✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Çağla Cacığı Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Çağla Cacığı Tarifi

Şimdilerde tam mevsimiyken  ve hafta sonu gittiğimiz göl kıyısında badem çağlası bulmuşken Ege mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan çağla cacığı tarifini paylaşmasam olmazdı. Çağla cacığını daha önce denemediyseniz ya da duymadıysanız ilk etapta biraz garipseyebilirsiniz. Nihayetinde çağla tuza banılıp yenen bir atıştırmalık değil mi? Aslına bakarsanız değil. Yani sadece bu değil. Bunu bu tarifi denedikten sonra daha iyi anlayacağınıza eminim.

Çağla cacığının çok değişik bir tadı yok, badem çağlasının tadı nasılsa çağla cacığının tadı da öyle. Hafif ekşili, bilmeden yiyenlerin aklını başından alan bir cacık oluyor. Renginin güzelliğinden bahsetmiyorum bile.

Çağlı cacığını hazırlamak için badem çağlalarının olabildiğince küçük boyuta getirilmesi gerekiyor. Bildiğiniz üzere çağla kütür kütür, dişe gelen bir kıvama sahiptir. Eğer çağlaları büyük büyük doğrarsanız cacığın içinde çok fazla hissedilen, rahatsız edici bir dokuya neden olacaktır. Çağlaları rahatsız edici olmayacak boyutta doğrayabilmenin en kolay yolu da rondo kullanmak. Ama rondonuz yoksa çağla cacığı yapmanız mümkün değil gibi bir durum yok elbette. Dilerseniz çağlaları keskin ve geniş yüzlü bir bıçakla satırla et çeker gibi kıyabilirsiniz.

Bu arada cacık deyince aklınıza sadece salatalık, yoğurt ve sarımsaktan yapılan sıvı kıvamlı cacık geliyorsa kuru cacık, kabaklı cacık ve cevizli cacık tariflerimi de hatırlatmak isterim.

Son olarak eğer cacıkta taze nane, dereotu gibi yeşillikler seviyorsanız çağla cacığına da ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 30 adet badem çağlası,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Çağlaları ve sarımsağı rondoya alıp olabildiğince minik hale gelene kadar çekin,
  2. Bir kasede çekilmiş çağla ve sarımsak, yoğurt, tuz ve zeytinyağını karıştırın,
  3. Karışımı servis tabaklarına alıp üzerine zeytinyağ gezdirin ve sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (6)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 15 Mayıs
Günün Menüsü 9 Mayıs
İftar Menüsü Ramazan 29. Gün 2021

Benzer Başlıklar

bahar tariflericacık tarifiçağla
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Mütebbel Tarifi
Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi
Kabaklı Cacık Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sapı Salatası Tarifi
Köpeoğlu Mancası Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi

Toplam 6 Yorum

  1. Banucuk: Merhaba Kevser Hanım, öncelikle tariflerinizden ve uygulamanızdan cok faydalanıyorum teşekkürler.🧡 Cagla cacigini yaptim cok da beğendik, ancak yedikten sonra çağlanın kalorisine bakmak istedim. Gözlerim fal taşı gibi açıldı badem caglasinin kalorisi cok yüksekmiş. Benim gibi diyette olanlar dikkatli tuketsin.(100gr:600kcal) Bunu eklemek istedim. Teşekkürler 😊 30 Nisan 2021 07:50
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Açıkçası bana çağlanın bademle aynı kaloride olması biraz anlamsız ve şüpheli geldi🙂 30 Nisan 2021 11:10
  2. ahsena: Ben de denedim çağla oranı fazla geldi. ertesi gün kalan 1 kaseye 1 kase daha yogurt ekleyip yaptım daha iyi oldu daha çok yendi. Kesinlikle sürprizli bir tat salatalık tadı ararken çağla şaşkınlığı yaşatıyor. sevgiler 17 Nisan 2021 13:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 17 Nisan 2021 15:45
  3. gamze ce: bizim çağlalar cok lezzetli degildi bi de tarifin dışına çıkıp azıcık süzme eklemistim ekşilik tavan yaptı, daha az miktarda yapsam tadımlık daha keyifli olurmuş 😊

    16 Nisan 2021 12:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 16 Nisan 2021 13:00

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 13 Ağustos

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı