Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Ispanak Kökü Yoğurtlaması Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Ispanak Kökü Yoğurtlaması Tarifi
Ispanak Kökü Yoğurtlaması Tarifi
Porsiyon: 2-4 Kişilik
Kalori: Toplam 751kcal*

Bu kış yaşanan ıspanak zehirlenmelerinden sonra hazırda bekleyen ıspanaklı tariflerimi ileri tarihlere bırakmıştım. Kimsenin kullanmayacağı tarifleri paylaşmamın bir anlamı olmayacaktır çünkü. Ispanakla ilgili çekinceler sona erdi mi, ıspanak yenmeye başlandı mı bilmiyorum ama ben daha fazla dayanamayacağım. Bekleyen çok güzel ıspanaklı tariflerim var çünkü. Ispanak kökü yoğurtlaması bunlardan biri.

Daha önce ıspanak kökü çorbası ve zeytinyağlı ıspanak kökü tarifleri paylaşmıştım. Sebzelerin olabildiğince her yerini kullanabilmek adına kıymetli tarifler bunların hepsi.

Bir de saatlerce ıspanak temizleyip ondan sadece bir pirinçli ıspanak yemeği yapıp bırakacak değiliz. Ertesi güne de bir çorba, bir zeytinyağlı ya da bir salata yapınca verilen emeğe biraz daha değdiğini hissediyor insan.

Ispanak köklerini ayırdıktan sonra hemen kullanmak zorunda değilsiniz bu arada. Dediğim gibi ertesi gün kullanabilir ya da dondurarak 6 aya kadar saklayabilir ve kullanmak istediğinizde çözdürmeden pişmeye alabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 500 g ıspanağın kökleri,
  • 1 adet havuç,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • 1 tatlı kaşığı susam,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • Kıyılmış maydanoz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Ispanak köklerini bir sos tenceresine alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Havucu rendeleyip küçük bir tavada 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kavurun,
  3. Kavrulmuş havucu ve suyunu süzüp iri iri doğradığınız ıspanak köklerini bir kaba alın,
  4. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın,
  5. Karışımı servis tabağına alın,
  6. Kalan zeytinyağını bir sos tenceresine alın,
  7. Susamı ekleyip cızırdamaya başlayana kadar kavurun,
  8. Pul biberi ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  9. Sosu salatanın üzerine gezdirin,
  10. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Ispanak Kökü Yoğurtlaması Tarifi ilk olarak 15/01/2020 tarihinde yayınlandı ve 09/01/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (16)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 29 Şubat
Günün Menüsü 24 Aralık
Günün Menüsü 15 Kasım
Günün Menüsü 12 Kasım
Günün Menüsü 2 Kasım
Günün Menüsü 28 Eylül
Benzer Başlıklar ekonomik tariflerIspanakıspanak köküyılbaşı tarifleriyoğurtlu salata
Benzer Tarifler
Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi
Ispanak Salatası Tarifi
Yoğurtlu Fırın Patlıcan Salatası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Kökü Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sapı Salatası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi
Peynirli Ispanak Borani Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi
Toplam 16 Yorum
  1. Tina: Kevser Hanımcım merhaba bu tarifte ıspanağın kökünü öncelikle haşlamamızın nedeni pişirirken diri diri kalmaması sanırım. Bu tarifte ıspanağın kökü yerine yapraklarını kullanırsak da haşlayalım mı, pişme süresi hem kısalır hem de daha sağlıklı olur sanki 12 Kasım 2024 12:10
    • Kevserin Mutfağı: Yapraklarını kullanmak istersen bu tarifi kullanabilirsin: https://www.kevserinmutfagi.com/yogurtlu-ispanak-salatasi.html 12 Kasım 2024 14:42
  2. anilfeyza: Burada sebzelerin köklerini kesiyorlar. Ispanağın yapraklarını kullansam aynı lezzette olur mu ? 29 Şubat 2024 17:22
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin elbette👍🏻 29 Şubat 2024 21:43
  3. Irem_Sahin: Kevser merhaba. ıspanak köklerim kaldı. bu tarife göre haşlayıp buzluğa atsam sonra yoğurtlasam sıkıntı yaşar mıyım sizce ya da diğer ıspanak kökü tarifinde yağda hafif kavrulmuş o şekilde buzlukta saklasam? şimdi yemeğini yeni yaptım kimse kökünü yemez :) 25 Ekim 2020 11:22
    • Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz👍🏻 25 Ekim 2020 12:27
  4. izmirligelincik: Nefis oldu, susam detayı şahane, çok teşekkür ederiz♥️

    25 Eylül 2020 00:24
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 25 Eylül 2020 11:34
  5. Özlem Ovacık Duman: Çok güzel bir tarif, ailece çok sevdik. Biz bunu meze olarak da yaparız artık :) 09 Nisan 2020 21:31
    • Kevserin Mutfağı: Hepinize afiyet olsun😊 09 Nisan 2020 21:52
  6. mira: Merhaba bu tarifi pirasa ile denesem kötü mü olur? ya da baska hangi sebze olabilir? 09 Nisan 2020 09:20
    • Kevserin Mutfağı: Deneyebilirsin ama sebzeye göre pişirme yöntemi değişecektir. Pırasayı haşlayamazsın örneğin, kavurmalısın. 09 Nisan 2020 11:47
  7. fb-halimeonder: Son anda fotoğraf çekmek aklıma geldiği için kareye yenmiş kısmını almamaya dikkat ettim.ispanak koku haşlamasana bayılırım zaten çok güzeldi susamla birleşmesi

    18 Şubat 2020 15:02
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Şubat 2020 18:33
  8. mutfakkedisi: Çok beğenildi teşekkür ederim Kevser Hanım.Ispanağı haşlamadım diğer tarifinizdeki gibi kavurdum havuçla birlikte. Çok lezzetli olmuştu😋 17 Ocak 2020 19:36
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 17 Ocak 2020 19:36
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı