✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kakaolu Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Kakaolu Kek Tarifi

Siz de benim gibi misiniz bilmiyorum ama hafta sonları bir hamur işi, bir kek, bir kurabiye pişirmezsem rahat edemiyorum. Misafir gelirse ne ala ama misafir gelmese de böyleyim. Hele de şimdi havalar iyice soğudu, bol bol sıcak içecek tüketmeye başladık. Çayımızın kahvemizin yanında bir dilim tatlı olması hoşumuza gidiyor.

Her ne kadar beraberinde birkaç kilo da getirse kış mevsimi kilo almadan geçmiyor zaten diyerek vicdan sızımızı bastırıyoruz. Özellikle de yediğimiz şeyler lezzetliyse ortada vicdan falan kalmıyor zaten.

Yıllardır hayalini kurduğum bir tarifim var bugün. Kakaolu keki çok severim normalde. Ama genelde uyguladığım tarifler ya kuru kuru olurdu ya da kakao tadı değil hamur tadı gelirdi kekten. Bu nedenle uzun süredir kakaolu kek denemekten vazgeçmiştim. Ama geçenlerde ne olduysa bir kez daha deneyeyim dedim. İyi ki de demişim. Tam da hayalimdeki keki pişirdim. Yoğun kakao tadı gelen hafif ıslak yapıda nefis bir kek oldu.

Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Hatta bu hafta sonu bu iş için çok uygun bir zaman gibi geliyor bana.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 10 dilim

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 küçük şişe (200 ml) maden suyu,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,

Üzeri için;

  • 80 gr çikolata,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ,
  • 3 yemek kaşığı süt.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları çırpın,
  2. İçine şekeri ve yağı ekleyip çırpın,
  3. Maden suyunu ekleyip karıştırın,
  4. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  5. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın,
  6. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  7. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  8. 23*30 cm'lik bir fırın kabını yağlayıp kek hamurunu içine dökün,
  9. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar (35-40 dk.) pişirin,
  10. Keki fırından çıkarıp ılındıktan sonra ters çevirip servis tabağına alın,
  11. Bir sos tenceresine çikolata, tereyağ ve sütü alıp ben mari usulü eritin,
  12. Karışımı kekin üzerine sürün,
  13. Üzerini antep fıstığı ve frambuaz ile süsleyerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (296)

Benzer Başlıklar

brownieKakaokek tarifipratik yemek tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kakaolu Wolke (Bulut) Kek Tarifi
Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi
Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Kakaolu Sihirli Kek Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 296 Yorum

  1. Sena: Her misafirime yaptığım garanti bir kek oldu bu, hep de güzel yorumlar aldı, beğenildi. çok teşekkürler. 05 Kasım 2016 22:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Senacım, yiyen herkese afiyet olsun... 05 Kasım 2016 22:28
  2. sema: Soda illa kullanmamiz mi lazim sodam mevcüt degilde 22 Ekim 2016 20:33
    • Kevserin Mutfağı: Bu tarifi yapmak istiyorsan evet kullanman lazım Semacım, ama yoksa sodasız pek çok kek tarifim var zaten kekler kategorisine bakabilirsin. 22 Ekim 2016 21:38
  3. mükrime avci: Teşekkür ederim Firdevs hanım

    12 Ekim 2016 22:49
  4. nagehan: baton kek kalibinda yapsam olur mu acaba 07 Ekim 2016 19:45
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Nagehancım. 07 Ekim 2016 20:18
  5. rabia: Şimdi bayılıcam keyiften,bi yandan sıcak sıcak yiyorum bi yandan da size teşekkür etmek istedim;)valla hamile hamile bir hışımla yaptım,nasıl puf puf nasıl yumuş yumuş oldu belli değil,çikolata sosu da efsane...çok teşekkür ederim,hadi bana afiyet olsun🤗 24 Eylül 2016 18:17
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet bal olsun☺️ 24 Eylül 2016 18:20
  6. Ayse: Kevser abla becerikli ablamiz bir sorum var maden suyu oldugu icun yogurt koysak ne olur kabartma tozu evde yoksa 05 Ağustos 2016 23:17
    • Kevserin Mutfağı: Yoğurdun kabartıcı bir özelliği yoktur Ayşecim, kabartma tozu yerine kullanılmaz. 05 Ağustos 2016 23:20
  7. Nuray: 👏🏻😄👍🏻

    17 Temmuz 2016 23:02
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nuray'cım.. 17 Temmuz 2016 23:02
  8. Elif: Bu keki piştikten sonra sosunu dökmeden üzerinde kürdan vb gibi bi şeyle delikler açmamız gerekmez mi? 13 Mart 2016 23:45
    • Kevserin Mutfağı: Gerekmiyor Elif'çim. 14 Mart 2016 00:05
  9. hande: keki daha küçük bir borcamda yaparsam sıkıntı çıkar mı? 12 Mart 2016 16:51
    • Kevserin Mutfağı: Fazla küçük gelirse taşar Hande'cim. 12 Mart 2016 16:53
      • hande: Teşekkürler, bir sorum daha olacak. Vanilyayı başlarken yumurta ve şekerle çırpmanın ya da sonda eklemenin keke bir katkısı oluyor mu? 12 Mart 2016 18:23
        • Kevserin Mutfağı: Özel bir etkisi olmaz Hande'cim.. 12 Mart 2016 19:13
          • hande: pişerken biraz korkuttu ama oh mikemmell bişeymiş ??? tarifinize sağlık ? 12 Mart 2016 22:00
          • Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Hande'cim.. 12 Mart 2016 23:46
  10. umran: Kevser hanim merhaba kekimin ortasi cok kabardi ve kabaran kisimda kurdana hala kek hamuru geliyor 40 dakikadan fazla pisirdim.islak dokusundan kaynakli olabilirmi 05 Mart 2016 18:26
    • Kevserin Mutfağı: Hayır Ümran'cım, içi pişmemiş hala. 05 Mart 2016 18:33
  11. Handan: Merhaba Kevser Hanım, tariflerinizi çok beğeniyorum ve severek uyguluyorum. Bugün denedim bu tarifi, sadece üzerine çikolata sosu yapmadım. Biraz şekeri az geldi sanırım eşim öyle söyledi. :) Üzerini sade bırakmak istersem şekeri 1,5 su bardağı yapabilir miyim? Tavsiyeniz için şimdiden teşekkürler. 16 Ocak 2016 23:16
    • Kevserin Mutfağı: Şeker miktarını her zaman damak zevkine göre ayarlamalısın zaten Handan'cım, sos yapmış olsan da az gelebilirdi sizin için şekeri eğer çok şekerli seviyorsanız. 16 Ocak 2016 23:27
  12. Nimet: Kek kalıbım yok tencereyle fırına versem olurmu 19 Aralık 2015 22:47
    • Kevserin Mutfağı: Özel bir kek kalınına gerek yok Nimet'çim, herhangi bir fırın kabında pişirebilirsin ama tencerelerin altı kenarlarına göre daha kalın olduğu için eşit şekilde pişmeyebilir. 19 Aralık 2015 22:57
  13. Funda: Kevser hanım merhaba. bende bayılırım kakaolu keke :) ilk fırsatta deneyeceğim, sormak istediğim tariflerinizde çikolata olarak kullandığınız bir marka varmı? bitter yada sütlü olması önemlimi? ben çoğu zaman nasıl çikolata kullanacağımı bilemiyorum cevabınız için şimdiden teşekkürler. 16 Kasım 2015 19:07
    • Kevserin Mutfağı: Özel bir marka tercihim yok Funda'cım, bilindik markaların standart kare çikolatalarını kullanıyorum. Aldığım sırada hangisi en ucuzsa onu tercih ediyorum. Sütlü veya bitter olması bir fark yaratıyorsa tarifte bunu belirtiyorum zaten. Özellikle belirtmiyorsam bir önemi yok demektir. 16 Kasım 2015 19:11
  14. Nilay: Harika oldu,tariflerinizi denemeden yılmıyorum :) tşkrlr :) 24 Ekim 2015 22:31
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilay'cım... 24 Ekim 2015 22:33
  15. zeynep: Merhaba Kevser hanım, birçok tarifinizi denedim, hepsi cok guzel ve ölçülü. Bu kekde nefis, hemde cok pratik. Ben icinde portakal kabuğu rendeledim ve yarım suyunu ekledim. Cok guzel oldu, emeğinize saglık... 24 Ekim 2015 15:48
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Zeynep'çim, ellerine sağlık, afiyet olsun... 24 Ekim 2015 15:58
  16. GulsahS: Misafirlerime yaptım ancak onlar gelmeden yarısı bitti iyi mi :) harika oldu çok başarılı bir tarif resmen rejim bozdurdu bana. Tesekkurler Kevser hanım. 19 Eylül 2015 21:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gülşah'çım:) 19 Eylül 2015 21:09
  17. Sibel: Kevser hanım 2. Kez yapacağım, ilkinde sanki biraz kuru gibi olmuştu, tadı çok güzeldi tabi ama birşey soracağım, keki fırından aldıktan sonra bir miktar sütle islatsam nasıl olur acaba? Daha ıslak dokuda olması için uygun olur mu? Tarif için teşekkürler. 17 Eylül 2015 12:27
    • Kevserin Mutfağı: Kendiliğinden ıslak dokulu bir kek zaten bu Sibel'cim, sütle ıslatmana gerek yok. Kuru olduysa fazla pişirmişsin demektir, bu sefer biraz daha erken almayı dene fırından, bir de daha ıslak olmasını istiyorsan fırından aldıktan sonra üzerine bir mutfak havlusu örtüp soğuyana kadar o şekilde beklet.. Şimdiden ellerine sağlık... 17 Eylül 2015 13:08
  18. Ferran: Kevser hanımcım denenmesi gereken çok güzel bir kek ellerinize sağlık ??? 31 Ağustos 2015 19:49
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ferran'cım.. 31 Ağustos 2015 20:10
  19. eymen: kare borcamda denesem nasıl olur ?? 23 Ağustos 2015 16:02
    • Kevserin Mutfağı: Kullandığın kabın kare veya yuvarlak oluşu değil boyutu önemlidir Eymen. Onlarca farklı boyutta kare cam fırın kabı vardır, kare borcam dediğinde neyi kastettiğini bilemem o yüzden bir şey söylemem mümkün değil. Eğer boyut olarak 26 cm çapında bir kabın alacağı miktarı alabileceğini düşünüyorsan kullanabilirsin. 23 Ağustos 2015 16:20
  20. Hira Nur: kelepçeli kek kalıbı yerine normal bir kaba koysam olur mu? 03 Temmuz 2015 19:23
    • Kevserin Mutfağı: Olur Hira'cım. 03 Temmuz 2015 20:15
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 5 6 … 8 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı