✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Zeytinyağlı Tarifler / Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Yazın habercilerinden biridir tezgahlardaki taze baklalar. Ama ne yazık ki bakla çok çabuk yumuşayan bir sebze olduğu için tezgahta tazesini bulmak çok kolay olmaz. Özellikle market tezgahlarında mümkün değildir. Pazarcılar günlük olarak aldığı için birçok sebze gibi pazarda en tazesini bulmak daha mümkündür.

Bu yıl tam bakla mevsiminde ailemi ziyarete gittiğim için annemin baklalarından bol bol toplayıp getirdim. Daha tazesini de hiçbir yerde bulamazdım sanırım. Yaptığım yemekler arasında zeytinyağlı bakla elbette başta geliyordu. Zeytinyağlılar için kullandığım yöntemi kullandım yine her zaman olduğu gibi. Tuz, şeker, un ve limon suyundan oluşan terbiye zeytinyağlı barbunya pilaki gibi salçalı zeytinyağlıları saymazsak bütün zeytinyağlı yemek tariflerinde şahane sonuç verir. Miktarlarını damak zevkinize göre elbette güncelleyebilirsiniz.

Bakla tarifi verirken risklerinden de bahsetmeden olmaz. Birçok kişinin bilmediği, bazılarının da başına geldikten sonra öğrendiği bir hastalık var; çocuklarda bakla zehirlenmesi. Çocuğunuza ilk kez bakla yedirirken dikkatli olmanızı ve öncesinde bu konuyu derinlemesine araştırmanızı tavsiye ederim.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik
Kalori : Toplam 510kcal
(!) Bu değer ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Malzemeler

  • 500 g taze bakla,
  • 1 adet soğan,
  • Yarım limonun suyu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 su bardağı sıcak su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında hafifçe yumuşayana kadar kavurun,
  2. Baklaların uçlarını ayıklayın,
  3. Her birini ikiye bölün, çok uzunsa üçe bölebilirsiniz,
  4. Baklaları soğanlara ekleyip karıştırarak renkleri değişene kadar kavurun,
  5. Ayrı bir kapta limon suyu, şeker, un, tuz ve suyu çırpıp baklalara ekleyin,
  6. Kapağını kapatıp baklalar yumuşayana kadar kavurun,
  7. Ateşten aldıktan sonra soğutup kıyılmış yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

 

Zeytinyağlı Bakla Tarifi ilk olarak 08/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 03/05/2022 tarihinde güncellendi.

Yorumları Göster (47)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 11 Ağustos
Günün Menüsü 12 Mart
Benzer Başlıklar bahar tarifleribaklaveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryaz yemekleriZeytinyağlı
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Elmalı Tatlılar
Kereviz Tarifleri
🐟 Balık Zamanı
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
İç Baklalı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi
Toplam 47 Yorum
  1. ruyakoray: Kevserciğim, taze bakla buzluğa nasıl konur? 15 Mart 2023 12:35
    • Kevserin Mutfağı: Dondurucuda taze fasulye saklama tarifini aynen kullanabilirsin👍🏻 15 Mart 2023 14:11
      • ruyakoray: Çok teşekkür ederim canım 😘 15 Mart 2023 17:21
  2. Merve: Cok tesekkur ederim🙏⚘ 20 Mayıs 2022 20:04
  3. Merve: Merhaba dudukude yapsak olur mu sizce 20 Mayıs 2022 18:12
    • Kevserin Mutfağı: Pişirme süresini doğru ayarladığın sürece istediğin pişiricide pişirebilirsin👍🏻 20 Mayıs 2022 18:37
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 30 Kasım

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2023 Kevserin Mutfağı