Mısır Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde benim en yakın arkadaşım gündüzleri ayağımın dibinde yanan ısıtıcım, akşam eve gidince içtiğim bir kase sıcak çorba, ayaklarımdaki kalın pamuklu çoraplarım, yemekten sonra tv karşısında uzanırken ayaklarımı dayadığım su torbam ve sarıp sarmalandığım kalın battaniyemdir. Eğer bir gün biri bana suikast düzenlemek isterse bir gün boyunca bunlara erişimimi engellemesi yeter.

Bu sabah işyerinin kampüsüne girerken benden yaşça büyük bir iş arkadaşımla karşılaştım ve kendimden utandım resmen. Ben kalın bir kaban, bere, atkı, eldivene sarınmış, kardan adam gibiyken onun üzerinde benim ancak baharlık niyetine giyebileceğim bir mont vardı. Hani gençlerin kanı kaynardı, üşümezdi onlar? Sonuç olarak gençler de üşür. Ama en azından çaresi var. Başta da dediğim gibi sıcacık bir çorbanın ısıtamayacağı insan yoktur.

Kış mevsiminde çorba deyince pek çok kişinin aklına ilk gelen çorbalar tarhana çorbası, mercimek çorbası veya yayla çorbasıdır.  Aslında aklınıza gelebilecek her malzemeden çorba yapabilirsiniz. Buna konserve mısır da dahil. Hele de mısır unuyla desteklendiğinde ortaya hem nefis hem de glutensiz bir çorba çıkar.

Daha önce denemediğiniz, değişik aromalı bir çorba tarifi denemek isterseniz mısır çorbasını mutlaka denemelisiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Mısır Çorbası Tarifi ilk olarak 27/12/2011 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.