52 oy
Soğuk kış günlerinde benim en yakın arkadaşım gündüzleri ayağımın dibinde yanan ısıtıcım, akşam eve gidince içtiğim bir tas çorba, ayaklarımdaki kalın pamuklu çoraplarım, yemekten sonra tv karşısında uzanırken ayaklarımı dayadığım su torbam ve sarıp sarmalandığım kalın battaniyemdir. Biri bana suikast düzenlemek isterse eğer bir gün boyunca bunlara erişimimi engellemesi yeter:)
Bu sabah işyerinin kampüsüne girerken benden yaşça büyük bir iş arkadaşımla karşılaştım ve kendimden utandım resmen. Ben kalın bir kaban, bere, atkı, eldivene sarınmış, kardan adam gibiyken onun üzerinde benim ancak baharlık niyetine giyebileceğim bir mont vardı. Hani gençlerin kanı kaynardı, üşümezdi onlar:)
Bu yıl grip aşısı olduğum için çok şükür ki henüz nezle, grip olmadım. Ama öyle bir bünyeye sahibim ki soğuğa tepki vermezse olmaz. Az üşütünce ya başım, ağrır, ya karnım ağrır, ya hapşurma krizlerine girerim, ya da burnum akar saatlerce. Bu nedenle mümkün olduğunca az çıkmaya çalışırım dışarı. Bu haftasonu kar yağmasıyla birlikte benim kapalı ortamlardan çıkma yasağımda başlamış oldu kısacası.
Big Bang Theory adında çok sevdiğim bir dizi vardır. Geçen yılki bölümlerinden birinde dizinin başrol karakterlerinden biri evden çıkmamak için kamera sistemiyle donatılmış bir robot yapıyor. O evde bilgisayarın başında otururken robota taktığı kamera sayesinde robotun gözünden görüyor dünyayı. Aynı zamanda bilgisayardaki kameradan da robotun üzerindeki ekrana kendi görüntüsünü veriyor. Robot sabah çıkıp bunun yerine iş yerine gidiyor, o evden robotu kontrol ediyor. Robotu görür görmez yıllardır tek ihtiyaç duyduğum şeyin aslında bu olduğuna kanaat getirmiştim. Özellikle bu soğuk havalarda bizim yerimize işe gidecek bir robotumuz olsa güzel olmazmıydı:) Ben akşama kadar evde battaniyemin altında otururken robotta işyerinde beni temsil ederdi. Bilim adamları ben emekli olmadan geliştirir umarım bu robotları. Onlar bunu yapana kadar beni ısıtma görevi çorba mucizesine kalıyor. İşte Mısır Çorbası da o mucizelerden biri.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 su bardağı haşlanmış Mısır,
- 1,5 yemek kaşığı Mısır unu,
- 1 su bardağı süt,
- 3 su bardağı su,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurun,
- Unu ekleyip kavurun,
- Süt ve suyu ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın,
- Mısırları ekleyip güzel bir kıvam alana kadar pişirin,
- Tuz ve karaiberi ekleyip ateşten alın.
Afiyet olsun…
Merhaba, normal unla da olur mu acaba 🙂
Olur Zeynep’çim ama olması gerektiği gibi lezzetli olmaz.
Soğan koymasak olur mu?
Aroması biraz az olur ama olur.
Kevserciğim
Sütlü çorbalarla pek aram yok, krema koysam nasıl olur?
Aynı şey aslına bakarsan kremada daha fazla yağ eklemiş oluyorsun yalnızca ama yine de istersen koyabilirsin.
Kevser hanım ben unu kavurmayı hiç anlamıyorum, bilmiyorum da. Bununla ilgili video çeker misiniz?
Videolu tariflerdeki havuçlu kabak çorbası veya mantar çorbasını izleyebilirsin Filiz’cim.
Kevser hanim aktarda satılan mısır yarmasiyla da olur mu?daha evvel hiç kullanmadigim bir malzeme de haslaninca konservesi gibi olur mu?
Aynısı olmaz bütün halde olmadığı için ama iyi bir mısırsa muhtemelen daha iyi olur:)
güzel bir çorba,emek ve yüreğinize sağlık. mısır severlere tavsiye ederim.misafirlerinize değişik olarak gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
Ellerine sağlık Sema’cım.
Merhaba Kevser hanim
Ben simdi bu corbayi yaptim ama bir bucuk bArdak misir unu kattim suyunu ekledikten sonra farkettimki kasikmis. Ne yapmaliyim
Bu tarife çevirebilirsin istersen http://www.kevserinmutfagi.com/kabakli-krem-polenta-tarifi.html
salatalara kullandigimiz hazır konserve mısırlar olur mu kevser hanım?
Olur Şeyda’cım.
Yarın personele yapıcam bakalım beğenecekler mi ? 🙂
Ellerinize sağlık…
denedim cok guzel oldu tsk
Ellerine sağlık canım…
Yetiştim☺bu aralar işler yoğun hiç keyfim yok guzel bir mısır çorbası yapalımda keyfimiz yerine gelsin degil mi☺bu arada patlatmak için mısır almış eşim hiç kısmet olmadı haşlıyarak degerlendirebilirim sanırım?
Allah kolaylık versin Filiz’çim. Tabi ki haşlayabilirsin. Önceden ıslatırsan daha kısa sürede haşlanacaktır. Sevgiler…
nota da bayildim corbaya da 🙂 kis kapida, icimiz disimiz hep sicak kalsin. ellerine saglik 😉
Senin de ellerine sağlık Emel’cim…
harika bir lezzet! cok tesekkurler
Bütün tarifleriniz gibi Buda süper oldu elinize emeğinize sağlık
çorbayı iftarda misafirlerim için yaptım ve herkes çok beğendi.tek fark ben soğanı rendeledim;) tarif için çok teşekkürler
Ellerine sağlık Sultan.
dondurulmus hazır mısır olur mu ?
Olur Berrak’çım.
peki misir unu yerine beyaz un olur mu?
Mısır tadının yoğun olması için mısır unu daha uygun canım.
mrb kevser hanım eşim çorbanın içinde süt sevmiyor da onun yerine ne koyabiliriz acaba
Su koyabilirsin.
merhaba kevser hanım
tarifinizi denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık
sevgiler
Senin de ellerine sağlık Meryem’cim, sevgiler…