Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Prenses Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Prenses Kurabiye Tarifi
Ad
Prenses Kurabiye Tarifi
Porsiyon: 17 adet
Kalori: Toplam 3073kcal*

Prensesten daha önce bir yazımda bahsetmiştim. Ama hangisinde olduğunu hatırlamadığım için şimdi link veremiyorum ne yazık ki. O yüzden konuyu bilmeyenler için bir kez daha anlatacağım. Daha önce okumuş olanlardan şimdiden özür diliyorum.

Prenses Kurabiye Tarifi

Eşimin çocukluğundan hatırladığı bir lezzet prenses. Yıllardır anlatır durur şöyle güzeldir böyle güzeldir diye. Hatta çocukluk arkadaşlarıyla da bir araya gelince konu döner dolaşır prensese gelir. Hep merak ederdim neymiş bu prenses diye. Birkaç ay önce Beypazarı'nda dolaşırken bir bakkalın önünden geçiyorduk. "Aaa prenseees." diye bağırdı birden eşim. Tamam dedim gün bugündür, prensesle tanışma vaktim geldi. Hemen aldık birer tane. Çokoprens gibi yuvarlak ve tırtıklı bisküviler arasında pastacı kreması gibi ama daha nötr bir krema, üzerinde çikolata sosu vardır. Kenarları ise hindistan cevizi kaplanmıştı. Hiç vakit kaybetmeden tadına baktım. Ama o da ne! İlk ısırığımı alır almaz ne büyük bir hata yaptığımı farkettim. Hiç abartmıyorum hayatımda yediğim en kötü şeydi.

Sorunun prenseste değil prensesin yapıldığı malzemelerde olduğu çok aşikardı. Bulunabilecek en kalitesiz malzemelerle yapılmıştı ve muhtemelen son kullanma tarihi geçmek üzereydi. Daha fazla yiyemeden atmak zorunda kaldık ne yazık ki. Eşim de büyük hayal kırıklığına uğradı haliyle yıllardır gözünde büyüttüğü tatlının bu kadar kötü çıkmasına. Merak etme ben sana bunun kralını yaparım diyerek teselli etmeye çalıştım. Eve döner dönmez de hiç vakit kaybetmeden yaptım. Neye benzediğini gördükten sonra hiç zor olmadı.

Nasıl güzel bir şey oldu anlatamam size. Yemeye doyamadık resmen. Rüyalarımızdaki prensesi bulmak yerine kendi prensesimizi kendimiz yaptık kısacası. Eğer çocuklarınız hazır bisküvilere çikolatalara düşkünse prensesi onları ev yapımı yiyeceklere yöneltmek için kullanabilirsiniz. O hazır bisküviler falan halt etmiş çünkü bunun yanında. Bisküvisinin gevrekliği, kremasının yumuşaklığı, hindistan cevizinin lezzeti... Hepsi tam bir uyum içinde. Ertesi gün de tazeliklerini koruyorlar ama daha uzun dayanıyorlar mı bilmiyorum, o kadar süre test etme fırsatım olmadı maalesef.

Dondurucuda saklamanın çok iyi sonuç vereceğini sanmıyorum. Ama bisküvilerini önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kremasını taze taze hazırlayıp hemen şekillendirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Prenses Kurabiye Tarifi

Loading video

Malzemeler

Bisküviler için;

  • 2 yumurta,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 yemek kaşığı şeker (şekerli seviyorsanız artırın),
  • 2 yemek kaşığı bal,
  • 1 çay kaşığı karbonat.

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • Bıçağın ucuyla vanilya.

Üzeri için;

  • 100 g çikolata,
  • 100 ml krema.

Kenarları için;

  • Hindistan cevizi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Tereyağını eritin ve ılıtın,
  2. Bal ve karbonatı bir cezveye alıp ocağın en küçük gözünde karıştırarak köpürene kadar pişirin,
  3. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın,
  4. Tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin,
  5. Bal ve karbonat karışımını da ekleyip çırpın,
  6. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun,
  7. Hamuru 5-10 dk dinlendirin,
  8. Hamuru iki parça yağlı kağıt arasına koyup bıçak sırtı kalınlığında açın,
  9. Kenarları tırtıklı yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin,
  10. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  11. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
  12. Kreması için süt, şeker ve nişastayı bir sos tenceresine alıp iyice çırpın,
  13. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmaya başlayana kadar pişirin,
  14. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın,
  15. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve ateşten alın,
  16. Kurabiyeler ve krema iyice soğuduktan sonra iki kurabiyenin  arasına yaklaşık 1 yemek kaşığı krema koyup ikisini birbirine yapıştırın ve kenarlarını hindistan cevizine bulayın,
  17. Çikolatalı sosu için kremayı ısıtın,
  18. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
  19. Sos biraz soğuyup koyulaşınca prenseslerin üzerlerine birer tatlı kaşığı döküp kaşığın sırtıyla düzleyin.

Afiyet olsun...

Prenses Kurabiye Tarifi ilk olarak 29/08/2022 tarihinde yayınlandı ve 29/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (71)
Benzer Başlıklar bisküvili tarifÇikolataçocuk yemekleriKurabiyeprenses
Benzer Tarifler
Levain Kurabiye Tarifi
Brownie Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çilekli Kurabiye Tarifi
Damla Sakızlı Muhallebili Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Portakallı Kurabiye Tarifi
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Ballı Cevizli Kurabiye Tarifi
Toplam 71 Yorum
  1. gulay1821: prenses tatlısı olarak Sinop ta çok yaygındır oranın bir tatlısı olduğu soylenir doğruluğunu bilmiyorum ama orda yedim harikaydı ilk fırsatta deneyeceğim emeğinize sağlık 🌸 01 Şubat 2023 10:49
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 01 Şubat 2023 16:24
  2. Dikriye: Bende bugün yaptım 14 tane cıktı bu tarihten,8 tane olmuş olacak daha önce denedim , eşim arayıp durdu çocuklukta yemiş unutamamış bugün tekrar yapıyorum bakalım nasıl olacak ,teşekkürler Kevser Hanım 22 Temmuz 2022 14:06
    • Kevserin Mutfağı: ❤️❤️❤️ 22 Temmuz 2022 16:19
  3. Sündüs sütçü: Bir tarif verirken lütfen şehir ismi verecek orayı kötülemeniz hiç uygun olmamış yediğiniz yerin ismini paylaşabilirsiniz ama Beypazarı nda yedim ucuz kalitesiz gibi tabirler size yakışmamış çünkü çok meşhur bir üründür bizim burda çok güzel yapan yerlerde var bir yer için tüm ilçeyi böyle lanse etmeniz hoş olmamış ... ben her zaman üreten kadınların yanında olmuşum dur ve sizi takdir ediyorum ama talihsiz bir tarif öncesi bilgi olmus ... 24 Kasım 2021 20:31
    • Kevserin Mutfağı: Düşüncelerine saygı duymakla birlikte katılmıyorum. Kötünün kötü olduğu söylenmeli ki düzelsin. Üzeri örtülürse düzelmesi için çaba da gösterilmez. 24 Kasım 2021 23:14
  4. filiz çelen: Benim de çocukluğumun pastasıdır, uzun yıllardır yemiyordum çünkü yapan kalmamış Ankara'da. Eskiden Kolej'in bitişiğindeki fırından alırdık, tüm ürünleri çok lezzetliydi; kapandı maalesef. Ankara'ya en son gittiğimde Polatlı'da İkbal pastanesinde gördüp yedim, o da lezzetliydi. 24 Şubat 2021 00:46
    • Kevserin Mutfağı: ❤️❤️❤️ 24 Şubat 2021 11:10
  5. Elif: Kevser hanım iyi akşamlar öncelikle paylasiminiz için teşekkür ederim. Ben bir Beypazarı olarak yayınlanan başka bir prenses tatlısı tarifi bulmadım. Sanırım tam bu şekilde değil ama tarifi. Lezzetle kalın. Elif 17 Nisan 2019 22:52
  6. GaMze: Kevser'im Prensesten hangi yazıda bahsettiğini hatırlamıyorsan hatırlatayım dedim şehriyeli pirinç pilavında bahsetmişsin 😘 07 Temmuz 2016 21:15
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Gamze'cim, bir ara link de ekleyeyim hatta😀 07 Temmuz 2016 21:27
  7. gözde: kevser hanım merhaba. Yine denemek için sabırsızlandığım bir tarif:) ancak bıçak sırtı kalınlığını anlamadım 2 3mm gibi bir incelik mi yani?? 04 Mart 2016 22:33
    • Kevserin Mutfağı: Evet o civarda Gözdecim. Şimdiden ellerine sağlık… 05 Mart 2016 00:29
  8. Zeynebinannesi: Kevser hanım merhabalar öncelikle tariflerini için çok teşekkür etmek istiyorum bir yıldır evliyim ve mutfağa her girişimde muhakkak sizin sitenizden faydalanıyorum her defasında da tam not alıyorum sayenizde:)) bu tarifi de gelen misafirlerime yaş pasta olarak sunmayı düşünüyorum fakat bir buçuk aylık yaramaz bi bebeğim var dolayısıyla mutfakta çok zaman geçiremiyorum:( size sorum şu olacaktı bisküvileri kendim yapmasam hazır almak istesem ne tavsiye edersiniz?? 19 Aralık 2015 07:36
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler. Bu dar vakitli döneminde böyle el oyalayıcı (hazır bisküvi kullansan da öyle) bir tarifle uğraşacağına basit bir kek çırpsan hazır bisküvili, kendini göstermeyecek bir tatlıdan daha makbule geçer diye düşünüyorum. Yine de yapmak istersen yulaflı bisküvi kullanabilirsin. 19 Aralık 2015 10:18
      • Zeynebinannesi: Çok teşekkür ederim haklisiniz da işte bunun görseli hoşuma gitmişti:) 19 Aralık 2015 13:51
        • Kevserin Mutfağı: Bunu da ileride daha rahat zamanlarında yaparsın artık:) 19 Aralık 2015 14:34
  9. buse: Ay çokk güzel hanımlar 11 Aralık 2015 22:40
  10. esra: kevser hanımcım , 1.bi gün önceden yapsak sonraki gün anneciğimize götürebilirmiyiz :) 2.80 gr çikolata yetermi acaba.mevcut imkanlar dahilinde o varda 17 Kasım 2015 21:56
    • Kevserin Mutfağı: Bir gün önceden yapabilirsin Esra'cım, üzerine çikolatayı yettirmek de senin tasarruflu kullanımına kalmış:) 17 Kasım 2015 22:40
  11. Esra: Merhaba, Bahsettiğiniz ve şekil olarak gördüğüm pasta Ankara da olanlar için Avrupa Pastanesinde var ve yıllardır değişmeyen prenses pastası hala yapılıyor. Denemenizi tavsiye ederim. Avrupa Pastanesi Ragıp Tüzün Cad. Yenimahalle demetevler tarafında.

    19 Ekim 2015 16:58
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler paylaştığın için Esra'cım. 19 Ekim 2015 22:02
  12. Sema: Ekledim ama umarım doğrudur ve gelir ;)

    02 Eylül 2015 14:46
    • Kevserin Mutfağı: Geldi Sema'cım, ellerine sağlık? 02 Eylül 2015 15:06
  13. Sema: Dün oğlumla pastane pastane aradık bulamadık. Aslında ben aklına düşürdüm yapıcam dedim malzeme eksiğim vardı yapamamıştım. Söyleyince de canı istedi. Bu benim çocukluğumun favori pastası. Hala varmı bilmiyorum kolej in orda hüdaverdi pastanesi vardı o çok güzel yapardı. Sonra aynı tadı seda pastanesinde yakaladık o da kapandı :( ve biz kaldık prensessiz. Teşekkürler kevsercim evde yapılanın tadı değme pastanelere taş çıkarır. Şimdi yapıyorum çikolata kısmı kaldı bisküvisinden kremasından yedim harika çikolatayla birleşincede nefis olacak inşallah fazla söze gerek yok ev yapımı sonuçta. Yapamayanlar mutlaka absürt bişeyler yaptı benim de hamurum sert olmuş ama ne tadında ne kıvamında bi problem yok. Ayrıca hamurun sert olması benim hatam boca etmiyecektim. Şahane şahane:)))) sevgiler. 02 Eylül 2015 12:44
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine kollarına sağlık Sema'cım. Çocukluktan damakta kalan lezzetler unutulmuyor hiçbir zaman:) Sevgiler... 02 Eylül 2015 13:19
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 MayısGünün Menüsü 11 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Fırında Karnıyarık Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı