Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Atıştırmalık Tarifler / Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifi

Cips niyetine atıştırılabilecek çıtır çıtır bir tarif çörekotlu mini kurabiye tarifi. Pastanelerde satılan ağızda dağılan tuzlu kuru pastalar kıvamında ağızda dağılan bir yapısı var. Hamurunun bir zorluğu yok bildiğiniz kurabiye hamuru benzeri bir hamur. Ama çok minik oldukları için şekillendirme aşaması biraz uzun sürüyor. Mutfakta ayakta yapmak yerine televizyon karşısına kurulup pıt pıt şekillendirirken bir yandan da sevdiğiniz bir programı izleyerek yapabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası tereyağın oda sıcaklığında olması. Tereyağın oda sıcaklığında olması demek neredeyse eriyecek hale gelmesi, parmağınızın ucuyla dokunduğunuz anda içine girecek kadar yumuşak olması anlamına gelir. Ama tereyağını kesinlikle eritmemelisiniz yoksa gereğinden fazla un kaldırır ve kurabiyeler o ağızda dağılan dokuda olmaz, sert olurlar.

Tereyağ yerine margarin de kullanabilirsiniz. Yapısını değiştirmez ama tereyağ lezzet olarak özellikle kurabiyelerde çok daha iyi sonuç verir. Margarine nazaran oldukça pahalı olduğunun farkındayım. Ama hamur işlerini evde yapmamızın bir sebebi de doğal malzemeler kullanma isteğimizse eğer margarin kullanmamız bu amacımızın dışına çıkarır bizi. Yoksa evde kullandığımız malzeme fiyatından daha ucuza hazır kurabiyeler de almamız mümkün zaten pastane veya marketlerden. O yüzden benim tavsiyem çok mecbur kalmadıkça margarin kullanmamanız yönünde.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 110 adet

Kalori : Toplam 1128kcal

(!) Bu değer ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Malzemeler

100 gr oda sıcaklığında tereyağ,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1 yumurta (sarısı üzeri için),
2,5 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 yemek kaşığı şeker,
1 çay kaşığı tuz,
3/4 çay bardağı çörek otu.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz, çörekotu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın,
Karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın,
Unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin,
Fındık büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
Üzerlerine yumurta sarısı sürün,
180 derecede önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifi ilk olarak 18/05/2014 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

Yorumları Göster (771)

Benzer Başlıklar

Bugün Ne Pişirsem?

Elmalı Tatlılar

Kereviz Tarifleri

Çorba Tarifleri

Pratik Tarifler

Tatlı Tarifleri

Mis Gibi Börekler

Nefis Köfteler

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Toplam 771 Yorum

sultan021: Buzdolabı poşetine koyup buzluğa stoklasak olurmu .? 25 Eylül 2019 13:31
- Kevserin Mutfağı: Olur Sultancım. 25 Eylül 2019 14:54
ozlem: Kevser Hanım kinoa unuyla yapsak nasıl olur sizce?🙈 kinoayla ilgili tariflerinizi biraz arttırabilir misiniz😅 21 Ağustos 2019 09:34
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemediğim için bir şey diyemiyorum Özlemcim. Bütün malzemelerle elimden geldiğince tarifler paylaşmaya çalışıyorum😊 21 Ağustos 2019 11:25
Zehra42: Tarif için teşekkürler. Ağızda dağılan nefis kurabiyeler oldular😋 20 Ağustos 2019 20:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zehracım☺️ 20 Ağustos 2019 21:37
Şeyda: Çok güzel oldu git gel herkes yedi bitirdi ☺️ 04 Temmuz 2019 19:04
- Kevserin Mutfağı: Herkese afiyet olsun😘 04 Temmuz 2019 21:01
Emine: Bizim için şaşmaz bir atıştırmalık oldu çok leziz. Tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum. Sevgiler Kevser hanım 06 Mayıs 2019 19:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eminecim... 06 Mayıs 2019 19:54
Reyhan91: Kevsercim Çörekotlu mini kurabiyeni, Un kurabiyeni ve Peynirli böreğini bugün yaptım ve komşularımla bir güzel tattık. Üçü de birbirinden güzeldi. ❤
27 Nisan 2019 01:48
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🥰🥰 27 Nisan 2019 14:39
Dudu Gürel: Çörek otlu mini kurabiye tarifini denedim çok güzel oldu teşekkürler
08 Nisan 2019 14:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Duducum... 08 Nisan 2019 14:49
ayça: Buzlukta nasıl dondurmalıyım pişirmeden pişirerek mi ? 30 Mart 2019 00:30
- Kevserin Mutfağı: Pişirdikten sonra dondurabilirsin Ayçacım. 30 Mart 2019 00:33
Alev: Leblebi çekirdek gibi yeniyor. 🙈 Çörek otum azdı, biraz da susam ekledim ben. Çok güzel oldu gerçekten! 27 Mart 2019 15:03
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Alevcim:) 27 Mart 2019 17:34
ssaree: sonuç yine mükemmel💕😊
26 Mart 2019 11:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık.. 26 Mart 2019 13:19
demet: Normalde böyle şeylere hiç bulaşmam. Ömrümde yaprak sarmadım, ben 1 saat sarayım, 10dkda yensin? Yek yeaa. Ama bu incilere doyamıyorum, hiiç üşenmeden yapıyorum. Herkes çok mutlu oluyor 😇
23 Mart 2019 01:26
- Kevserin Mutfağı: Kesinlikle tam bir inci🤤 23 Mart 2019 02:07
Dilek: Ankastre ,mikrodalga hikaye ;) davul fırın şahane .Ya ben fazla gelenekselim bilemedim ki sadece saat ve derece sizin söylediklerinize uymuyor haliyle ama dilinden anlıyorum.Tarif için teşekkür ederim 💕 19 Mart 2019 12:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilekçim... 19 Mart 2019 13:03
iremm: Merhaba çörekotunu azaltıp biraz haşhaş eklesek nasıl olur 15 Mart 2019 14:06
- Kevserin Mutfağı: Seveceğini düşünüyorsan deneyebilirsin İremcim. 15 Mart 2019 16:11
gülhan: Tadı harika oldu ✌🏼 ama bir dahakine biraz daha büyük yapıcam,”fındık kadar”olayını fazla abarttım sanırım 🤣🤣🤣 04 Mart 2019 23:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gülhancım... 04 Mart 2019 23:15
kübra: Kevser abla harika birşey bu kurabiyeler.. Tekrar teşekkürler 03 Mart 2019 16:54
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 03 Mart 2019 17:22
selda: Gerçekten mükemmel bir tarif 🤗
01 Mart 2019 23:00
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 01 Mart 2019 23:22
gülbeş: notlar kısmı açılmıyor ama benim telimlemi alakalı aceba 🤔?? 04 Şubat 2019 18:25
- Kevserin Mutfağı: Üzerinde çalışıyoruz Gülbeşçim. 04 Şubat 2019 23:21
Elif: Nefis oldular. Gerçekten atıştırmalıkmış hemen bitti .Oysa minik minik şekil vermesi ne uzun sürmüştü 😩 29 Ocak 2019 20:58
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🥰 29 Ocak 2019 21:31
asli: Tarif icin tesekkurler;)sabirla nasil kucuk kucuk yapmissiniz ben yapamadim:) 28 Ocak 2019 07:44
- Kevserin Mutfağı: Böyle şeylere bitsin diye başlayınca sonu gelmez. En kolay yolu tepsiyi önüne alıp sevdiğin bir diziyi açıp saymadan yapmak, nasıl bittiğini anlamazsın bile. 28 Ocak 2019 13:36
esen: Elmalı kurabiyelerin yanında bunları da yaptım. Ben servis tabağına alırken eşim de kendi tabağını dolduruyordu 😊 Sıcak sıcak yarım tepsi bitti bile. Teşekkürler Kevser Hanım. Sevgiler ❤️ 19 Ocak 2019 21:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esencim... 19 Ocak 2019 22:02

Yorum Gönder

Arama devam ediyor

Lütfen tekrar deneyin