✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Pratik Tiramisu Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Pratik Tiramisu Tarifi

Tiramisu Türkiye'de genel olarak bu şekilde, yani pastabanla yapılır. Aslına bakarsanız orijinali kedi dili bisküvi ile yapılır. Ama bana soracak olursanız pastabanla yapılan biraz daha lezzetli oluyor sanki. Ya da belki damak başından beri bu şekilde yediğim için bu şekline alışmışım, bana daha keyifli geliyor.

Tabii gerçek tiramisu da güzel, o kötü olduğundan değil. Bu halini daha lezzetli buluyorum. Kahveyle ıslanan kek ıslak ıslak yumuş yumuş çok lezzetli oluyor. Muhallebisi kadife gibi akıp gidiyor zaten. Üzerine bir de kakao lezzeti eklenince ortaya efsane bir lezzet çıkıyor.

Pastabanı hazır alabileceğiniz gibi kakaolu pandispanya tarifimle evde kendiniz de yapabilirsiniz. Pandispanyayı bir gün önceden yaparak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Ama tabii bu şekilde 3 güne yayılmış oluyor tiramisunun yapımı. 1 gece dolapta bekletmelisiniz çünkü hazırladıktan sonra. Bekletince lezzeti de artıyor, kıvamı da daha iyi oluyor. Çok çok mecbur kalmazsanız aynı gün içinde servis etmeyip mutlaka dolapta 1 gece dinlendirin.

Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi kreması oldukça bol. Bu kadar bol kremanın pastanın üzerinde durmasını kelepçeli kalıpla sağladım ben. Eğer kelepçeli kalbınız yoksa pandispanyanın sığabileceği herhangi bir tepsi kullanabilirsiniz. Ya da kremanın pandispanyanın üzerinde daha kolay durması için un miktarını artırarak veya labne miktarını azaltarak kremanın kıvamını koyulaştırabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 10 kişilik

Malzemeler

  • 1 adet kakaolu 2 katlı pandispanya (pasta tabanı)
  • 5  su bardağı süt (1 su bardağı pandispanyayı ıslatmak için),
  • 2 yumurta,
  • 6 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 6 yemek kaşığı şeker,
  • 3-4 damla vanilya aroması,
  • 1/2 kutu (100 g) labne peyniri,
  • 2 tatlı kaşığı suda çözünebilir granül kahve,
  • 1 tatlı kaşığı kakao.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Unu, şekeri ve yumurtayı 4 su bardağı sütle çırpın,
  2. Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Ateşten alıp ılınınca içine vanilya ve suyunu süzdüğünüz labne peynirini koyup iyice çırpın,
  4. Kahveyi 1 su bardağı sütün içinde eritin,
  5. Pandispanyanın alt kısmını aynı boydaki bir kelepçeli kalıbın içine yerleştirip karışımın yarısıyla ıslatın,
  6. Hazırladığınız kremanın yarısını pastabanın üzerine yayın,
  7. Pandispanyanın diğer yarısını kapatıp kalan kahveli karışımla ıslatın,
  8. Kalan kremayı üzerine dökün,
  9. Bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao serpin,
  10. Buzdolabında 1 gece dinlendirin,
  11. Ertesi gün kalıbı çıkarıp servis edin.

Afiyet olsun…

Check the recipe in English

Yorumları Göster (335)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 14 Aralık
Günün Menüsü 13 Ekim
Günün Menüsü 17 Mayıs
Günün Menüsü 27 Ekim
Günün Menüsü 23 Temmuz
Günün Menüsü 7 Ocak

Benzer Başlıklar

kolay tiramisutiramisu yapımı
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Kupta Muzlu Tiramisu Tarifi
Tiramisu Topları Tarifi
10 Dakikalık Pişmeyen Tiramisu Tarifi
Yaban Mersinli Çikolatalı Pratik Cheesecake Tarifi
Pratik Elmalı Tart Tarifi
Çikolatalı Supangle Tarifi

Toplam 335 Yorum

  1. nuray: Aceleyle 5 bardak sütün hepsini muhallebiye koydum:(( kıvamını tutturabilmek için ne kadar un ve şeker eklemeliyim sizce? Şu an yapıyorum ve cevabınızı bekliyorum. Teşekkürler şimdiden... 25 Nisan 2015 14:05
    • Kevserin Mutfağı: Unu 2 yemek kaşığı artırabilirsin, şekerini tadına bakarak damak zevkine göre ayarlaman daha iyi olur. 25 Nisan 2015 14:49
  2. zey.: Kelepçeli kalıbım yok herhangi bir şeye koymadan yapsak olmuyor mu? Sizin tarifinizi yapmak istiyorum sormak zorunda kaldım ^^. 22 Nisan 2015 16:20
    • Kevserin Mutfağı: Kreması sıyrılıp akacağı için fotoğraftaki şekilde yoğun kremalı olmaz, kreması artar dolayısıyla. Bu senin için sorun değilse yapabilirsin Zeynep'çim. 22 Nisan 2015 16:24
  3. muge: Tarifinizi birebir uyguladim ancak hem kremasi artti hem de sararan kremada yogun bir un tadı kaldı.. Nerede hata yapmis olabilirim? Un tadini azaltmak icin kremaya ne ekleyebilirim? 19 Nisan 2015 16:58
    • Kevserin Mutfağı: Kremayı kısık ateşte uzun süre pişirirsen eğer un kokusu azalacaktır. Vanilya eklemek de bir seçenek. Unu en başta kavurursan (topaklanma problemi yaşama ihtimalin var bu durumda) hiç un kokusu hissetmezsin. Kremayı pandispanyayı kalıba yerleştirdikten sonra koyarsan artması söz konusu olmaz, zira kremasının çok bol olması gerekiyor zaten. 19 Nisan 2015 19:16
  4. Şeyda: Merhabalar. Kremasını pişirirken ne kadar koyulaşması gerekiyor? 17 Nisan 2015 18:25
    • Kevserin Mutfağı: Kaşık içinde oldukça zor hareket edecek kadar koyulaşıyor Şeyda'cım. 17 Nisan 2015 18:44
  5. Ravzanur: teşekkür ederim Kevser hanim cok guzel oldu....misafirlerde cok beyendiler :) 13 Nisan 2015 13:54
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık ravza'cım, çok sevindim beğenilmesine. Sevgiler... 13 Nisan 2015 13:58
  6. Nuray: Peki kalıp büyük, pastaban küçük olduğu için krema nasıl resimdeki gibi olacak? Kenarlarından akar diye düşündüm de ben :( 12 Nisan 2015 10:34
    • Kevserin Mutfağı: Ben pastabanı da kelepçeli kalıpta pişireceğini düşünmüştüm Nuray. Pastabanın küçükse olmaz evet. 12 Nisan 2015 10:53
  7. Nuray: Tarifi yapmak için kelepçeli kalıp aldım ama hiç akıl edemedim acaba pastabanın büyüklüğü ile benim aldığım kalıbın büyüklüğü aynı mıdır? Benim kalıbım 26 cm imiş uygun mudur acaba?? 12 Nisan 2015 00:44
    • Kevserin Mutfağı: Uygundur Nuray'cım. 12 Nisan 2015 10:20
  8. Ezgi: Merhaba Kevser abla senin sayfanın en büyük takipçisiyim paylaştığın tarifler için çok teşekkürler dün tarifi denedim fakat tiramisunun kreması biraz sıvı oldu ve çok arttı şekeri az geldi ekledim kreması da pasta tabanında sıvı olduğu için aktı güzel oldu ama pasta tabanı ne kahveyi ne de kremayı güzel çekti oyüzden kuru oldu bidahakine nasıl yapmalıyım Kevser abla şimdiden teşekkürler 02 Nisan 2015 13:38
    • Kevserin Mutfağı: Pasta tabanının kahvesi çekmeme gibi bir ihtimali yok aslında Ezgi'cim o yüzden neler yaşadığını tam olarak kafamda canlandıramıyorum. Kekin üzerine hangi sıvıyı dökersen dök çeker. Ama kremayı çekmemesi lazım zaten, hiçbir pastada böyle bir şey olmaz. Kreman sıvı olduysa labnen fazla gelmiştir. Hepsini bir anda dökmek yerine azar azar, kıvamı tam olana kadar ekle bir dahaki sefer. 02 Nisan 2015 13:57
  9. paola: Merhaba ben ilk defa yaptim ama kremanin yarisi artti ve cok kati olmadi ne yapabilirim. teşekkür 28 Mart 2015 18:31
    • Kevserin Mutfağı: Krema arttı dediğine göre pastayı tamamlamışsın şeklinde anlıyorum. Öyleyse yapılabilecek bir şey yok ne yazık ki. 28 Mart 2015 19:36
  10. Hilal: TarifiniZi yaptım dış görünüşü güzel oldu henüz tadına bakmadım eminim tadıda güzeldir.Tarifiniz için teşekkürler..

    27 Mart 2015 23:34
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hilal'cim... 28 Mart 2015 01:13
  11. irem: Teşekkürler 27 Mart 2015 22:20
  12. irem: Kevser Hanım ben kremayı yaptım ama sizinki gibi beyaz olmadı sarı oldu nerde hata yapmış olabilirim? 27 Mart 2015 20:55
    • Kevserin Mutfağı: Renk değişiklikleri hata göstergesi değildir İrem'cim. Kullanılan malzemelerin rengine göre ortaya çıkan şeyin rengi de değişir. 27 Mart 2015 21:31
  13. Hilal: Kevser hanım merhaba Labne peyniri yarım kutu mu olucak ?şimdiden teşekkürler 26 Mart 2015 00:10
    • Kevserin Mutfağı: Evet Hilal'cim. 26 Mart 2015 00:11
  14. Seçil: tiramisu yu çok seviyorum birçok tarif denedim fakat hiç biri sizin tarifiniz kadar güzel olmadı ellerinize sağlık ayrıca hamur işleriyle arası olmayan ben sizin tariflerinizle mutfaktan çıkmaz oldum teşekkür ederim 23 Şubat 2015 11:43
    • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim nazik yorumun için Seçil'cim, denediğin her bir tarif için ellerine sağlık. Sevgiler... 23 Şubat 2015 12:33
      • gonca: Merhaba tarifleriniz çok güzel bende yaptım.. ama benim kremam biraz sıvı oldu. Nasıl yoğunlaştırabilirim acaba.. dolaba koydum biraz toparlarmı bilmiyorum ama.. en kötü ihtimal yenisini yapıcam artık. . kolay gelsin Teşekkürler 25 Mart 2015 23:24
        • Kevserin Mutfağı: Muhallebisi sıcakken eklemiş olabilirsin labneyi veya labnenin suyunu süzdürmemiş olabilirsin. Eğer kreman tamamen soğuduysa çok katılaşmaz dolapta beklese de. Çok katı kıvamlı bir muhallebi pişirip onunla karıştırarak koyulaşmasını sağlayabilirsin. Ya da krem şanti kullanıyorsan 1 paket toz krem şanti ekleyip çırpabilirsin. 25 Mart 2015 23:32
  15. Şevval: kedi dili ile yapmak istersek de bu kremayı mı kullanmalıyız? 20 Şubat 2015 14:38
    • Kevserin Mutfağı: Arama bölümünden gerçek tiramisu tarifini aratabilirsin Şevval'cim. 20 Şubat 2015 15:19
  16. duygu: Kesver abla vanilya eklemesem olur mu 19 Şubat 2015 18:40
    • Kevserin Mutfağı: Olur Duygu'cum. 19 Şubat 2015 18:45
      • duygu: Teşekkür ederimmm :)) 19 Şubat 2015 19:02
        • duygu: Benimki böyle oldu ablacıgım

          19 Şubat 2015 21:20
          • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Duygu'cum. Kremayı kenarlarına da sürmelisin kekinin kurumaması için. 19 Şubat 2015 21:26
          • duygu: Peki ablacığım çok tesekkür ederim 20 Şubat 2015 01:12
  17. FATMA: Kevser hanım programınızdaki ölçüler sekmesinde 1 su bardağı sıvı malzeme 200 ml olarak geçiyor ancak birçok kaynakta 240 ml olarak geçmekte. Hangisini baz almak lazım. Sizin tariflerinizde 200 ml olarak yapıyorum ancak her tarifte böyle midir? 19 Şubat 2015 17:32
    • Kevserin Mutfağı: Her bardağın büyüklüğü farklı olduğu için alacağı sıvı miktarı da değişecektir. Benim verdiğim ölçüler, ölçüler bölümünde fotoğrafını da gördüğün tüm tariflerimde kullandığım klasik su bardağıdır ve ölçüsü 200 ml'dir. 19 Şubat 2015 17:47
  18. deniz: Ya sen harikasın kevser abla mükemmelsin çok güzel görünüyor yapasım geldi hiç yapmadım daha önce denemek istiyorum umarım becerebilirim ellerin dert görmesin hem güzel bir bayansın hemde çok beceriklisin umarım bende ilerde senin gibi olurum ablacım tekrar hakkını helal et kendine iyi bak Allaha emanet ol 18 Şubat 2015 19:34
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Deniz'cim, çok teşekkür ederim güzel sözlerin için. Sevgiler... 18 Şubat 2015 19:51
  19. nihal: Kevsercim ayrıca bu pasta yenmeden 2 gün nasıl bekler bilemiyorum yaaa. Bir dolap canavarı olarak çok zor gibi geliyor bana:)) tarif için ayrıca teşekkürler. Muhteşem görünüyor.. Elinize sağlık. 17 Şubat 2015 16:26
    • Kevserin Mutfağı: Kıymetini daha çok bilirsin bence o şekilde:) 17 Şubat 2015 16:30
  20. nihal: Merhaba Kevsercim, Bugün kısmet olursa, işten çıkıp bu tramisu tarifini uygulamak istiyorum. Daha önceki denemelerim başarısız oldu malesef. İlk denemem Hazır kutuda satılandı İyi bir markanın ama çok kötü oldu tadı. 2. uygulamada bir siteden almıştım tarifi yine hüsranla sonuçlandı. Bir türlü gerçek tramisu lezzetini yakalayamadım. kıvamında sorun yoktu ama lezzeti çok enteresandı. Bu tarifi denemek istiyorum bakalım inşallah istediğim gibi bir pasta olur. Malzemeleri özellikle çok itina ederek kullanmak istiyorum ama evde nescafe gold ve klasik var. filtre kahve yerine bunlardan birini kullansam tadında çok değişiklik olurmu acaba yoksa denemeden bir filtre kahve mutlaka almalımıyım. 17 Şubat 2015 16:22
    • Kevserin Mutfağı: İnstant kahveleri de kullanabilirsin Nihal'cim, sadece bu tarif için filtre kahve almana gerek yok. Şimdiden ellerine sağlık... 17 Şubat 2015 16:24
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 5 6 … 9 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 31 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı