✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Pancarlı Humus Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Pancarlı Humus Tarifi

Humus son zamanlarda dünya çapında epey popülarite yakalamış tariflerden biri. Popüler olan her tarif gibi farklı çeşitlerinin denenmesi de kaçınılmaz oluyor elbette. Pancarlı humus da son zamanlarda humusun en çok karşıma çıkan versiyonlarından biri.

Yalnız şöyle bir durum var. Her ne kadar adı humus olsa da pancarlı humus, humus değil, pancarlı bir meze. Pancar tadı baskın oluyor doğal olarak ve pancarın suyunun ıslaklığı hissediliyor, dolayısıyla humusun o humus toprağı kıvamı olmuyor.  Bu da bana göre pancarlı humusu humus kategorisinden çıkarıyor. Daha önce denemediğim avokado humus ve kırmızı mercimek humus öyle değil mesela. İkisinde de nohut yok ama yediğinde bir çeşit humus yediğini hissediyorsun. Belki de lezzetten ziyade kıvamdan kaynaklı bu fikrim.

Ben humusu sadece meze olarak sevmiyorum bu arada. Humusu bir yardımcı yemek olarak kullanmak sık yaptığım bir şey. Humus yatağında köfte ve humus yatağında acılı tavuk pirzola buna iki güzel örnek. Aynı tarifleri pancarlı humusla da yapabilir ve renk cümbüşünün tadını çıkarabilirsiniz.

Özellikle servis esnasında süsleme amaçlı kullanacağınız kıyılmış yeşilliklerle servis tabaklarında bir bahar esintisi yaşatabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 Kişilik

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2 adet küçük boy pancar,
  • 2 yemek kaşığı tahin,
  • 1/2 limonun suyu,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ,
  • 1 silme çay kaşığı kimyon,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Pancarları soyup bir sos tenceresine alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip kapağı kapalı şekilde haşlayıp suyunu süzün, soğumalarını bekleyin,
  2. Haşlanmış pancar, haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, zeytinyağ, kimyon, sarımsak ve tuzu derin bir kaba alıp blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin,
  3. Karışımı servis tabağına alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (4)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 3 Şubat

Benzer Başlıklar

humushumus tarifiNohutveganvegan tariflervejetaryen
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Humus Yatağında Köfte Tarifi
Humus (Videolu Tarif)
Mezeli Yemek Menüsü
Humus Yatağında Acılı Tavuk Pirzola Tarifi
Tavuklu Taco Tarifi
Yılbaşı Sofrası İçin En Güzel Salata Tarifleri

Toplam 4 Yorum

  1. rozi: Tariflerinizdeki ölçüler gerçekten orantılı, hiç yanıltmıyorsunuz Kevser hanım. Teşekkür ederim.

    22 Şubat 2021 17:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 22 Şubat 2021 18:09
  2. damla21: Dün denedik,gerçekten çok çok güzel oldu,normal humustan da daha lezzetli oldu 💖 19 Şubat 2021 17:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Şubat 2021 17:43

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 6 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı