Coleslaw Salata Tarifi
Meşhur fast food gıda zincirlerinden tanıdığımız bir lezzetle karşınızdayım bugün. Lahana ve havuç bizim mutfağımızda da birlikte kullanılan sebzelerdir zaten. Bu salatayı da yadırgamayız doğal olarak. Malzemeler kısmında yer alan şeker biraz caydırıcı olabilir ilk etapta. Ama unutmayın ki eğer bir tarifin içinde şeker ve sirke bir arada kullanıldıysa o tariften şeker tadı almazsınız. Anlatıldığında biraz saçma gelse de bu ikili ekşi+tatlı+tuzlu karışımı bir lezzet verir yemeğe. Bu yüzden lütfen şeker ihtiva eden tuzlu kategorisindeki yiyeceklerden biz yemeyiz öyle şeyleri diyerek vazgeçmeyin.
Bu salatanın Amerika'da çok farklı çeşitleri vardır; soğanlısı, elmalısı, ananaslısı, kırmızı lahanalısı, vs. Ben tarifi bizim mutfağımıza ve damak zevkimize en çok uyacak şekilde uyarladım. Et/tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışacağı gibi, çay davetlerinize farklı bir lezzet katacaktır.
Afiyetle kalın...
Videolu Coleslaw Salata Tarifi
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 küçük baş lahananın yarısı (500-600 g),
- 1 adet havuç,
- 4 yemek kaşığı sulu yoğurt,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 4 yemek kaşığı mayonez,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi,
- 1 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 1/2 çay kaşığı karabiber.
Hazırlanışı
- Lahanayı çok ince kıyın,
- Havucu rendeleyin,
- Lahana, havuç ve sos malzemelerini derin bir kaba alın,
- Hepsini iyice harmanlayıp dolaba kaldırın ve bir gece dinlendirip ertesi gün servis yapın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 123 Yorum
- burcu: kevser hanım malesef sizi yeni keşfettim:) tariflerinizi deniyorum sürekli ve kesinlikle mükemmel oluyorlar.bu salata da bir harika.çokkk teşekkürler.takipteyim:) sevgiler 24 Kasım 2014 19:13
- Kevserin Mutfağı: Sevgiler benden canım... 24 Kasım 2014 19:18
- ece: kevser hanım siz bi harikasınız sadeliğinize en başta hayranım zaten diğer tarifler gibi buda harıkaydı salatayı seven biri olarak bu tarife bayıldımmmmmmmmmmmm 18 Kasım 2014 00:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ece'cim... 18 Kasım 2014 00:33
- ilkay: lahana derken iceberg ten mi bahsediyosunuz yoksa bilgidiğimiz beyaz lahana mı? 21 Temmuz 2014 18:07
- Kevserin Mutfağı: Beyaz lahana İlkay'cım. 21 Temmuz 2014 18:33
- nur: Bende sık sık tavuk yemeklerinin yanında salata olarak yapıyorum.Eşim bayılıyor,çok seviyor.Tabi ki bende seviyorum))))) 31 Mart 2014 17:07
- canan: cevap için teşekkür ederim emeğinize sağlık çok güzel bir uygulamanız var mübtela oldum 14 Mart 2014 19:02
- canan: Kevser hanım tarifinizi dün yaptım bugun misafirim geliyor tadı harika sadece azıcık sulanmış gözüküyor yanlış birşey mi yaptım acaba 14 Mart 2014 18:29
- kevser: Normaldir Canan'cım, yanlış bir şey yapmamışsın. 14 Mart 2014 18:49
- süreyya: sık sık yapıyorum bu tarifi, eşim bayılıyor bu salataya.teşekkürler kevser hanıımmm :) 13 Mart 2014 23:53
- kevser: Ellerine sağlık Süreyya'cım... 13 Mart 2014 23:56
- canan: aynı gün yersek ne olur bu akşam yapmak ve yemek istiyorum da 13 Mart 2014 15:46
- kevser: Daha az lezzetli olur. Bekledikçe lezzeti artıyor çünkü. 13 Mart 2014 16:05
- gözde: Az once dolaba koydum tadina baktigimda simdiden guzeldi yarini sabirszlikla bekliyorum... ustelik hamileyimm :) 10 Şubat 2014 20:15
- rukiye: ben bu salatayi önceden sevmezdim sonra sever oldum ama hep dışardan satın alıp yerdim ve tarifini sizden aldim kesin yapmayi deniycem 06 Şubat 2014 04:24
- deniz: normalde lahanayi hic sevmem ama bu tarifle lahanayi sevmemi sağladıniz ellerinize sağlık 12 Ocak 2014 16:12
- kübra: çok kolay ve lezzetli bir tarif. Yaptım hem de birkaç kez :)Tad olarakta çok farklı bir aroması var. Eşimde çok beğendi, lahanayı sırf bu salata için alıyor. Tarif için teşekkürler 30 Aralık 2013 05:52
- Firuze: Tekrar teşekkürlerimi sunuyorum. Her kez salatayı çok sevdi. Şeker güzel bir tat verdi. Altında kalan sosuna bile ekmek bandırıp yediler :) 25 Kasım 2013 09:49
- Aslı: Bu akşam yaptım,dolapta bekliyor... Sonucu yarın bildiririm :) 24 Kasım 2013 22:25
- Firuze: Yaptım ve dolaba koydum. Yarın misafirlere ikram edecem. Şimdiden tadı harika. Tarif için teşekkürler. 24 Kasım 2013 01:33
- Buket: Bu salatayı iş yerindeki şefimiz kuru üzümle yapıyor ve harika oluyor .. 20 Kasım 2013 15:55
- busra: sevgili Kevser hanım, ı phone uygulamanız ile ilgili bir şey söylemek istiyorum ben; tariflerden birine tıklayıp geri döndüğümde kaldığım yere değil en yukarıya dönüyor.. bunu düzeltme imkanı olur mu acaba... 25 Ekim 2013 12:38
- kevser: Bilgilendirme için teşekkürler Büşra'cım. Bunun için büyük çaplı bir çalışma yapmak gerekiyor. Yapılacaklar listemizde var, bir sonraki güncellemeye yetiştirmeye çalışacağız. Sevgiler... 25 Ekim 2013 12:42
- ayşe banu yaldız: Bu salatayı bir kaç gün önce -yine sizin tariflerden- mısır gevrekli tavuğun yanına yaptım tam bir KFC menüsü olsun diye düşünerek. Yalnız en sondaki bir gün bekletme mevzusunu sonradan gördüğüm için yalnızca bir kaç saat dinlendirebildim. Sofrada tavuğa kıyasla daha az rağbet gördü, ben de bir daha yapmam herhalde diye düşünürken ertesi gün kalan kısmın tadına doyamadık gerçekten. Sosun özleşmesi için çok önemli o süre sanıyorum. 08 Nisan 2013 14:34
- dila: coleslaw tarifini googlelayıp blogunuza ulaştım. tarifinizi denedik, sonuç mükemmel. yalnız biz doğramaya üşenip robota attık, daha kfc-vari oldu :D yemek saatini beklerken de blogunuzda dolaşayım dedim, aç karnına çok büyük hata etmişim. iyi çalışmalar! 02 Nisan 2013 16:24
- kevser: Çok teşekkür ederim Dila'cım:) Sevgiler... 02 Nisan 2013 17:20
- zezeliha: ben yaptım çok güzel ve çok çok basit bir lezzet tavsiye ederim 03 Mart 2013 21:28