Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası TarifiBrokoli ÇorbasıBrokoli Çorbası Tarifi

Ramazan ayı menülerinin baş tacıdır çorbalar. Ama her gün aynı çorbalar içilmiyor, farklı tarifler arıyor insan. Brokoli Çorbası ise güzel bir alternatif olur mercimek, tarhana, şehriye gibi sık yapılan çorbalara. Üstelik brokolinin içerdiği vitamin ve mineraller gün boyunca kaybettiğimiz vücut direncimizi geri kazanmamıza yardımcı olur.

Brokoli çok kişinin hayran olduğu bir sebze değildir evet. Ancak Çorbası söz konusu olduğunda işler biraz değişir. Yumuşak içimiyle pek çok kişinin brokoliye karşı ön yargısını yıkmayı başarmıştır bu leziz çorba.

Henüz denemediyseniz bile bu tarifle mutlaka deneyin derim. Çorba piştikten sonra blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam aldığı için tahmininizden çok daha hoş bir dokuya sahip oluyor.

Afiyetle kalın




Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 1 küçük baş (500 g kadar) brokoli,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 5 su bardağı kaynar su,
  • 1 su bardağı süt,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Çiçeklerine ayrılmış brokoliyi suyla birlikte tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Ayrı bir tencerede tereyağı eritin,
  3. Unu ekleyip kavurun,
  4. Üzerine suyuyla beraber  brokoliyi ekleyip karıştırın,
  5. Blenderdan geçirip sütünü ekleyin ve 2-3 dk. daha kaynatın,
  6. Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Afiyet olsun…

61 yorum

  1. Keşke ek gıdaya başlayan bebekler için 6-12 ay yemek tarifleri de paylaşsanız

    0
    • İşi sadece bu olan insanlar var ve gerçekten de iyi işler yapıyorlar. Bu konuda tecrübesi olmayan birinin arada sırada paylaşacağı birkaç tarifi beklemek yerine o kaynaklardan faydalanmanı tavsiye ederim.

      1+
  2. Kevser Ablacım muhteşemsin 👸
    Mutfakta öyle yardımcı oluyorsunuzki yazdığınız bu güzel tariflerle…
    Eşim için kolay mercimek çorbası tarifinizi, kendim için brokoli çorbası tarifinizi az evvel yaptım ve yıldızlı pekiyi bekliyorum akşam yemeğinde lezzet açısından 😎
    Hangi tarifiniz olursa olsun hep kıvamlı hep lezzetli 👍🏻
    Azsonra sütlaç tarifinizi yapacağım eminim o da güzel olacak 🍭
    Akşam içinse yufkalı köfteyi yapacağım inşallah, hergün ne yapsam diye düşündüğümde sizin tarif programınızda buluyorum kendimi, tekrar teşekkür ederim, sayenizde yemek yapmak daha da kolay ve eğlenceli oldu 💐
    Süpersiniz, yeni tariflerinizi merakla ve ilgiyle bekliyorum 💐

    2+
  3. Mrb Kevser hanım. brokolinin sadece koyu Yeşil olan üst kısmını mi kullanicaz. yoksa saplarıni da mı kullanıyoruz. ? veya saplarinin hepsini mi belirli bi kısmını mi kullanicaz. brokoli mutfagima daha yeni Giriyo da 🙂 şimdiden teşekkür ediyorum i

    0
  4. Merhaba ben 20 yaşındayım sizin tariflerinizle yemek yapmaya başladım bu akşam brokoli çorbası yaptım ailem çok beğendi tarifler için çok teşekkür ederim :))

    2+
  5. kevser hanım, süt yerine krema kullansam tadını cok etkiler mi ?
    oğlum güzel olmayan hiç bir seyi yemiyor damak lezzeti üst seviyede aşırı seçici çünkü.

    0
  6. Kevser hanım çok güzel oldu denedim ben süt yerine yogurt kullandım daha mayhoş bir tadı oldu tam vitamin deposu :).Teşekkürler tarifiniz için

    0
  7. kevser hanım çorbamın kıvamı çok cıvık oldu ne yapmalıyım???

    0
  8. Kevser hanım telefonumda sadece sizin yemek siteniz kaldı herşey çok güzel çok Sağolun.
    Ben bu çorbayı biliyordum, bu malzemelere birde bir adet havuç rendesi eklerseniz brokolinin ağırlığını biraz olsun alıyor, brokoliyi kolay yemeyen çocuklar için denemenizi tavsiye ederim naçizane.

    1+
  9. Kevser ablacım merhabalar öncelikle iyiki varsın:)))) eşime ve bebeğime sayende muhteşem yemkler yapabiliyorum bu çorbayıda oğlum için yaptım süper oldu. Sayende. Sebze de yiyor. Başarılarının devamını diliyorum.

    0
  10. süt sicak mi konuyor soguk konunca kesilnez mi? bir de tereyagli un karisimina birden bire brokoli ve havucu dokunce un lapalasmaz mi? cok iyi bilmiyorum kusura bakmayin cevabinizi bekliyorum

    1+
  11. mrb kevser hanim ,corba hem cok lezzetli hemde cok saglikli.cocuklar icin muhtesem.denedigim tariflerinizin hepsi tutuyo ve sahane oluyor.iyi ki varsiniz….

    0
  12. Merhabalar. Bu corbayi yaparken tereyagi yerine zeytinyagi kullanabilir miyim (esim tereyagi yemiyor)? Ve sut koymasam,’onun yerine ne yapmaliyim? Ayni sekilde esim sut de icmiyor… Sut ve sut urunlerini kullanamiyorum hicbir tarifte 🙁

    0
    • Tereyağ yerine sıvı yağ, süt yerine su kullanabilirsin ama aynı lezzeti elde edemezsin. Eşinin sağlık durumuyla ilgili değilse süt ürünleri tüketememe durumu sütü kullan derim, tadını anlaması mümkün değil çünkü.

      0
  13. Tarif bir harika hem ağır değil hem de tadı mükemmel. Elinize sağlık

    0
  14. benim blendarım yok:( blendirsiz olmaz mı?

    1+
  15. selamlar.acaba bu çorbaya soğan eklense nasıl olur? yoksa çorbanın özelliğimi böyle yakışmazmı acaba?

    0
    • Eklenebilir Sevgicim. Tereyağda önce soğanı kavurup ardından unu ekleyerek aynı şekilde yapımına devam edebilirsin.

      0
  16. Tariflerinize bayılıyorum. ..süpersiniz:))

    0
  17. Merhaba ilk defa denemek istiyorum da :)) Brokolinin büyük sap kısmınıda doğruyormuyuz yoksa o kısmı atılıyor mu?

    0
  18. BİR ÇORBA ANCAK BU KADAR GÜZEL OLUR ELİNE SAĞLIK KEVSER HNMCIMM SUNUMUYLA MUHTEŞEMM

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*