✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuk Nugget Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Tavuk Nugget Tarifi

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir tavuk nugget arayanlar şu an tam yerine geldi. Sirke, tuz ve şekerle marine olan tavuk lokum gibi oluyor. Tavukları marinasyon içinde buzdolabında en az yarım saat, imkanınız varsa da iki saat bekletmenizi tavsiye ederim. Bu süreyi 12 saate kadar çıkarmanız mümkün. Tavukları sabahtan marine edip akşam kızartabilirsiniz örneğin.

Marinasyon içindeki sirke koku yapar mı endişesi yaratmış olabilir. Türk insanın en çok korktuğu iki koku var; yumurta ve sirke. Hangisinden daha çok korkuyorlar bilemiyorum, çünkü ikisi de birbiriyle kıyasıya yarışır.

İki bütün tavuk göğsünü marine etmek için kullanılan yarım çay bardağı sirkenin tavuklar piştiğinde hala hissedilmesi mümkün değil. Kedi burnuna sahip olmak ya da ciddi takıntı yapıp sirke kokusu duymaya çalışarak koklamak lazım (ki bu durumda sirke konmayan yemekten bile sirke kokusu alınabilir), ama yine de ne olur ne olmaz, ben sirkeden hiç hazzetmem diyorsanız sirke yerine limon suyu da kullanabilirsiniz. Önemli olan tavuğu asiditesi yüksek bir malzeme ile marine etmek.

Tavukları güzelce marine ettikten sonraysa önce una, ardından yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayarak kızartıyoruz ve bu şekilde içi yumuşacıki dışı çıtır çıtır tavuk nuggetlar elde ediyoruz.Tavuk nuggetlarınızı ev yapımı ketçap, yoğurtlu avokado salatası veya guacamole sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 bütün tavuk göğsü,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı şeker,
  • 1/2 çay bardağı herhangi bir çeşit sirke,
  • 1 su bardağı un,
  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı galeta unu,
  • Kızartmak için sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tavuk göğüslerini istediğiniz boyutta doğrayıp derin bir kaba alın,
  2. Tuz, şeker ve sirkeyi ekleyip harmanlayın,
  3. Buzdolabına kaldırıp 30 dk.-2 saat dinlendirin,
  4. Yumurtaları derin bir kapta çırpın,
  5. Tavuk parçalarını önce una sonra yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayın,
  6. Geniş bir tavada bir parmak derinliğinde sıvı yağ kızdırın,
  7. Tavukları yağa yavaşça bırakıp arkalı önlü kızartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (46)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 17 Mayıs
Günün Menüsü 15 Ocak
İftar Menüsü Ramazan 22. Gün 2020
İftar Menüsü Ramazan 16. Gün 2020

Benzer Başlıklar

çıtır tavukkızarmış tavuknugget tarifipratik tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi
Parmak Tavuk Tarifi
Tavuk Şinitzel Tarifi
Tavuk Tandır Tarifi
Tavuk Ciğer Pane Tarifi
Soslu Kaşarlı Tavuk Tarifi

Toplam 46 Yorum

  1. mavi16: Tamamdır. Teşekkür ederim 02 Şubat 2023 00:32
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 5 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı