✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Zeytinyağlı Tarifler / Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Taze bezelyenin tam zamanı. Bezelye ile yapılabilecek onlarca yemek tarifi mevcut ama bezelye lezzetini saf haliyle verebilen yemek sayısı oldukça az. Çünkü bezelye bi ana malzeme olarak değil de yemeklere destek vermek amacıyla eklenen bir malzeme olarak görülür.

Bezelye ile en çok yapılan yemek sebzeli tavuk olabilir. Aslında bu yemekte bezelye ana malzemelerden biridir, hatta bazıları bu yemeğe tavuklu bezelye bile der ama yine de bezelye yemeği olarak görülmez. Tavuk, hatta patates hep bezelyenin önüne geçer. Taze bezelye yemeği için de aynı şey geçerlidir. İşte sırf bu yüzden zeytinyağlı bezelyeye havuç da ekleyebilecekken eklemiyorum. Tamam biraz abarttım. Dürüst olmam gerekirse sırf bu sebepten değil. Bezelye de havuç da doğaları gereği hafif tatlı sebzelerdir ve ikisi bir araya gelince, başka bir sebze de eklenmezse fazla tatlı olur.

Yine bu sebepten zeytinyağlılarda her zaman kullandığım şekeri de zeytinyağlı bezelyede kullanmıyorum. Bezelyenin kendi tatlılığı bu eksikliği çok rahat şekilde kapatıyor.

Zeytinyağlı bezelye yemeğini tüm zeytinyağlılarda olduğu gibi sıcak, ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Tek başına sağlıklı bir yemek olabileceği gibi büyük davet sofralarında ara sıcak veya et, tavuk, balık yemeklerinin yanında garnitür olarak da servis edilebilir.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 kg kabuksuz taze bezelye içi,
  • 1 adet soğan,
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 limonun taze sıkılmış suyu,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun,
  2. Bezelyeleri ekleyip karıştırın,
  3. Ayrı bir kapta limon suyu, un, tuz ve bir bardak suyu çırpın,
  4. Karışımı bezelyelere ekleyin,
  5. Üzerini geçecek kadar (yaklaşık 3-4 su bardağı) sıcak su ilave edin,
  6. Kapağını kapatıp kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (9)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 7 Temmuz
Günün Menüsü 2 Haziran

Benzer Başlıklar

bezelyebezelye yemekleribezelyeli tariflerveganvegan tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Bamya Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Zeytinyağlı Bütün Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Toplam 9 Yorum

  1. Toto: Kevser merhaba, Tarif 1 kg iç için, ben bunu sonradan fark ettim gayet net yazmışsın ama belki 2 kg kabuklu yaklaşık 1 kg bezelye içi gibi bir tabir olursa benim gibi sonradan fark etmelerin önüne geçilebilir Tarif için teşekkürler 13 Ocak 2022 18:00
    • Kevserin Mutfağı: Her tabir dikkatli okunmadığında yanlış okunmaya açıktır. Tecrübelerime göre gereksiz açıklama daha iyi anlamayı sağlamaktan ziyade kafa karışıklığına neden oluyor. Bu en yalın halinin gayet anlaşılır olduğunu düşünüyorum. 13 Ocak 2022 18:17
  2. asliekk: Kevser hanım buzluktaki bezelyeden yapsam cozdurmem gerekirmi yoksa buzlu şekilde mi yapmam gerek🥰 23 Aralık 2021 16:35
    • Kevserin Mutfağı: Çözdürmeden kullanmalısın👍🏻 23 Aralık 2021 18:33
  3. sny: konserve bezelyeyle olur mu? 20 Eylül 2021 13:09
    • Kevserin Mutfağı: Olur ama lezzetini suyuna verdiği için kendi suyunda pişen taze bezelye daha lezzetli olur. 20 Eylül 2021 20:25
  4. Şeyma A.: Benim ilk öğrendiğinim zeytinyağlı yemeklerdendir, misafire, et yanına yaparım. Çok güzel olur. Susuz ve dereotlu servis yapıyorum . Burda görmek mutlu etti beni 🤍 16 Mayıs 2021 19:18
  5. vuslat : Taze bezelye yemeğini çok sevdiğimden mi bilmem , çok beğendim . İlk kez bu şekilde salçasız patatessiz havuçsuz pişirdim . Et , tavuk yemekleri yanında çok lezzetli ve yakışan bir zeytinyağlı olacak . Teşekkürler , tarifi yazan ellerinize sağlık .

    04 Mayıs 2021 20:36
    • Kevserin Mutfağı: Kesinlikle👍🏻 Ellerine sağlık, Ben teşekkür ederim☺️ 04 Mayıs 2021 21:20

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı