✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Nohutlu Ispanak Beğendi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Nohutlu Ispanak Beğendi Tarifi

Bugünlerde bir klasik haline geldi benim için haftaya ıspanaklı tariflerle başlamak. Yine bir ıspanaklı tarif karşınızda. Bu sefer ıspanağı beğendide kullanıp üzerine et yerine nohut koydum. Benim için tam bir efsane oldu.

Neden Nohutlu Ispanak Beğendi?

Biliyorum sorulacak en başında cevabını vereyim tabi ki etle de yapabilirsiniz ıspanaklı hünkar beğendi misali. Ben neden nohut tercih ettim peki? Aslına bakarsanız etten çok daha kolayıma geldi hazırda haşlanmış nohut bulundurduğum için her daim. Nohutlu sosunu hazırlamak 10-15 dakika sürüyor nohutlar hazır olunca. Koyu kıvamlı bir nohut yemeğinden ziyade gerçekten de içinde nohut olan bir sos gibi oluyor bol domatesinden dolayı. Şekeri korkmayın ekleyin 1 kesme şeker hiçbir yemeği bir tatlıya dönüştürmez, sadece asidini dengeleyip lezzetini daha da fazla ortaya çıkarır.

Ispanaklı beğendi de kaşar peyniri yerine varsa parmesan kullanmanızı öneririm. Verdiği koku, lezzet apayrı oluyor.

Et Yemeyenler İçin Birebir

Bu yemeği özellikle et yemeyen misafirleriniz olduğunda kullanabileceğinizi düşünüyorum. Her ne kadar et içermese de bir misafir yemeği kadar özenli ve şık çünkü.   Misafir yemekleri mutlaka etli olacak diye bir şey yok elbette, hatta benim öyle özel bir çabam olmaz. Ama az çok genel profili tanıma fırsatı buldum blogum sayesinde ve biliyorum ki evlerde misafir ağırlanacaksa en az bir çeşit et yemeği pişer. Mümkünse yapılan her yemeğin ve çorbanın içine et konur. Zenginlik gösterme yöntemi midir eskilerden kalan yoksa misafire verilen değer midir bilinmez. Ama misafire yapılan ufak çaplı bir eziyet olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.

Bunu her fırsatta söylerim ama uzun süredir tekrar etmemişim şimdi farkettim. Misafirlerinize  iyi davranın, ikramda kusur etmeyin. Ama onlarca çeşit yemek yapıp her birinden yemeye zorlamayın. Yazıktır günahtır. Tansiyon hastası var, şeker hastası var... Siz sofraya koyun, canı isterse yer zaten. Artık eskisi gibi yemek yedikten sonra tarlalarda çalışıp kırlarda hayvanların peşinde koşmuyor insanlar. Ertesi gün ofislerine gidip akşama kadar oturuyorlar. O kadar yemeği hazmetmek, yakmak kolay değil bu hayat koşullarında.  Hem kendi emeğinize, vaktinize de yazık.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

Beğendi için;

  • 750 g ıspanak,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Nohutlu sos için;

  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 adet büyük boy domates,
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet kesme şeker,
  • 1/2 çay bardağı sıcak su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Beğendi için tereyağını eritin,
  2. İnce kıyılmış ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,
  3. Unu ekleyip karıştırarak 5 dk. kadar kavurun,
  4. Sütü ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  5. Kaşarı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve birkaç dk. daha pişirip ateşten alın,
  6. Sos için soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun,
  7. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  8. Rendelenmiş domatesleri ekleyin,
  9. Kaynamaya başlayınca nohutları ekleyip kısık ateşte 5 dk. kadar pişirin,
  10. Suyunu, şekeri ve tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın,
  11. Sosu beğendinin üzerinde servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 Click for recipe in English

 

 

Yorumları Göster (45)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 7 Kasım
Günün Menüsü 24 Aralık
Günün Menüsü 2 Ocak
Günün Menüsü 17 Ekim
Günün Menüsü 28 Ocak
Günün Menüsü 18 Aralık

Benzer Başlıklar

baklagil yemekleribakliyat yemekleribeğendiIspanakNohutsebze yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Nohutlu Ispanak Yemeği
Ispanak Graten Tarifi
Ispanaklı Hünkar Beğendi Tarifi
Nohutlu Pazı Yemeği Tarifi
Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi
Hünkar Beğendi Tarifi

Toplam 45 Yorum

  1. martin: Fotograf çekmeyi unutturacak kadar cazibeli ve lezzetliydi:) teşekkür ederiz 29 Ocak 2021 19:33
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 29 Ocak 2021 20:37
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı