Kabaklı Cacık Tarifi
Eylül ayının gelmesiyle eyvah kış geliyor korkularımız baş gösterdi. Ancak bence daha korkulacak durumda değiliz. Genellikle Eylül ayında bir dönem soğuk geçtikten sonra eylül sonu ve Ekim başı gayet güneşli geçer. Elbette yaz mevsiminde olduğu gibi incecik tshirtlerle gezemeyiz belki, ama kazaklara geçiş yapmak için de erken henüz.
Sıcak günleri geride bırakmamışken hala serin yemekler ve içecekleri denemekten de vazgeçmeyelim derim. Kabak olayına ön yargılı yaklaşabilirsiniz. Çünkü çok sevilen bir sebze değildir kendisi. Ancak bu cacık tarifi tahmin edebileceğinizden çok daha iyi oluyor emin olabilirsiniz.
İçindekinin kabak olduğu bile anlaşılmıyor. Hoş bir lezzet geliyor sadece. Söylemeden servis yaparsanız "Salatalık değil bu ama ne acaba?" şeklinde sorularla karşılaşabilirsiniz. Eğlenceli diyaloglar yaşanabilir sofrada yani.
Dilerseniz cevizli cacık tarifinde olduğu gibi ekstra ceviz de ekleyebilirsiniz. Yeşil kabaka salatası tarifinden de bileceğiniz üzere kabak ve ceviz birbirine çok yakışır.
Cacık yaygın olarak soğuk olarak servis edilir. Hatta dilerseniz tam servisten önce içine buz küpleri de ekleyebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 adet kabak,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- 2 bu bardağı yoğurt,
- 2 su bardağı su,
- İsteğe bağlı 1 diş sarımsak,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Kabağı yıkayıp rendeleyin (gerek görürseniz kabuğunu soyun),
- Yoğurdu ve suyu iyice çırpın,
- İçine rendelenmiş kabakları, kıyılmış dereotunu ekleyin,
- Ezilmiş sarımsağı ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 12 Yorum
- Doganay: geçenlerde yaptım bu tarifi. Gerçekten anlaşılmıyor, çok da lezzetli.. Bir fark olduğu belli de ne oldu belli değil gibi ☺️ eşim kabağı rendelerken gördü beni, sordu, söyledim cacık yapıyorum diye.. bi değişik baktı.. sonra yerken sorduğu soru "kabağı naptın? yemeğe mi kattın?" 😅 oğluma söylemedim hala, 2 gün o cacık çok güzeldi diye gezindi evde süper ergen çocuğum 🤣 30 Nisan 2020 12:16
- Kevserin Mutfağı: 😅Ellerine sağlık, afiyet olsun☺️ 30 Nisan 2020 12:27
- Işıl: Merak eden varsa ben bugün denedim.Cacık yapmaya niyetlendim ancak salatalık bulamayınca aklima sizin tarif geldi.Kızım tam kabağı rendelerken gördü ve yüzünde kötü bir ifadeyle bize cacık diye kabak mı yedireceksin dedi ama merakından da yanimdan gidemedi.Sonuç diğer caciklardan hiç farklı olmadı bayılarak yedik hatta eşim hala salatalıklı cacık yediğini zannediyor.Teşekkürler. 11 Haziran 2016 21:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Işıl'cım☺️ 11 Haziran 2016 21:20
- Gulsah: tsk ler :) denicem ins 17 Haziran 2014 00:01
- Gulsah: Kevser hanimcim butun tarifleriniz sahane gonlunuze saglik bi ricam olucak lahana salatasi tarifiniz varsa paylasir misiniz. Sevgiler :) 16 Haziran 2014 23:03
- Kevserin Mutfağı: Gülşah'cım arama kısmına istediğin tariflerin adını yazarak tariflere ulaşabilirsin. Nasıl bir lahana salatası aradığını bilmiyorum ama coleslaw tarifine de bakmanı tavsiye ederim. 16 Haziran 2014 23:15
- nerve: Teşekkürler ^_^ 02 Eylül 2013 17:59
- nerve: Merhabalar kevser hanım, tariflerinizi beğenerek uyguluyorum, teşekkür ederiz emeğiniz için. Benim size bir önerim olacaktı,günün menüsü uygulaması ekleseniz bizim için daha yararlı bir uygulama olacağını düşünüyorum... ;) 02 Eylül 2013 17:56
- kevser: Çok teşekkürler, güzel bir öneri. İleriki dönemlerde yapılacak güncellemelerde göz önünde bulundurulacaktır. Sevgiler... 02 Eylül 2013 17:58
- emine: SLM KEVSER HNMCIM ELLLERİNE SAĞLIK GÖRÜNTÜ BİR HARİKA TADI NASIL Kİ ACABA DENEMELİSİN DEDİĞİNİ DUYAR GİBİYİM :) AKŞAM İÇİN YAPICAM SEVGİLER 02 Eylül 2013 14:30
- kevser: Sevgiler benden Emine Hanım:) Şimdiden ellerinize sağlık... 02 Eylül 2013 16:01