✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Zeytinyağlı Tarifler / Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Yazın habercilerinden biridir tezgahlardaki taze baklalar. Ama ne yazık ki bakla çok çabuk yumuşayan bir sebze olduğu için tezgahta tazesini bulmak çok kolay olmaz. Özellikle market tezgahlarında mümkün değildir. Pazarcılar günlük olarak aldığı için birçok sebze gibi pazarda en tazesini bulmak daha mümkündür.

Bu yıl tam bakla mevsiminde ailemi ziyarete gittiğim için annemin baklalarından bol bol toplayıp getirdim. Daha tazesini de hiçbir yerde bulamazdım sanırım. Yaptığım yemekler arasında zeytinyağlı bakla elbette başta geliyordu. Zeytinyağlılar için kullandığım yöntemi kullandım yine her zaman olduğu gibi. Tuz, şeker, un ve limon suyundan oluşan terbiye zeytinyağlı barbunya pilaki gibi salçalı zeytinyağlıları saymazsak bütün zeytinyağlı yemek tariflerinde şahane sonuç verir. Miktarlarını damak zevkinize göre elbette güncelleyebilirsiniz.

Bakla tarifi verirken risklerinden de bahsetmeden olmaz. Birçok kişinin bilmediği, bazılarının da başına geldikten sonra öğrendiği bir hastalık var; çocuklarda bakla zehirlenmesi. Çocuğunuza ilk kez bakla yedirirken dikkatli olmanızı ve öncesinde bu konuyu derinlemesine araştırmanızı tavsiye ederim.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 500 g taze bakla,
  • 1 adet soğan,
  • Yarım limonun suyu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 su bardağı sıcak su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında hafifçe yumuşayana kadar kavurun,
  2. Baklaların uçlarını ayıklayın,
  3. Her birini ikiye bölün, çok uzunsa üçe bölebilirsiniz,
  4. Baklaları soğanlara ekleyip karıştırarak renkleri değişene kadar kavurun,
  5. Ayrı bir kapta limon suyu, şeker, un, tuz ve suyu çırpıp baklalara ekleyin,
  6. Kapağını kapatıp baklalar yumuşayana kadar kavurun,
  7. Ateşten aldıktan sonra soğutup kıyılmış yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

 

Yorumları Göster (47)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 11 Ağustos
Günün Menüsü 12 Mart

Benzer Başlıklar

bahar tarifleribaklaveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryaz yemekleriZeytinyağlı
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Börülce Tarifi
İç Baklalı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Toplam 47 Yorum

  1. ruyakoray: Kevserciğim, taze bakla buzluğa nasıl konur? 15 Mart 2023 12:35
    • Kevserin Mutfağı: Dondurucuda taze fasulye saklama tarifini aynen kullanabilirsin👍🏻 15 Mart 2023 14:11
      • ruyakoray: Çok teşekkür ederim canım 😘 15 Mart 2023 17:21
  2. Merve: Cok tesekkur ederim🙏⚘ 20 Mayıs 2022 20:04
  3. Merve: Merhaba dudukude yapsak olur mu sizce 20 Mayıs 2022 18:12
    • Kevserin Mutfağı: Pişirme süresini doğru ayarladığın sürece istediğin pişiricide pişirebilirsin👍🏻 20 Mayıs 2022 18:37
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 3. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı