Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Zeytinyağlı Tarifler / Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 1106kcal*

Daha önce merak edip brüksel lahanası nasıl bir bitkide yetişiyor acaba diye baktınız mı bilmiyorum. Ama bakmadıysanız Google'dan brüksel lahanası bitkisi diye aratın derim. Çok değişik bir bitkisi var. Yaklaşık 1 metre boyunda bodur bir ağaç düşünün. Ağacın tepesinde normal lahana yapraklarından var. Gövdesi ise pıtrak gibi brüksel lahanası dolu. Adı lahana olunca bildiğimiz lahana gibi yetiştiğini düşünmüştüm ben açıkçası. Görünce şok geçirdim resmen. Gerçi bu kadar sevimli bir sebzenin de ancak bu kadar sevimli bir bitkisi olabilirdi sanıyorum.

Brüksel lahanası mutfaklarımıza gireli çok uzun olmadı. O yüzden çok fazla tarifte de yer bulamadı kendine. En sık yapılan yemeği zeytinyağlısı. Zeytinyağlıya da gerçekten çok yakışıyor bence. Daha önce denemediyseniz ve tesadüfen bu yazıyı okuyorsanız bunu bir işaret olarak kabul edin ve mutlaka deneyin.

Ben zeytinyağlı brüksel lahanasını tıpkı zeytinyağlı taze fasulye ya da zeytinyağlı pırasa gibi pişiriyorum. Aslında bütün zeytinyağlıları aynı şekilde pişiriyorum. Malzeme miktarı doğru ayarlandığında hangi sebze kullanılırsa kullanılsın ortaya şahane bir lezzet çıkıyor.

Zeytinyağlı Brüksel lahanası için brüksel lahanalarını doğrayarak ya da bütün olarak kullanabilirsiniz. Buna boyutlarına göre karar verebilirsiniz. Eğer boyutları büyükse ve tek lokmada yenemeyecekse ikiye ya da dörde bölebilir, eğer tek lokmalık boyuttaysalar bütün olarak kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 500 g brüksel lahanası,
  • 2 adet havuç,
  • 1 baş soğan,
  • 1 fincan pirinç,
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 limon suyu,
  • 3 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı un.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı ince uzun doğrayın,
  2. Lahanaları doğrayacaksanız büyüklüklerine göre 2 ya da dörde bölün,
  3. Havuçları soyup yuvarlak şekilde dilimleyin,
  4. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın,
  5. Tencerenin dibine soğanları yayın,
  6. Üzerine havuçları, onun üzerine de lahanaları yerleştirin,
  7. Kapağı kapalı biçimde kısık ateşte 5 dk. kendi halinde kavrulmalarını bekleyin,
  8. Ayrı bir kapta limon suyu, un, tuz şeker ve suyu çırpın,
  9. Bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirin,
  10. Kapağı kapalı biçimde kısık ateşte sebzeler yarım yumuşayana kadar pişirin,
  11. Pirinci de sebzelerin üzerine serpin,
  12. Kapağını kapatıp bütün malzemeler tamamen yumuşayana kadar pişirin,
  13. Arada kontrol edip suyu azalırsa sıcak su ekleyin.
  14. Soğuk servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi ilk olarak 24/02/2009 tarihinde yayınlandı ve 21/02/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (51)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 18 Şubat
Benzer Başlıklar brüksel lahanasıLahanaveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tariflerZeytinyağlı
Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Bamya Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
Kuru Domatesli Brüksel Lahanası Tarifi
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Sebze Tarifi
Toplam 51 Yorum
  1. Gülyar: İlk defa bu tarifle sizinle tanıştım.Genelde kendi tariflerimi yaparım . Ve çok beğendim . Bende bir portakal sıktım ayrıca . Bir kilodan yaptım . Ve gerçekten çok lezeetli oldu. Tarif için teşekkür ederim . 28 Mart 2022 17:20
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Mart 2022 17:33
  2. edacetin: Çok lezzetli oldu gerçekten, teşekkürler.

    12 Aralık 2021 20:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 12 Aralık 2021 22:37
  3. mümine: Tarif için çok teşekkür ederim çok güzel oldu her zaman ki gibi harika ❤️ 04 Nisan 2021 20:54
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 04 Nisan 2021 21:24
  4. ebrubalim: Kevser abla, Brüksel lahanasını buzlukta saklayabilir miyiz. Olursa nasıl yapmalıyız. 31 Mart 2021 16:42
    • Kevserin Mutfağı: Kullanacağın boyutta doğrayıp dondurabilir ve çözdürmeden pişirebilirsin. 01 Nisan 2021 12:13
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı