✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuk Nugget Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Tavuk Nugget Tarifi

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir tavuk nugget arayanlar şu an tam yerine geldi. Sirke, tuz ve şekerle marine olan tavuk lokum gibi oluyor. Tavukları marinasyon içinde buzdolabında en az yarım saat, imkanınız varsa da iki saat bekletmenizi tavsiye ederim. Bu süreyi 12 saate kadar çıkarmanız mümkün. Tavukları sabahtan marine edip akşam kızartabilirsiniz örneğin.

Marinasyon içindeki sirke koku yapar mı endişesi yaratmış olabilir. Türk insanın en çok korktuğu iki koku var; yumurta ve sirke. Hangisinden daha çok korkuyorlar bilemiyorum, çünkü ikisi de birbiriyle kıyasıya yarışır.

İki bütün tavuk göğsünü marine etmek için kullanılan yarım çay bardağı sirkenin tavuklar piştiğinde hala hissedilmesi mümkün değil. Kedi burnuna sahip olmak ya da ciddi takıntı yapıp sirke kokusu duymaya çalışarak koklamak lazım (ki bu durumda sirke konmayan yemekten bile sirke kokusu alınabilir), ama yine de ne olur ne olmaz, ben sirkeden hiç hazzetmem diyorsanız sirke yerine limon suyu da kullanabilirsiniz. Önemli olan tavuğu asiditesi yüksek bir malzeme ile marine etmek.

Tavukları güzelce marine ettikten sonraysa önce una, ardından yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayarak kızartıyoruz ve bu şekilde içi yumuşacıki dışı çıtır çıtır tavuk nuggetlar elde ediyoruz.Tavuk nuggetlarınızı ev yapımı ketçap, yoğurtlu avokado salatası veya guacamole sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 bütün tavuk göğsü,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı şeker,
  • 1/2 çay bardağı herhangi bir çeşit sirke,
  • 1 su bardağı un,
  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı galeta unu,
  • Kızartmak için sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tavuk göğüslerini istediğiniz boyutta doğrayıp derin bir kaba alın,
  2. Tuz, şeker ve sirkeyi ekleyip harmanlayın,
  3. Buzdolabına kaldırıp 30 dk.-2 saat dinlendirin,
  4. Yumurtaları derin bir kapta çırpın,
  5. Tavuk parçalarını önce una sonra yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayın,
  6. Geniş bir tavada bir parmak derinliğinde sıvı yağ kızdırın,
  7. Tavukları yağa yavaşça bırakıp arkalı önlü kızartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (28)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 15 Ocak
İftar Menüsü Ramazan 22. Gün 2020
İftar Menüsü Ramazan 16. Gün 2020

Benzer Başlıklar

çıtır tavukkızarmış tavuknugget tarifipratik tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ekonomik Tarifler
Bal Kabağı Zamanı
Ayvalı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Parmak Tavuk Tarifi
Tavuk Şnitzel Tarifi
Tavuk Ciğer Pane Tarifi
Soslu Kaşarlı Tavuk Tarifi
Portakallı Tavuk Tarifi
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Toplam 28 Yorum

  1. Sanem: Müthiş bir tarif, ailecek bayıldık. Yanına tavsiye ettiğiniz avokado/yoğurt sosuyla beraber tam not aldı bizden 14 Eylül 2020 14:26
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🎈 14 Eylül 2020 14:30
  2. aycasoker: kevser hanım tavuk göğüslerini haşlıyor muyuz çiğden mi koyuyoruz 28 Mayıs 2020 17:13
    • Kevserin Mutfağı: Tarifin tarifte yazmayan bir aşaması yok, yani tavuklar haşlanmıyor. 28 Mayıs 2020 18:02
  3. Buse: Kevser hanım merhaba. Tavuğu bonfile paket olarak aldım, 1.150 gram yazıyor. Bu iki bütün tavuk göğsü eder mi malzemeleri arttırmam ya da azaltmam gerekir mi? 21 Mayıs 2020 16:15
    • Kevserin Mutfağı: Gözüne yiyecek kişilere yeter görünüyorsa yeter👍🏻 21 Mayıs 2020 17:08
  4. fb-esrakorkmaz: bu tarif bir harika Kevser hanımcım. tavuk göğsü yavan geldiği için bizler tarafından çok tüketilmeyen bir eti böylesine lezzetli hale getirerek yemek bizim için büyük keyifti. yerken aklımızı kaçırdık

    18 Mayıs 2020 17:43
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 18 Mayıs 2020 18:12
  5. Azizecan: Galeta unum çok az vardı. 1/3 galeta, 2/3 mısır unu karıştırıp kullandım👩🏽‍🍳 çok güzel oldu afiyetle yedik😋 02 Mayıs 2020 20:51
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 02 Mayıs 2020 21:07
  6. Mert: Merhaba, 2 bütün tavuk göğsü toplamda 4 parça oluyor değil mi? Sizin tariflerinizde hep o şekilde kullanılıyor biliyorum ama emin olmak istedim, diğer malzemeler biraz az geldi de gözüme. :) 27 Nisan 2020 23:13
    • Kevserin Mutfağı: Evet öyle oluyor. 27 Nisan 2020 23:35
  7. gkcn2020: merhaba 😍çok lezzetliydi avakado lü sosunuzla harika oldu hayırlı ramazanlar

    27 Nisan 2020 20:13
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 27 Nisan 2020 20:20
  8. YeniGelin: merhaba Kevser hanım, tavukları geceden makine edip ertesi gün iftarda pişirsem olur mu? 25 Nisan 2020 22:21
    • Kevserin Mutfağı: Olur. 25 Nisan 2020 22:29
  9. YeniGelin: merhaba Kevser hanım, tavuğu buzluktan dün indirmeyi unutmuşum. ne yapmalıyım hemen açılması için? kıyma için önerdiğiniz yöntemle çözdürebilir miyim? 24 Nisan 2020 17:31
    • Kevserin Mutfağı: Tavuk kalın olduğu için o yöntem tavuk için sağlıklı olmayabilir. Bu çözdürme tekniklerine göz atabilirsin. https://www.kevserinmutfagi.com/dondurulmus-gidalar-nasil-cozdurulur.html 24 Nisan 2020 17:40
  10. MayaSarinnah: Resmi unutmushum msj yazmaya dalip😕

    22 Nisan 2020 22:23
  11. MayaSarinnah: Bu da aksham ziyafetinden bir kare olsun😺teshekkurler Kevser hanim, harika oldu, beyenile ile tuketildi☺️yanina baked potato chips yapiyordum amma chipsi yalniz bitirdi ev halki😀yanina sade makarna yaptim bende. Bu arada tavuklar sosta 6-7saat arasi dinlendi😌 diet yapanlar hemen vazgechmesinler, firinda da gayet guzel oluyor tadi( gerchi chitirligi kachirmish olucaklar ama bu guzel marine tavugun lezzetini tatmish olurlar)☺️ (ps yemegi oyle chabuk bitirdim ki, resmi sizinle paylashayim diye, sofra bashindan yaziyorum😄) 22 Nisan 2020 22:22
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 22 Nisan 2020 22:23
      • MayaSarinnah: Teshekkur ederim🌹

        22 Nisan 2020 22:24
  12. IremK: Kevser Hanim galeta unundan baska ne kullanabilirim evde galete unum yok 22 Nisan 2020 19:01
    • Kevserin Mutfağı: Galeta ununu kendin yapabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/evde-galeta-unu-nasil-yapilir.html 22 Nisan 2020 19:12
      • IremK: Tesekkurler hizli cevabiniz icin. Baska alternatif yok diyosunuz yani? 22 Nisan 2020 19:19
        • Kevserin Mutfağı: İyi bir alternatif yok evet. 22 Nisan 2020 19:28
  13. MayaSarinnah: Akshama chitir nugget ziyafeti olucak tarifinizle😍🥰 22 Nisan 2020 12:40
    • Kevserin Mutfağı: Fotoğrafını da beklerim☺️ Şimdiden ellerine sağlık🎈 22 Nisan 2020 14:26

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 23 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı