Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi
Ad
Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi
Porsiyon: 6 adet
Kalori: Toplam 430kcal*

Patlıcan sandal ve kabak sandal tarifleri genellikle domates ve soğan bazlı bir karışımla doldurularak yapılır. Nohutlu patlıcan sandal tarifinde ben bu genellemeyi kırmak istedim. Nohutlu patlıcan sandalı ana yemek olarak değil de salata ya da yardımcı yemek olarak tasarladım.

Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi

Başta bahsettiğim gibi bir tarif bekleyip hayal kırıklığına uğrayanlar patlıcan sandal tarifine göz atabilir. Hazır patlıcan sandalın bahsi geçmişken kabak sandal, tavuklu kabak sandal ve ratatouille kabak sandal tariflerini de anmasak olmaz. Bu arada bu tarifi patlıcan yerine kabakla da yapabilirsiniz.

Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi

Ben iç harcını oldukça zengin tuttum ama sadeleştirmek mümkün. hatta en sade haliyle, sadece patlıcan içlerini yoğurt ve sarımsakla karıştırarak da yapabilirsiniz. Tabii içindeki malzeme miktarı arttıkça lezzetinin zenginleştiğini ve doyuruculuğunun arttığını unutmamak gerek.

Fırında Kararmadan patlıcan Pişirmenin Püf Noktaları

Patlıcanların pişerken kararmaması için üzerlerinin havayla teması tamamen kesecek şekilde iyice yağlanması şart. Fırın önceden tamamen ısınmış olmalı ki patlıcanlar fırına girer girmez pişme işlemi başlamalı. Patlıcanları ızgara ayarında pişirmek pişmeyi hızlandıracağı için yine patlıcanların kararmadan pişmelerini sağlayacaktır. Eğer patlıcanlarınız çok büyükse ve ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar içlerinin pişmeme ihtimali varsa, üzerleri kızardıktan sonra fırını ızgara ayarından alt üst ayara getirip patlıcanlar tamamen yumuşayana (dokunarak ya da çatal veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz) kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi

Loading video

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan,
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 demet semizotu,
  • 1/2 mor soğan,
  • 1 adet salatalık,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları boyuna ikiye kesip üzerlerini bol zeytinyağ ile yağlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin,
  2. 220 derecede ızgara ayarında önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
  3. Ayrı bir kapta nohut, ince kıyılmış semizotu, küçük küçük doğranmış soğan ve salatalık, ezilmiş sarımsak, yoğurt ve tuzu karıştırın,
  4. Pişen patlıcanları fırından alıp çatal yardımıyla içlerini oyun,
  5. Patlıcanlar soğuduktan sonra nohutlu karışıma ekleyip karıştırın,
  6. Karışımı patlıcan kabuklarına paylaştırın,
  7. Üzerlerine pul biber serpin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Nohutlu Patlıcan Sandal Tarifi ilk olarak 18/07/2022 tarihinde yayınlandı ve 19/07/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (0)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 29 Temmuz
Günün Menüsü 11 Ağustos
Günün Menüsü 2 Ağustos
Benzer Başlıklar nohutlu tariflerpatlıcan sandalpatlıcanlı tariflersemizotu
Benzer Tarifler
Fırında Çıtır Patlıcan Tarifi
Yoğurtlu Fırın Patlıcan Salatası Tarifi
Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi
Soğanlı Nohut Salatası Tarifi
Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi
Soğanlı Patlıcan Salatası Tarifi
Kızarmış Ekmekli Patlıcan Salatası Tarifi
Nohut Salatası Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 MayısGünün Menüsü 11 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Fırında Karnıyarık Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı