✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kabak Soslu Spagetti Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Makarna Tarifleri / Kabak Soslu Spagetti Tarifi

Kabak sosu makarnaya en çok yakıştırdığım soslardan biridir. Özellikle bol parmesanla harika oluyor. Bol parmesandan kastım içine eklenen değil. Yerken üzerine de bol bol parmesan rendesi serpiyorum. Birçok yemekte olduğu gibi kalorisi arttıkça lezzeti de artıyor. Bilim adamları gıdaların genetiğiyle oynarken biraz da şu kalorileri eksiltseler ne güzel olurdu değil mi?

Kabak soslu spagettinin kalorisini artıran tek şey parmesan değil ne yazık ki. Krema da aynı şekilde yüksek kalorili bir yiyecek. Kremanın ne olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Burada ve makarna, çorba gibi diğer tuzlu yemeklerde kullanılan krema, krem şanti veya hazır pasta kreması değildir. Süt kaymağından elde edilen bir tür süt ürünüdür. Marketlerin süt ürünleri reyonlarında genellikle 200 ml'lik küçük paketlerde, bazen de 1 lt'lik büyük paketlerde satılır ve üzerinde sadece krema yazar.

Tarifi hazırlarken spagettinin ve sosun aynı anda hazır olması için spagettiyi pişmesi için suya ekler eklemez sosu yapmaya başlıyoruz. Tarife başlamadan önce sosun yapım aşamalarına göz atıp spagetti pişene kadar hazırlayıp hazırlayamayacağınızı tartmanızı tavsiye ederim. Eğer el hızınız bu tempoya yetişemeyecekse, sos yapımına makarnayı pişirmeye başlamadan önce başlayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 250 g spagetti,
  • 2 adet yeşil kabak,
  • 200 ml krema,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 yemek kaşığı parmesan veya kaşar rendesi,
  • Tuz,
  • Spagettiyi haşlamak için su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Spagettiyi üzerindeki talimatlar uyarınca haşlayın,
  2. Bu sırada kabağı rendeleyin,
  3. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırıp kabakları ekleyin ve karıştırarak yumuşayana kadar pişirin,
  4. Unu ekleyip birkaç dakika sürekli karıştırarak pişirin,
  5. Kremayı, tuzu ve peynir rendesini ekleyip sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin,
  6. Haşlanan spagettiyi süzüp sosun olduğu tavaya alın ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin,
  7. Kıyılmış yeşillik ile süsleyerek servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (21)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 12 Şubat
Günün Menüsü 4 Ocak
Günün Menüsü 13 Kasım

Benzer Başlıklar

Kabakkabaklı makarnaspagetti
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Mantar Soslu Makarna Tarifi
Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Fırında Tavuk Köfteli Spagetti Tarifi
Domates Soslu Gnocchi Tarifi
Sebzeli Spagetti Tarifi
Domates Soslu Spagetti Tarifi

Toplam 21 Yorum

  1. HacerNur: Merhaba, kabağın suyunu sıkmadan mı kavuracağız? 24 Ağustos 2022 13:58
    • Kevserin Mutfağı: Tarifte yazmayan bir şey yapmana gerek yok. 24 Ağustos 2022 19:06
  2. DamlaDamla: Yine nefis lezzet… Sosuna biraz muskat rendeledim ikave olarak. Çok yakıştı. Tarif için çok teşekkürler…

    22 Temmuz 2022 17:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Temmuz 2022 13:33
  3. chelsea: Kabak ve makarnanın bu kadar yakışabileceğini düşünmemiştim. Kremalı mantarlı makarnadan midemiz kurumuşken ilaç gibi bi tarifmiş bu, bu kadar geç keşfettiğime üzüldüm açıkçası :) 19 Eylül 2020 00:27
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 19 Eylül 2020 09:10
  4. Mantiskaridesi: Kremaya alternatif olarak labne kullanabilir miyim? Teşekkürler. 19 Mayıs 2020 16:32
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. 19 Mayıs 2020 16:32
  5. Merve başer: yani peynir de dokunuyor laktoz alerjisi var da eşimde asıl yapmalı bilemedim salçalı kabak soslu mu yapsam 22 Ocak 2019 14:11
    • Kevserin Mutfağı: Peyniri çıkarabilirsin belki ama kremayı çıkardığında bu tarifi yapmanın bir anlamı kalmaz Mervecim. 22 Ocak 2019 14:31
      • Merve başer: teşekkür ederim salçalısını denesem kabakla nasıl olur yani farklı bir Sos 22 Ocak 2019 14:44
        • Kevserin Mutfağı: Seveceğini düşünüyorsan yapabilirsin tabi. 22 Ocak 2019 14:54
      • HAM310: Acaba laktozsuz sütle nispeten sıvı bir Beşamel sos yapıp öyle yapılsa yine olmaz mı acaba? 02 Nisan 2020 17:11
        • Kevserin Mutfağı: Un ilavesiyle yapabilirsin evet👍🏻 02 Nisan 2020 17:17
  6. Merve başer: bu tarif kremasız olur mu krema dokunuyor da 22 Ocak 2019 14:09
  7. Sibel: Bu tarif niye daha fazla ilgi görmüyor anlamiyorum, kabağı en sık kullandığım tarifin bu :) gözüme battı bu durum yorum yazma gereği hisettim :)) Bence çok başarılı bir tarif, kolay olduğu kadarda acayip lezzetli. Bol parmesanla muhteşem. 31 Ağustos 2018 17:45
    • Kevserin Mutfağı: Kimsenin dikkatini çekmiyor olabilir (kabaktan mütevellit). Ellerine sağlık, afiyet olsun:) 31 Ağustos 2018 18:21
  8. Burcu: Makarna sosu yapmayı severim ama niyeyse bu aklıma gelmemiş şimdiye dek. Çok lezzetli oldu, teşekkür ederim. Ben içine biraz sarımsak ve çok az dereotu da ekledim. Afiyetle yedik:)

    11 Eylül 2016 02:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻 11 Eylül 2016 11:07
  9. svncbrs: Şimdi yaptım yalnız ben burgu makarna ile yaptım diri haşladım kabak seven herkez mutlaka yapmalı harika bi lezzet oldu isteyen kremada katabilir bu tarif için size çok tşk ederim.=) 12 Eylül 2012 16:10
    • kevser: Ellerinize sağlık:) 12 Eylül 2012 17:35

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 2 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı