✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Zeytinyağlı Tarifler / Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Bamya ya da taze fasulye pişirdiğim zaman içine birkaç tane de patates doğrarım. Annemin pişirme tarzıdır bu, ben de el alışkanlığı olarak devam ettiriyorum. Garip anam n'apsın evde altı kişi var, kolay mı o kadar kişiyi doyurmak? Malzemenin yetmediği yerde patatesle çoğaltıyormuş meğer tarifi. Şimdi gittiğimde ne zaman taze fasulye olsa tencerenin kapağını açıyorum ki sadece taze fasulye. Ama ben çocukken o lezzete çok alışmışım, şimdi de onu arıyorum açıkçası.

Ama iş zeytinyağlılara gelince rotam değişiyor. Zeytinyağlılarda tek başına kullanmaktan yanayım. Zeytinyağlılara havuç koyma alışkanlığı vardır mesela. Özellikle verdiği renk açısından havucu yakıştırıyorum ama kullanmıyorum:) Ama seviyorsanız kullanın mutlaka. Hem renklenir hem çoğalır hem de farklı vitaminler eklemiş olursunuz.

Bamya nasıl temizlenir?

Bunu da paylaşmadan geçmeyeyim. Bamya temizlemek biraz vakit alan bir iştir, hiç aman ne var hemen bitiveriyor diyemeyeceğim. Hele de bamyalar minikse bitmek bilmez. Ama bir ihtimal bu işi yanlış yapıp kendi kendinize de çoğaltıyor olabilirsiniz. O yüzden bamya nasıl temizlenir? videoma göz atın derim. Bir de eğer kışın da taptaze bamya yemek isterseniz bamyaları yazdan dondurarak saklayabilirsiniz. Bunun için de dondurucuda bamya nasıl saklanır? videoma göz atabilirsiniz.

Zeytinyağlı tarifler genellikle soğuk servis edilir ama dilerseniz sıcak veya ılık da yiyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

  • 500 g bamya,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1/2 limonun suyu,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 2 su bardağı su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağda yarım yumuşayana kadar kavurun,
  2. Uçlarını ayıkladığınız bamyaları ve küp küp doğradığınız domatesi ekleyip karıştırmadan kapağını kapatın ve 5 dk. kadar kendi halinde pişmeye bırakın,
  3. Ayrı bir kapta limon suyu, şeker, tuz, un ve suyu çırpın,
  4. Karışımı Tencereye ekleyip karıştırın,
  5. Kapağını kapatıp kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (49)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 9 Ağustos
Günün Menüsü 31 Temmuz
Günün Menüsü 16 Nisan
Günün Menüsü 27 Ağustos

Benzer Başlıklar

bamyabamya nasıl pişirilirbamya tariflerisebze yemekleriveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryaz yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Toplam 49 Yorum

  1. busradurmusoglu: bamya 🥰🥰

    24 Kasım 2022 18:56
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 25 Kasım 2022 02:12
  2. busradurmusoglu: güzel tarif teşekkürler ♥️

    29 Ağustos 2022 17:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Ağustos 2022 21:22
  3. nisabyrkttn: küçükken bir kez bamya yedim ve bir daha ağzıma sürmedim. bu tarifi görünce heveslendim ve yaptım harika olduu 12 Ağustos 2022 23:06
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 12 Ağustos 2022 23:37
  4. Demet: Merhaba, bamya nasil saklanir linki bain marie tarifine gidiyor. Bilginiz olsun. 26 Haziran 2022 18:48
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler, düzelttim hemen. 26 Haziran 2022 21:09
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 1 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı