Limonata Tarifi
Herkese güzel bir gün, iyi bir hafta ve hayırlı bir ramazan dileyerek başlamak istiyorum yazıma. Bu sıcak günlerde oruç tutanlara Allah'tan sabır diliyorum.
Ramazan yaklaşırken televizyoncuların ve gazetecilerin ekmek kapılarından biri ramazanda gıda fiyatları artacak mı? Hurma fiyatları ne kadar? Peynire, zeytine geçen yıla oranla ne kadar zam gelmiş? konulu haberlerdir. Bir diğer ve aynı zamanda diyetisyenlere de haberlere çıkma şansı veren en önemli konu ise ramazanda nasıl beslenmeliyiz? Kilo almamak için nelere dikkat etmeliyiz?
Bunların cevabını da yıllardan beri ezberlemedik artık zaten. Orucumuzu açtıktan sonra önce bir kase çorba içiyoruz. 1 saat mola veriyoruz ve yemeğimizi öyle yiyoruz. Yatana kadar abur cuburdan uzak duruyoruz. Meyve yiyoruz. Bol su içiyoruz ve sıvı gıdalar tüketiyoruz. Sahura mutlaka kalkıyoruz, akşamdan yiyip yatmak sağlıklı değil. Sahurda da çok ağır gıdalardan kaçınıyoruz. Kalori değeri düşük ama uzun süre tok tutan gıdalar tüketiyoruz (haşlanmış yumurta gibi). Yine bolca su ve sıvı tüketiyoruz.
İşte ben size bugün hem iftarda hem de sahurda rahatça tüketebileceğiniz, aynı zamanda da tatlı ihtiyacınızı bastırmanıza yardımcı olacak bir tarif vereceğim. İftarda uzun süre aç kalmış ve asit seviyesi tavan yapmış midelerinizi bir de gazlı ve yapay içeceklerde yormak yerine limonatayla rahatlatabilirsiniz pekala. Ya da yemeğin ardından çay yerine (çay yanında mutlaka tatlı ister) birer bardak limonata içerek tatlı ihtiyacınızı da giderebilirsiniz. Ev yapımı limonatanızı ramazan ayı boyunca dolaplarınızdan eksik etmeyin derim ben.
Lezzetle kalın...
Videolu tarifi görüntülemek için buraya tıklayın...
Porsiyon : 10 kişilik
Hazırlanışı
- İyice yıkadığınız limonların kabuklarını rendeleyin,
- Sularını sıkın,
- Geniş ve derin bir kaba limon kabukları, limon suyu, limon posaları, şeker ve suyu koyup şöyle bir karıştırıp dolaba kaldırın,
- En az 4 saat beklettikten sonra iyice karıştırarak şekerin erimesini sağlayın,
- Bir tülbent yardımıyla süzün ve posalarından ayırın,
- Sürahinize alarak dolaba kaldırın.
Afiyet olsun...
16 Temmuz 2014 00:55