Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek TatlısıEtimek TatlısıEtimek Tatlısı

Etimek Tatlısı ile ilgili olarak aklıma en çok takılan şey tarifin kullanıcılar tarafından mı ortaya çıkarıldığı yoksa Eti markası tarafından bir pazarlama stratejisi olarak mı geliştirildiği. Zira her marka ve ürüne bir yemeğe isim babası olmak nasip olmaz kolay kolay. Bir de şu var Etimek‘ten tatlı yapılmasa eğer satılır mı çok emin değilim. Tek tük diyet yapanlar alıyor sanırım tatlı yapanların dışında. Yoksa öyle her daim evde bulundurulup tüketilecek bir şey de değil. Ya da belki çok hayranı var da benim çevremde değiller, o yüzden bu kadar uzatmayayım bu konuyu:)

Etimek tatlısını mutlaka denemiş veya en azından tadına bakmışsınızdır. Bir de benim tarifimle deneyin isterseniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 10 kişilik

Malzemeler

  • 1 paket tuzsuz etimek,
  • 2 su bardağı şeker,
  • 2,5 su bardağı sıcak su,

Muhallebisi için;

  • 1 lt süt,
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 paket vanilya,

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,
  • Hindistan cevizi.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
  2. Şeker eriyene kadar karıştırın,
  3. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
  4. Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
  5. Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
  6. Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
  7. Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  8. Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
  9. Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
  10. Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
  11. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
  12. 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
  13. Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.

Afiyet olsun…

131 yorum

  1. Kremşantim yok ? geç saat olduğu için alamam da ? krem şanti yerine ne kullanablrm acaba ?

    0
  2. Peki sizce şerbet olarak kabak tatlısından artanı kullansam nasıl bir tat olur?

    0
  3. Kevser hanım şerbetine limonda damlatmak istiyorum hangi aşamada ve ne kadar damlatmalıyım acaba?

    0
  4. acil yardım. sanırım şerbeti zamanında dökmedim.. yumuşamadı etimek. ne yapmam lazım. şu am yapıyorum da

    1+
  5. bende bu tatlıyı yıllardır yaparım sonra farklı denedim daha çok sevdim.etimeğin kepeklisi var artık onu kullanıyorum.hamur olmuyor.ayrıca şekeri öce yakıyorum karamel hale getiriyorum sonra sıcak suyu koyup bir taşım kaynatıyorum katılaşan şeker tekrar eriyor kahverengi hal alıyor ocaktan indirmeden bir limon suyu ekliyorum limonlu karamelli su ile etimekleri ıslatıyorum.muhallebisinede yarım limon suyu ekliyorum .muhallebi piştikten sonra .limonun Hindistan cevizinin tatları birarada harika oluyor.limonlu dondurma gibi hafif ve lezzetli.birde böyle deneyin seveceğinize eminim.bende ekşitatlı sevenlerdenim.

    1+
    • Çok teşekkürler Emine’cim, şerbet yeterince koyulaştırıldığı takdirde ekmekler hamur olmaz zaten. Yine de tarifini paylaştığın için teşekkürler, deneyenler olacaktır mutlaka. Sevgiler…

      0
  6. Merhaba mısır nişastası veya buğday nişastası fark eder mi?

    0
  7. Merhaba Kevser Hanim, benim etimeklerin sigacagi büyüklükte dikdörtgen bi tepsim yok. Acaba etimekleri kirarak kullansam servis sirasinda zorlanirmiyim?

    0
  8. ya etimeklerim eriyo gibi oluyo neden napmaliyim ??

    0
  9. kevser hanımcığım, saçma bulmamanızı umarak birşey sormak istiyorum mutfak konusunda oldukça acemiyim çünkü. muhallebiye kakao katsak ortaya nasıl birşey çıkar acaba..iyi günler diliyorum…

    0
  10. nisasta yerine ne yapabilirim peki Kevser hanim

    0
  11. Enfes oldu, tarifler hep tutuyo 🙂 teşekkürler

    0
  12. sağolun bide şantiyi dolapta bekleticek miyim

    0
  13. ben simdi yapicam ama tatlıyı bi paket etimek bana az geldi iki kullansam bu ölçülerle nasıl olur bide nişasta mısır olsa farkedermii ?

    0
  14. Merhaba nişasta kullanmasak olurmu acaba

    0
  15. kevser abla 🙂 yaaa biraz sacma olabilir ama kremsantisiz yapilabilir mi?

    1+
  16. Sayın ,Kevser Hanım. Bir öğrenci olarak hazırladığınız tarifi kolayca yaptım ve arkadaşlarıma servis ettim.Baya sevdiler.Şimdi anneme hava atıyorum tabii sayenizde.Cok tesekkür ediyorum ve tariflerinizin devamini sabırsızlıkla bekliyorum.

    0
  17. tesekür ederim:) bu kadar hızlı cevap verdiğiniz için de ayrıca süpersiniz:)

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*