✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Mercimek Köftesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Mercimek Köftesi Tarifi

Herkese doğumgünüm olmayan güzel bir günden merhaba. Sıradan günleri özel günlerden daha çok seviyorum sanırım ben. Kendini hayatın akışına bırakman yetiyor. Hiçbir şeyle mücadele etmen gerekmiyor. Zaman kendi halinde sana dokunmadan yavaş yavaş akıyor. Böyle günleri sıkıcı olarak değerlendirip pas geçmeyin. Keyfini çıkarın.

Efendim dün düdüklü tenceremin contası yine gelmedi tahmin edeceğiniz üzere. Esse'nin satış sonrası hizmeti benim iyimserlik sınırlarımı bile zorlayacak kadar yavaş anladığımız üzere. Bunu yapmak istemezdim aslında. Blogumun markaların kötülendiği bir mecra olması hoşuma gitmez elbette. Ama bana yapacak başka birşey bırakmadılar. Ben yandım, siz yanmayın istiyorum sadece. Öncelikle evet Esse benim çok beğendiğim bir markadır. Dünya tatlısı ürünleri var. Ufak bir mağazasında bile zamanın nasıl geçtiğini anlamadan 1 saatimi geçirebilirim.

Ancak birçok ürünü Çin'de üretiliyor. Bu her zaman kaliteleri konusunda içimde bir kuşku yaratmıştır. Alışveriş yapmamı engelleyecek kadar büyük değilmiş ama sanırım:) İnsan aşık olduğu kişinin kötü yanlarını görmek istemez ya. Ben de öyle yapmışım sanırım.

Ayrıca müşteri hizmetleri konusunda bugüne kadar gördüğüm en kötü marka. İnternet sitelerine girip bakarsanız müsteri hizmetleri numarasının yazmadığını görürsünüz. Bana mağazalarındaki bir çalışan vermişti numarayı. O vermemiş olsaydı ben müşteri hizmetleri hatlarının olmadığını düşünecektim.

Amma velakin bu müşteri hizmetleri numarası çalışmıyor. Şöyle ki numarayı tuşluyorsunuz "Esse'ye hoşgeldiniz...Yapacağınız görüşme kayıt altına alınacaktır... Bağlanıyor..." gibi klasik cümlelerden sonra telefon çalıyooor, çalıyooorrr ama cevap veren yok. Evde olmadıkları bir zamanda aradım heralde:) İnanın üst üste en az 20 kere aramışımdır ama cevap alamadım.

En sonunda web sitelerindeki iletişim formundan derdimi anlatan bir mesaj yolladım. 2 gün sonra benimle 1-2 gün içinde iletişime geçeceklerini söyleyen bir mail aldım. 1 hafta sonra iletişime geçtiler ve bana conta yollayacaklarını ve ertesi gün elimde olacağını söylediler. İşte o ertesi gün dündü ve ellerim hala bomboş maalesef:/

Mercimek Köftesinde Soğan Kullanılır mı?

Tarifle ilgili ufak bir notum var. Ben normalde soğan kullanmıyorum mercimek köftesinde. Ama soğan yok mu sorusunu cevaplamaktan yorulduğum için soğanlı şekilde yazdım tarifi. Soğanlı veya soğansız yapabilirsiniz, tamamen size kalmış.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 adet kuru soğan,
  • Büyük bir avuç dereotu,
  • Büyük bir avuç maydanoz,
  • Bir avuç taze nane,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı şalça,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 2 çay kaşığı tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mercimekleri iyice yıkayıp 4 su bardağı suyla şişip çok az suyu kalana kadar haşlayın,
  2. Altını kapatın, bulguru ve tuzunu koyup karıştırın ve kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirin,
  3. Sıvı yağı kızdırıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun,
  4. Salçayı ekleyin ve kavurun,
  5. Toz biberi ekleyip karıştırın ve altını kapatın,
  6. Salçalı karışımı bulgurlu karışımın içine ekleyip karıştırın,
  7. İnce ince kıydığınız yeşillikleri ve kimyonu da ekleyip iyice karıştırın,
  8. Elle tutulabilecek kadar soğuyunca elle şekil verip servis tabağına dizin,
  9. Limonla süsleyerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

Check the recipe in English

Yorumları Göster (241)

Benzer Başlıklar

Bulgurdoyurucu tariflerköfte tarifimercimekmercimek köftesimercimek köftesi nasıl yapılırmercimek köftesi yapılışıMezepratik tariflerramazan sofralarıramazan yemeklerisalata tarifitemel tariflerveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryılbaşı tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kırmızı Mercimek Humusu Tarifi
Fellah Köftesi Tarifi
Kaşarlı Çıtır Patates Köftesi Tarifi
Tereyağlı Yeşil Mercimek Sote Tarifi
Vişneli Kısır Tarifi
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

Toplam 241 Yorum

  1. 3sra: Hep yaparım bu tarifini Kevser 🌸❤️ ama çok yapmışım bu sefer 😄 kalanı nasıl muhafaza edebilirim, buzlukta saklayabilir miyim? 19 Mayıs 2020 21:04
    • Kevserin Mutfağı: Daha önce dondurmadım, nasıl olur bir şey diyemiyorum amd buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsin. 19 Mayıs 2020 21:10
  2. nini: İlk defa yaptım çok güzel oldu fotografını çekemeden bitti😋Teşekkürler 12 Mayıs 2020 03:07
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 12 Mayıs 2020 10:57
  3. ZeyneP: cevabiniz için teşekkürler uygulamanizi ablamada önerdim tabikide 08 Mayıs 2020 18:27
  4. ZeyneP: kevser hanım ablam mercimek köftesini başka tarifi denedi ama çok cıvık oldu ne yapması lazım 08 Mayıs 2020 17:59
    • Kevserin Mutfağı: İçine biraz daha bulgur koyup çekmesini bekleyebilirsiniz. 08 Mayıs 2020 18:12
  5. damla35: teşekkür ederim 😍😍 28 Nisan 2020 18:01
  6. damla35: kevser hanım yeşillik olarak yesil soğan ve maydonoz kullanıcam tadını değiştirir mi acaba 28 Nisan 2020 17:36
    • Kevserin Mutfağı: Elbette değiştirir ama bu kötü olacağı anlamına gelmez. 28 Nisan 2020 18:00
  7. safiye: Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler Kevser hanım. Uzun zamandır sizi takip ediyorum. Şimdiye kadar buradan tarifine bakıp da yapamadığım bir şey olmadı. Her şeyi o kadar güzel açıklıyorsunuz ki ilk defa bile yapsam çok iyi oluyor sonuçları hep. İyi ki varsınız! 12 Nisan 2020 15:24
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🎈🎈🎈 12 Nisan 2020 15:39
  8. AybKnr: Ben bir su bardagindan yaptim olculeri azalttim cunku evde kalabalik degiliz ve sogan kullandim ama cok guzel oldu tarifiniz cok guzel anlatimi videosu yaparken kolaylik sagladi ilk defa yapmama ragmen guzel oldu yalan diyemeyecegim :)) 09 Nisan 2020 22:16
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 09 Nisan 2020 22:38
  9. asliikilicc: her zaman muhtesemmm tariflerin icin cook tesekkurler 🧡🧡

    03 Nisan 2020 20:07
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 03 Nisan 2020 20:20
      • hanifeeee: Denedim çok güzel oldu teşekkürler 👍 08 Nisan 2020 16:37
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 08 Nisan 2020 16:40
  10. minique: Tarif için çok teşekkürler, birebir tutan harika bir tarif oldu. Yapmak isteyip de üşenenler için söylüyorum, corona günlerinde 2 toplantı arası yaptım, şeklini de 8 ve 6 yaşındaki kızlarım verdi. :)

    03 Nisan 2020 00:22
    • Kevserin Mutfağı: Hepinizin ellerine sağlık😊 03 Nisan 2020 00:40
  11. yprkblk: 1 bardak mercimek + yarım bardak bulgurla yaptım müthiş oldu😊

    27 Mart 2020 20:54
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Mart 2020 21:16
    • avkat: Harika görünüyor elinize sağlık 24 Nisan 2020 20:56
      • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler😊 24 Nisan 2020 21:09
      • yprkblk: Teşekkürler avkat hanım😍 24 Nisan 2020 22:35
  12. Necla Güzey : Tarif ölçü yine muhteşem . Bayıldık, bayıldık çocuklar bile yedi 😋

    24 Mart 2020 21:31
    • Kevserin Mutfağı: Hepinize afiyet olsun Neclacım🎈 24 Mart 2020 21:32
  13. fundacb1985: hala sicak cok az bulgur ekleyip kapağını kapattım. teşekkür.ederim. 06 Şubat 2020 15:39
  14. fundacb1985: kevser hanım merhaba. ben kofteyi yaptım ama sanırım suyunu tam cektirmemisim. malzemeleri ekleyip karistirinca hafif zivik oldu kivami. nasıl kurtarabilirim? biraz daha bulgur eklesem olurmu? 06 Şubat 2020 15:24
    • Kevserin Mutfağı: Bulguru kaldıracak kadar cıvıksa ve hala sıcaksa bulgur ekleyebilirsin. Bu kadar cıvık ama soğuksa bulguru eklemeden önce ısıtmanda fayda var. Hafif cıvıksa ve hala sıcaksa kapağını kapatıp soğuyana kadar bekletmen daha iyi olur. 06 Şubat 2020 15:34
  15. gtatar: dun gece denedim tarifinizi çok güzel oldu teşekkkürler 04 Şubat 2020 11:09
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Şubat 2020 11:36
  16. burcu: Aman Yarabbi aklıma 🤯 mukayet ol! Bu ne kadar lezzetli 😋 bir tarif. Mercimek köftesi çoğumuzun zahmetli gördüğü için yapmadığı fakat hanım günlerinin vazgeçilmezidir. Hep annemde👩‍🦳 yahut arkadaşlarımda👭 yerdim e dedim bir de ben deneyim. Sonuç enfes evet soğan koydum kavurarak. Fakat çok ince doğrayamadiğim için robotta çektim. Ev halkı bayıldı hele de yorumcu 🗣️"eh işte bu güzel olmuş " demeye başladı. Yorumcu🕴️ böyle dediyse garanti olmuştur. Yorumcu 🕴️zor beğenir. Kevser de Türkiye🇹🇷 de bol bol yer artık millî lezzetlerimizden. Bomba gibi dön Kevser, yeni tariflerde buluşalım 😘. Sağlıcakla 🌾

    22 Ocak 2020 20:03
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 22 Ocak 2020 20:23
  17. xneslihanx: Sanırım biraz kuru oldu ne ile yumuşatabilirim su mu yağ mı ? Teşekkür ederim

    23 Kasım 2019 15:14
    • Kevserin Mutfağı: Sıcak su👍🏻 23 Kasım 2019 16:35
  18. mshbz: Merhaba kevser hanım tariflerinizi keyifle uyguluyorum hepsi birebir tutuyor yalnız bu tarif nedense olmadı çok cıvık kaldı köfte haline gelmesi imkansızdı kaşıkla yedik. Ama lezzetine diyecek yok muhteşemdi 14 Ekim 2019 21:05
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, izlemediysen videosunu izleyebilirsin. 14 Ekim 2019 21:29
    • arzuerd: Merhabalar, ben de sulu kalma sıkıntısı yaşadım. Videoyu izleyince Kevser Hanım’ın mercimek ve bulguru yıkamadığını düşündüm. Bir sonrakine 2.5 ya da en fazla 3 su bardağı su koyacağım. Şu an azıcık daha pişiriyorum. Umarım olur 🙏

      04 Ocak 2020 02:25
      • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Arzucum. Yıkayarak da yıkamadan da yaptığım oluyor, böyle bir etkisini görmedim. Kullanılan mercimek ve bulgurun su çekme kapasitesi daha belirleyici etkiye sahiptir👍🏻 04 Ocak 2020 12:56
  19. Qupra: merhaba kevser hanım ben mercimek kısmını anlayamadım biraz suda bekletip şişmesini bekleyip ondan sonra mı haşlayacağız 27 Eylül 2019 06:29
    • Kevserin Mutfağı: O cümle "haşlayın" talimatıyla bitiyor Kübracım. Haşlamak bir gıdayı suyun içine koyup ateşte yumuşayana kadar pişirmek demektir. 27 Eylül 2019 11:28
  20. handan: Merhaba kevser hanımcım tarifinizi yaptım çok güzel oldu çok teşekkür ederim 😊 yalnız bir sorum var üst üste misafirim gelecek epey fazla kaldı buzluğa koysam misafir gelince çıkarsam bir sorun olur mu? 03 Temmuz 2019 20:12
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Handancım. Dondurucudan çıktığında tazesi gibi keyifle yenmeyecektir ne yazık ki. 03 Temmuz 2019 20:41
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5 6 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 20 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı