✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Belen Tava Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Belen Tava Tarifi

Hatay mutfağından nefis bir tarifle birlikteyiz bugün. Nefis olmasının yanı sıra çok da kolay bir tarif. Hatta en kolay şekilde yapılıp en iyi sonucu veren et yemeği olabilir. Eğer mutfakta acemiyseniz ve et pişirme konusunda kendinize güvenemiyorsanız belen tava et yemeği denemelerine başlamak için harika bir tarif.

Hiç şüphesiz bir diğeri de benim kavurma tarifim. Bugüne kadar belki binlerce kişi o tarif sayesinde hayatında ilk kez lokum gibi et pişirmenin keyfine vardı. Bu kadar iddialı cümleler kurarken onu da anmadan geçmek olmazdı bu yüzden.

Belen tavanın kolaylığı pek çok yemekte olduğu malzemelerin parça parça eklenmemesinden geliyor. Tüm malzemeler tavanın içinde karıştırılıp fırınlanıyor ve arada karıştırılıyor, o kadar. Belen tava pişerken yanına bir pirinç pilavı bir de çoban salata yaparak mükellef bir menü oluşturabilirsiniz.

Bu arada pilavı çoğunluk etin yanında pilav sevdiği için verdim yoksa belen tava pekala ekmek banarak da yenebilecek bir yemek. Yanında bir bardak da ayran olursa insana bir anlığına tüm dertlerini unutturabilir.

Son olarak belirtmekte fayda var ki malzemelerin lezzeti=yemeğin lezzeti. Yemek için herhangi bir sos, özel bir yöntem, ustaların kimselere söylemediği özel baharatlar, vs. kullanılmadığı için yemeğin lezzetini belirleyen tek şey kullandığınız malzemeler oluyor. Bu nedenle olabildiğince kaliteli malzemeler kullanmaya çalışmanızı öneririm.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

  • 500 g küçük küçük doğranmış kuzu eti,
  • 1 adet soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 2 adet domates,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı kekik,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsakları küçük küçük doğrayın,
  2. Üzerlerine damak zevkinize göre tuz serpip harmanlayın ve bir güvece veya döküm tavaya alıp yayın,
  3. Üzerine etleri yayın,
  4. Eritilmiş tereyağını bir kaşıkla etlerin üzerine gezdirin,
  5. Kekiği serpin,
  6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,
  7. 15 dakikada bir karıştırarak etler yumuşayana kadar (ortalama 1 saat ama bu süre çok değişebilir, saat tutmak yerine çatal ya da bıçak batırarak etlerin kıvamını kontrol edin) pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (13)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

İftar Menüsü Ramazan 9. Gün 2023
Günün Menüsü 9 Ekim
Günün Menüsü 20 Haziran
İftar Menüsü Ramazan 12. Gün 2021

Benzer Başlıklar

antakya mutfağıet yemeklerihatay mutfağıiftar yemekleriiskenderun mutfağıkurban yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Meyveli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Ankara Tava Tarifi
Patlıcan Tava Tarifi
Kilis Tava Tarifi
Sac Tava Tarifi
Keskin Tava Tarifi
Tavuklu Ankara Tava Tarifi

Toplam 13 Yorum

  1. gulsenn: vaaay hatay yöresinden elinze sağlık😍😋😋 08 Ekim 2022 21:41
    • Kevserin Mutfağı: Teşekkürler😊 09 Ekim 2022 12:57
  2. NİMET: Firindayken kapağı kapalı olacak mi 21 Ağustos 2021 21:09
    • Kevserin Mutfağı: Evet👍🏻 21 Ağustos 2021 23:39
  3. cansusarpas: teşekkür ederim Kevser hanım 13 Nisan 2021 12:24
  4. cansusarpas: kuzu eti olması şart mı Kevser hanım 13 Nisan 2021 00:43
    • Kevserin Mutfağı: Orijinal tarife sadık kalmak ve olması gerektiği yumuşaklıkta pişmesi için evet. 13 Nisan 2021 11:13
  5. Sevil: Hem pratik hem inanılmaz lezzetli bir tarif... Bizi farklı yörelerin tatlarıyla da tanıştırdığınız için teşekkürler.. Sizden döküm tencerede fırında pişecek yeni tarifler bekliyoruz😍

    25 Mart 2021 23:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 26 Mart 2021 01:50
  6. isgjlihdxb35689: Kevser hanım,sadece güvec ya da döküm tavada mı iyi sonuc alırız normal fırın tepsisi olmaz mı? 18 Mart 2021 23:39
    • Kevserin Mutfağı: Fırın tepsisinde de yapabilirsin ama bu malzeme miktarı için büyük gelir ve ince olduğu için ısıyı fazla ileteceği için daha sık karıştırman gerekir. 19 Mart 2021 00:17
  7. Rukiye : İskenderunlu biri olarak bizim şehrimize(Hatay ilçelerinden birbirine en yakın olanları iskenderun ve Belen dir) ait bir tarifi paylaşmanıza çok sevindim.Antakya mutfağı çok geniştir ama Belen tava nadiren tarif bloglarında yer alır.Deneyecek olanlar için şimdiden afiyet olsun 16 Mart 2021 23:19
    • Kevserin Mutfağı: Nazik yorumunuz için ben teşekkür ederim😊 16 Mart 2021 23:39

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 8 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı