı soyup küp küp doğrayın,
- Avokadoyu soyup küp küp doğrayın,
- Domatesleri küp küp doğrayın,
- Fesleğeni ince ince kıyın,
- Tüm malzemeyi servis tabağına alın,
- Zeytinyağ, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...