Şeftali Sorbe Tarifi
Bu yaz serinlemek için yaptığım tariflerin başında soğuk içeceklerden sonra sorbeler geldi. Benim için tek başına şahane bir tatlı öğünü olmakla birlikte Yasin daha çok dondurmayla birlikte tüketmeyi tercih etti. Çok meyveli, ya da ekşi bulursanız sorbeyi damak zevkinize göre siz de bu dondurmayla birlikte yeme yöntemini kullanabilirsiniz.
Sorbenin en güzel yanı bence önceden ufak bir hazırlık yaparak canınız tatlı bir şeyler istediğinde çıkarıp 2 dakika içinde hazırlayabiliyor oluşunuz. Örneğin çokça şeftali aldınız ve yenmedi bir türlü. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın ve dondurucuya girmeye uygun kaplara koyup atın dondurucuya. Ani bir misafir geldiğinde, tatlı yapmak isteyip de canınız uğraşmak istemediğinde çıkarıp rondoda çekiverin. Zaten bir kere kolaylığına alıştıktan sonra her zaman yapmak isteyeceksiniz muhtemelen.
Ben tatlandırıcı olarak baş tercih ettim ama dilerseniz aynı miktarda şeker de kullanabilirsiniz.
Bu arada kesin çok yakışır dediğiniz badem, fındık, ceviz gibi kuru yemişleri de çekerek sorbenize ekleyebilir ve sorbenizi zenginleştirebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 Kişilik
Kalori : 90 kcal/porsiyon
Malzemeler
- 3 adet şeftali,
- 1 tepeleme yemek kaşığı bal/şeker,
- 1 yemek kaşığı limon suyu.
Hazırlanışı
- Şeftalileri soyup tavla zarından biraz büyük şekilde doğrayın,
- Dondurucuya girmeye uygun bir kaba koyup dondurun,
- Dondurucudan çıkarıp mutfak robotu veya rondoya alın,
- Üzerine bal ve limonu ekleyin,
- İçinde tane kalmayıp yumuşak bir kıvama ulaşana kadar çekin,
- Hemen tüketebilir veya uygun bir kapta tekrar dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Afiyet olsun...
29 Ağustos 2021 16:46