✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Brokoli Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli ile en kısa sürede hazırlanabilecek en lezzetli yemeklerden biri bu brokoli salatası. Közlenmiş biberi de konserve kullandığınız takdirde yemek yapma adına yapacağınız tek şey brokoliyi haşlamak. Tarifin geri kalan kısmı malzemeleri bir araya getirip karıştırmaktan ibaret.

Brokoli Haşlarken Renginin Değişmemesi İçin Ne Yapılır?

Tarif bu kadar basit olunca üzerine konuşacak çok fazla şey yok ama hazır konu brokoliyken brokoli haşlamakla ilgili bir püf noktası paylaşmadan geçmeyeyim. Öncelikle brokolinin canlı yeşil renkte kalması için gereğinden fazla haşlamayın.  Rengi fazla pişmekten ceviz yeşiline dönmüş brokolinin geri dönüşü yoktur. Tam olarak yumuşamış ve rengi hala canlı yeşil olan brokolinin suyunu süzdükten sonra soğuk suyla duruladığınızda rengi ceviz yeşiline dönmez ve canlı kalır. Bu canlı renk de brokolinin daha iştah açıcı görünmesini sağlar.

Bu arada eğer elinizde karnabahar varsa salataya karnabahar da ekleyebilirsiniz. Hem lezzet hem de renk açısından çok yakışacaktır.

Salatayı her yemeğin yanında servis edebilirsiniz ama benim kişisel damak zevkime göre balık yemeklerinin yanına her şeyden daha çok yakışıyor. Izgara çupra ya da palamut tava ile birlikte başka hiçbir şeye gerek olmaksızın iyi bir menü ve öğün oluşturacaktır örneğin.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 500 g brokoli,
  • 3 adet közlenmiş biber,
  • 1/2 su bardağı konserve mısır,
  • 1/2 limonun suyu,
  • Tuz,
  • Zeytinyağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Brokoliyi yumuşayana kadar haşlayıp süzün,
  2. Brokolilerin soğuk suyun altına tutup durulayın,
  3. Suyu tamamen süzüldükten sonra küçük parçalara bölüp bir kaseye alın,
  4. Közlenmiş biberleri küçük küçük doğrayın ve brokoliye ekleyin,
  5. Mısır, limon suyu, tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (6)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 21 Mart
Günün Menüsü 1 Şubat
Günün Menüsü 19 Ocak
Günün Menüsü 12 Ocak

Benzer Başlıklar

brokoli salatasıbrokoli tarifiveganvegan tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Brokoli Salatası
Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli Mücver (Videolu Tarif)
Ekşili Brokoli Çorbası Tarifi
En Sevilen Mezeler

Toplam 6 Yorum

  1. mrymrkn: Merhaba kevser hanım, közlenmiş kırmızı biberim yok yerine ne kullanabilirim 19 Mart 2021 11:51
    • Kevserin Mutfağı: Yerine geçebilecek bir şey yok ne yazık ki, kullanmayabilirsin. 19 Mart 2021 12:30
  2. zhrzdn: Kevser Hanım tarifler için teşekkür ederim ayrıca notlar kısmına itinayla özenerek yazdığınız yazılar için çok teşekkür ederim. Sevgiler 🎈 17 Aralık 2020 17:44
    • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim☺️ 17 Aralık 2020 19:44
  3. sureyya06: brokoli ve karnabaharı hep buharda haşlarım. en pratik şekilde kaynayan suyun üstüne kevgir koyuyorum üstüne de malzemeleri hatta bazen havuçda ekliyorum brokoli ve karnabahara çok yakıştırıyorum. elize sağlık Kevser hanım közlenmiş biber de denicem❣️ 17 Aralık 2020 11:35
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 17 Aralık 2020 13:36

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

6. Gün Sahur Menüsü 2021

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı