3 2 1 Poğaça (Videolu Tarif)




Çok sevdiğim poğaçalardan biridir 3 2 1 poğaça. Malzemesi az, yapımı kolay, lezzeti olay. Yumuş yumuş puf puf oluyor, hem de maya kullanmadan. Yazılı tarifte de yazmıştım. İlk gün pamuk yumuşaklığında oluyor poğaçalar. Ama ertesi gün aynı yumuşaklıkta kalmıyorlar. Sertleşiyor ya da yenmeyecek hale geliyor değiller, yanlış anlaşılmasın sakın. Sadece o ilk günkü pamuk halleri kalmıyor. Daha nemli bir yumuşaklığa bürünüyorlar.

Bu arada videoda da belirtiyorum videoda yaptığım poğaçalar aç doyuran cinsten, yani normal yaptıklarımdan daha büyükler. Sırada çekilmeyi bekleyen yeni tarifler olunca bu tür kolaylıklara kaçmak zorunda kalabiliyorum videolarda. Bu şekilde boyut farkının lezzeti etkileyip etkilemediğini de test etmiş oldum aslına bakarsanız. Poğaçaları daha küçük yaptığınızda daha iyi pişiyor ve daha yumuşak, daha lezzetli oluyorlar. İç harcı da bol oluyor. Bu yüzden tavsiyem videoda olduğu gibi büyük poğaçalardansa daha fazla vaktinizi alacak olsa da daha küçük poğaçalar yapmanız. Yeni videolu tariflerden anında haberdar olmak için Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın.

Afiyetle kalın…

Yazılı  3 2 1 Poğaça Tarifi İçin Buraya Tıklayın.

Benzer Tarifler



Etiketler

26 yorum

  1. Poğaçalarım pişerken çatladı içi görünüyo neden olmuş olabilir yapabilecek bir şey var mı

    • Isısı fazla gelmiş olabilir Fahriyecim. Anormal bir durum değil ama, bir gariplik yok yani. Yapılabilecek bir şey olmadığı gibi müdahale etmene de gerek yok zaten. Ellerine sağlık…

  2. Acaba yapıp hemen buzluğa atsak olurmu
    Birde galeta ununa batırmadan yumurtalayıp pişirsek

  3. Kevser hanımcım merhaba,

    Poğaçaları galeta ununa bulamak yerine üzerine yumurta sarısı sürebilir miyiz ya da şöyle de sorabilirim; niçin 321 poğaçalar hep galeta ununa bulanır?

  4. Merhaba, içine beyaz peynir kullanacağım biraz tuzlu, acaba hamur tuzunu 1 tatlı kaşığına indirsem olur mu ? Teşekkürler

  5. Teşekkür ederim tarif için galeta unu yoktu böyle yaptım

  6. galeta unu yerine mısır unu kullanabilir miyim ???

  7. çok guzel bır tarıf aynısı bnde yapmaya calısam ıns 🙂

  8. ben de denedim.poğaçalarım sert oldu ve ıçı tam pısmedi.ilk defa poğaça yapmayı deniyorum.yanlısı nerde yaptım kı:(

    • Çok geçmiş olsun öncelikle, ilk denemelerde olabilir bu tür aksikikler, üzülme. Isısı fazla geldiği için içi pişmeden dışı fazla pişmiş anladığım kadarıyla. Fırın küçük boysa eğer bu normal. Küçük fırınlarda tavsiye edilen ısıyı 10 derece daha düşük kullanmalısın. Eğer büyükse fırının poğaçaları biraz büyük koparmış olabilirsin. Poğaçaları fırından çıkaralı çok olmadıysa eğer üzerlerimi aluminyum folyo ile kapatarak 170 derecede içleri pişene kadar pişirmeye devam edebilirsin.

      • evet benim fırınım kucuk.pekı fırın derecesini dıkkate alacagım.poğaçalar biraz da buyuk oldular sanırım.cok tesekkur ederim.

        • İkisi üst üste gelince böyle bir talihsizlik gelmiş başına. Ama bu tür şeyler seni mutfaktan uzaklaştırmasın. Hata yapa yapa öğrenilir mutfakta. Ellerine sağlık, sevgiler…

  9. Pazar miskinlerine kahvaltı için yapılası bir poğaça hemen deneyeceğim 🙂 ellerinize sağlık Kevser hanım 🙂

  10. Kevsercim sen bana annemden ötesin ya, erkeğin kalbine giden yolun bekçisi, çalışan kadınların kevser adı duyduğunda heyecanlanmasına sebepsin.
    O kadar güzel ki tariflerin..bir çok tarifini denemeye iş hayatındn fırsat bulamasam da neredeyse bugüne kadar yaptığım tüm tariflerin inanılmaz güzel oldu iyi ki varsın, sevgiyle kal güzel insan

  11. pratik ve anı kurtaran bir tarif.vakit yoksa hemen yapılabilecek bir tarif.fakat ev poğaçalarımızın yerini tutamaz bence.poğaça yapamıyorum diyenlerin bile kolaylıkla yapabileceği bir tarif

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*