Salçalı Makarna Tarifi

 Makarnayı ne kadar çok sevdiğimi daha önce onlarca kez dile getirmişimdir eminim. Ama yine söylemeden geçemeyeceğim. Ben makarnayı çok ama çok seviyorum. Makarnanın bendeki değeri sadece lezzetli ve pratik bir gıda olmasıyla ilgili değil. Makarnayla ilgili çok güzel anılarım olmasının da büyük etkisi var bunda. Makarna bende her zaman bir arkadaşlık, dostluk çağrışımı yapar. Orta okul-lise yıllarımda yakın arkadaşlarımızla en büyük eğlencelerimizden biri birinin evinde toplanıp spagetti yapıp yemekti örneğin. O spagettinin yapımı ve yenmesi sırasında gerçekleşen sohbetler, paylaşılan dostluklar o spagettiden onlarca kez daha lezzetliydi. Tadı hala damağımdadır.

Yine üniversiteyi kazanıp farklı bir şehirde yurtta kalmaya başladığımda yurtta arkadaşlarımızla yaptığımız su ısıtıcısı makarnasının tadını hiçbir makarna veremez. Yanına yemekhaneden yemek fişlerimizle aldığımız avuç içi kadar yemekleri de koyup şölen tadına bir sofra kurardık. Yurttan ayrılıp eve çıktığımda da değişmedi bu gelenek, makarna her zaman ilk yemek alternatiflerinden biri oldu. Domates soslu spagetti her zaman en değerli yemeğimizdi.

İşte tüm bunlardan dolayı hala ne zaman makarna yesem sadece makarna tadı almam, geçmişteki dostluklarımın tadını da duyarım damağımda.

Bugün de makarnanın en pratik tariflerinden birini paylaşıyorum sizlerle. Uzun uzun sos yapmaya vaktiniz yok ama sade makarnayı da sevmiyorsanız salçalı makarna harika bir kurtarıcı olacaktır.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Salçalı Makarna Tarifi ilk olarak 20/11/2013 tarihinde yayınlandı ve 02/12/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.