✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Alabaş Remoulade Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Alabaş Remoulade Tarifi

Remoulade mayonez bazlı bir sos. Patates kızartması ya da ketçap/mayoneze batırılarak yenebilen her şeyin yanında servis edilebilir bir sostur. İçeriği büyük oranda değişebilse de olmazsa olmaz bazı malzemeleri vardır. Bu olmazsa olmaz malzemeleri mayonez, djon hardalı, limon/sirke, sarımsak olarak sayabiliriz.

Bunun dışında içine eklenen özellikle de taneli malzemeler çok ama çok değişebiliyor. Kereviz sapı, kapari, taze soğan, vs. gibi malzemeler zorunlu olmaktan ziyade tercihe kalmış malzemeler denebilir.

Ben remoulade sosu bu tarifte alabaşı marine etmek için kullandım. Alabaş çok yoğun aromalı bir sebze olmadığı için salata lezzetini remoulade sosundan alıyor. Alabaş salataya daha ziyade o körpe, kütür kütür kıvamını veriyor. Salata lezzet ve kıvam olarak coleslaw salatasını hatırlatıyor. Köfte, et döner, tavuk nugget gibi tariflerin yanına yardımcı olarak yapılabilecek bir tarif.

Bu arada yukarıda malzeme çeşitliliğini değinirken belirtmeyi unuttuğum bir şey var. Ben tarifte az miktarda pul biber kullandım ama bu sosu acılı yapmaya yetecek kadar değil. Sosun acılı olmasını isterseniz pul biber miktarını artırabilir ya da ek olarak az miktarda acı biber sosu ilavesi yapabilirsiniz.

Remoulade sosu alabaş yerine başka sebzelerle de aynı şekilde salata haline getirebilirsiniz. Benim ilk aklıma gelen sebzeler kereviz, lahana, yer elması, havuç ve turp örneğin. Ama bunların dışında farklı sebzelerle de denemeler yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik
Kalori : Toplam 89kcal
(!) Bu değer ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Malzemeler

  • 1 baş alabaş,
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kereviz sapı,
  • 1 yemek kaşığı mayonez,
  • 1 tatlı kaşığı djon hardalı,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1/4 limon,
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • 1/2 çay kaşığı pul biber,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Alabaşı soyup jülyen doğrayın,
  2. Doğradığınız alabaşı bir kaseye alın,
  3. Üzerine ezilmiş sarımsak ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Alabaş Remoulade Tarifi ilk olarak 11/10/2023 tarihinde yayınlandı ve 14/10/2023 tarihinde güncellendi.

Yorumları Göster (0)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 25 Kasım
Günün Menüsü 17 Kasım
Benzer Başlıklar alabaşalabaşlı tariflersos tariflerivejateryanvejateryan tarifler
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Elmalı Tatlılar
Kereviz Tarifleri
🐟 Balık Zamanı
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
Benzer Tarifler
Avokadolu Yumurta Salatası Tarifi
Remoulade Tarifi
Yoğurtlu Alabaş Salatası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Kökü Salatası Tarifi
Yoğurtlu Makarna Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sapı Salatası Tarifi
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Kasım

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2023 Kevserin Mutfağı