✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Çikolatalı Köpük (Mousse) Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Çikolatalı Köpük (Mousse) Tarifi

Bugün Ankara'da hava o kadar soğuk ki, yaz mevsimini yaşıyor olduğumuza inanmak çok zor. Aslında şimdi sıcacık bir çorba tarifi olacaktı da onu anlatacaktım size şu kara bulutlara karşı. Akşam yapar içerdiniz mis gibi. Ama maalesef hazırda bekleyen bir çorba tarifim yok. O yüzden çikolatalı mousse'la (mus) idare edeceksiniz. Bu, "ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler"den daha kötü oldu galiba:) Bu arada evde tavuk suyum var, akşama tavuk suyuna çorba yaparım ben kesin özendirmek gibi olmasın ama:)

Dün akşam bir hamaratlığım tuttu mutfakta ki sormayın gitsin. Akşam yemeği için domates yemeği yaptım. Fotoğraflarını çektim sizin için, en yakın zamanda paylaşacağım. Ailemin yanındayken yazları her hafta en az bir kere pişerdi bizim evde. Çok keyif alarak yediğim tam bir yaz yemeğidir. Hele de yanında karpuz varsa başka hiçbir şey aramam ki akşam da öyle yaptım:) Yemek pişerken bir yandan da fırın sütlaç hazırladım. İlk denememdi bu o yüzden pek başarılı olduğunu söyleyemeyeceğim. Tarifi kendi damak zevkime göre mükemmelleştirdiğim zaman sizlerle de paylaşacağım.

Dün kandildi malum. Sütlaçları fırına verdikten sonra da hemen bir kandil simidi yoğurdum. Sütlaçları çıkarıp onları fırına verdim. Onlar pişerken yemek yedik. Yemekten sonra evde bulabildiğim komşulara simit dağıttım. Sütlacı yaparken bir yumurta sarısı kullanmıştım. Kalan yumurta akı ziyan olmasın diye onu da beze yapıp attım fırına. Tabi bu arada kandil kutlamaları için eş, dost, akraba ile telefon görüşmeleri de yapıldı. Saat neredeyse dokuz buçuk oluyordu işim bittiğinde. Kendimi hemen bir sütlaçla ödüllendirdim:) Tadı çok güzeldi ama pirinci biraz fazla gelmiş. Bunu ileriki zamanlarda ayrıntılarıyla konuşuruz zaten merak etmeyin.

Şimdi asıl tarifimize gelirsek. Tatlımız bir çoğunuzun da bileceği gibi THY menülerinin harika tamamlayıcısı çikolatalı mousse. Lezzetine göre değerlendirildiğinde pratik sayılabilecek bir tarif. Şimdi hazır karışımları da var sanırım. Ama kendi ellerinizle yapıp, aman da ne güzel yapmışım ellerime sağlık diyerek yemek varken niye acaba ne katkı maddeleri var bunun içinde diye düşünerek yiyesiniz ki. Haa yok ben hiç öyle şeylere takılmam diyorsanız da bu yazdıklarımı okuduktan sonra hazır karışımları tüketirken aklınızda hep bir soru işareti olacağından eminim. Çok kötüyüm ben biliyorum:)

Afiyetle kalın...

Videolu Çikolatalı Mousse Tarifi

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 100 g bitter çikolata,
  • 100 g sütlü çikolata,
  • 200 ml (1 paket) krema,
  • 60 g tereyağı,
  • 1/4 su bardağı süt,
  • 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış).
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Çikolataları, sütü ve tereyağı bir tencereye alın ve ben mari usulü ocağa alın,
  2. Onlar erirken yumurta akını kar gibi olana kadar (kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek şekilde) çırpın,
  3. Ayrı bir kaba kremayı alın ve koyulaşana kadar çırpın,
  4. Çikolatalı karışımı derin bir kaseye boşaltın,
  5. Vakit kaybetmeden içine yumurta sarısını ekleyip hızlıca çırpın,
  6. Yumurta akını da ekleyip karıştırın,
  7. Kremayı parça parça ekleyip karıştırın,
  8. Karışımı servis kaplarına boşaltıp dolaba kaldırın,
  9. En az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (126)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 30 Ocak
Günün Menüsü 29 Ağustos
Günün Menüsü 9 Mart
Günün Menüsü 9 Eylül
Günün Menüsü 20 Temmuz
Günün Menüsü 2 Mayıs

Benzer Başlıklar

Çikolataçikolatalı köpükmoussesevgililer günü tarifleriTatlı
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Mükemmel Çikolatalı Sufle Tarifi
Çikolata Sosu Tarifi
Kahveli Çikolata Tarifi
Kozalak Çikolata Tarifi
Fındıklı Çikolatalı Fondan (Unsuz Kek) Tarifi
Kestane Parçacıklı Çikolatalı Dondurma Tarifi

Toplam 126 Yorum

  1. Banu: Zamanla (ve belki de yaşla birlikte) nasıl da değişiyor insanın damak tadı. Eskiden pastalarda içimi bayan şeyken THY ile yavaş yavaş alıştı damak tadım galiba. Ve bir gün geldi pat diye canım ister bile oldu. Her şeyine dikkat edip (kremayı bile özel özel tikveşli aldım evde başka marka varken) tarife tam riayet ederek (uğruna iki yumurta ertesi sabah omlet için hazır hale geldikten sonra🙈) yaptım veeee efsane bir şey oldu. Ben kendime çok da çikolata aşığı değilim derdim, meğer damak tadıma en uygun halini bulmamışım:) 07 Aralık 2020 22:27
    • Kevserin Mutfağı: Çok mutlu oldum😊 Afiyet olsun😊 07 Aralık 2020 23:57
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 6 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı