Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi

Terbiyeli Kabak ÇorbasıTerbiyeli Kabak Çorbası Tarifi

Kabak dolması yaparken çıkan Kabak içlerini değerlendirmek için bulduğum bir tarif bu. İlk başlarda sadece dolma yaptığım zaman ertesi gün de çorba yapıyordum. Ama baktım çok seviyorum aslında bu çorbayı normal kabağı rendeleyerek de yapmaya başladım. Terbiyeli çorbalar özellikle kış aylarında üzerimde kırgınlık varken çok hoşuma gidiyor. Ekşi şeyleri zaten çok severim. Ama hastayken ya da hasta olmaya yaklaşmışken daha çok canım istemeye başlıyor.

Vücudun kendi kendine oluşturduğu korunma mekanizmasının da bir parçası aslında sanırım bu. Vücudunuzu yeterince iyi dinlerseniz hangi hastalığınızda neye ihtiyacınız olduğunu kendi söylüyor zaten. Benim de canımın ekşi istemesinin sebebi vücudumun vitamin ihtiyacından kaynaklanıyor diye düşünüyorum.

Aranızda doktor veya benzer konuda eğitim almış birileri varsa bu konuda daha ayrıntılı bilgi verecektir sanırım. Konuyla ilgili bilgi sahibi olan birileri yorumlar kısmında bilgilerini paylaşırsa çok sevinirim.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet Kabak ya da kabak dolması yaparken çıkan kabak içleri,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 silme yemek kaşığı kuru nane,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • Tuz, karabiber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tereyağ ve sıvı yağı eritip yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun,
  2. Rendelenmiş kabakları ekleyip karıştırın ve kısık ateşte kendi sularında pişmeye bırakın,
  3. Kabaklar pişince unu ekleyip karıştırın ve suyunu ekleyin,
  4. Bu aşamada dilerseniz blenderdan geçirin,
  5. Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyunu karıştırın,
  6. İçine çorbadan bir miktar alıp hızlıca karıştırarak yoğurdu sıcağa alıştırın,
  7. Yoğurt ve limonlu karışımı çorbaya katıp hızlı hızlı karıştırın,
  8. Tuz, nane, dereotu ve karabiberini de ekleyip birkaç taşım daha kaynatıp ateşten alın.

Afiyet olsun…

52 yorum

  1. Enfes oldu çorba bayıldım 😋Ben bir de kırmızı toz biber ekledim. Pişirdikten sonra dayanamayıp hemen içtim bir kase daha içmek istiyorum .☺️Çok güzel bir tarif teşekkürler ☺️

    0
  2. günaydın Kevser ablacim tarifi iki kişilik yapmak istiyorum ama ölçülerini azalttigimda tadında değişiklik olur mu

    0
  3. Ellerinize emeğinize sağlık mükemmel bir program harika tarifler denedim çok güzel tatlar herkese öneriyorum sevgiler…

    0
  4. Yaklasik iki yildir uygulamanizi kullaniyorum. Cevremde kim varsa herkese de tavsiye ediyorum. Bugun de bu corbanizi denedim, cok begendim. Teşekkür ediyorum☺️

    0
  5. benim damak tadima uymayan bir lezzetti ama yine de ellerinize saglik☺

    0
  6. Kabak çorbasını hiç sevmezdim; tarifinizi deneyene kadar. O limon nasıl güzel lezzet verdi. Ellerinize, emeklerinize sağlık Kevser hanımcığım 🙂

    1+
  7. Merhaba Kevser hanım.Bi sorum olcak uygulama ile ilgili;Birinin gönderdiği resim diğerlerinin yorumunda da çıkıyor.Bendemi var sadece bu problem.?
    İkinci sorum çorbayla ilgili;
    eşim kabak sevmiyor.Arkadaşda taze bahçe kabagi getirmis.Kabak sandal tarifinizi yaptım herkes çok beğendi.eşimde yedi fakat yine beğenmediğini söyledi.Simdi bu çorbayı yapsam acaba kabak tadı geliyor mu içerken.?Belki kabak için bi alternatifimiz olur.😊

    1+
  8. 😋 ellerine sağlık Kevser’cim
    Tabaklarım biraz uyumsuz görünüyor burdan 😕 irmikli köfte tarifini yaptım 👍

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*