Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kereviz Kızartması Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Kereviz Kızartması Tarifi
Kereviz Kızartması Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 480kcal*

Kerevizi çok sevince insan her türlüsünü deneyip her yemeğin içine koymaya çalışıyor. Kereviz kızartması da benim değişik denemelerimden biri işte. Bir gün patatesle birlikte kerevizi de kızarttım ve çok sevdim. En az patates kızartması kadar başarılı oldu kereviz kızartması da. Hal böyle olunca zaman zaman patates olmadan, tek başına da kızartmaya başladım.

Ben genellikle balığı fırında yaptığım için yanında yaptığım yardımcıların kalorisini düşüreyim gibi bir derdim olmuyor. Patatesleri balıkla birlikte fırına atmamışsam kızartmayı tercih ediyorum. Bunu zaman zaman kereviz için de yapıyorum. Kuru köfte, fajita ve parmak tavuk gibi yemeklerin yanı sıra fırında baharatlı alabalık gibi balık yemeklerinin yanına da çok yakışıyor yani.

Tabii her zaman yardımcı olmak zorunda değilsiniz. Yanına sevdiğiniz sosları (örn. remoulade) koyarak tek başına yemek ya da atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.

Kereviz kızartması kereviz tadının en az hissedildiği kereviz yemeği olabilir. Kızartma işlemi kereviz kokusunu dönüştürüp farklı bir hale sokuyor. Eğer kereviz kokusu sevmiyorsanız kerevize bir de kızartma tarifiyle şans verebilirsiniz.

Kereviz kızartmasının kıvamı patates kızartması gibi çıtır çıtır olmuyor ama o kadar lezzetli oluyor ki kıvamı eksiklik hissettirmiyor.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 2 adet küçük boy kereviz,
  • 500 ml sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kerevizleri soyup uzun ince şekilde doğrayın,
  2. İyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra kurulayın,
  3. Sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın,
  4. Kerevizleri sıvı yağın içine yavaşça bırakıp orta hararetli ateşte kızartın,
  5. Kızaran kerevizleri bir süzgece alın,
  6. Üzerlerine tuz ve toz biber serpip süzgeci hoplatarak tuzun ve toz biberin her yanına bulaşmasını sağlayın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Kereviz Kızartması Tarifi ilk olarak 17/02/2009 tarihinde yayınlandı ve 22/10/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (10)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 29 Ocak
Günün Menüsü 12 Ocak
Günün Menüsü 20 Aralık
Benzer Başlıklar glutensizglutensiz tariflerkerevizkerevizli tariflerveganvegan tarifler
Benzer Tarifler
Bal Kabaklı Humus Tarifi
Tahinli Patlıcan Izgara Tarifi
Fırında Kereviz Kızartması Tarifi
Fırında Tatlı Patates Kızartması Tarifi
Patates Püresi Tarifi
Tereyağlı Patates Tarifi
Patates Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Havuç Kızartması Tarifi
Baharatlı Fırın Patates Tarifi
Patates Pastası Tarifi
Toplam 10 Yorum
  1. Kezban: Eksi 10 derecede donmuş toprağın altından doğan bir güzelliktir kereviz. Saygı duyuyorum ve çok seviyorum. Sevmeyenlerin damak tadından şüphe ederim. Elinize sağlık, yarınki menümü tarif ettinşz, sağolun. 😊 08 Ekim 2021 18:37
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden afiyet olsun😊 08 Ekim 2021 18:38
  2. Burcu Akkoç: Kereviz kızartmasını ilk defa denedim, lezzetini çok beğendim. Patatesle aynı anda attım yağa ve kızarırken hiç sorun olmadı. Tarif için teşekkür ederim. Sevgiler💖

    05 Şubat 2019 13:34
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Şubat 2019 14:39
  3. nergis: Kimse kizartmamismi henuz...merak ettim deneyenler yazsin...yada ben deniyim en iyisi :) 16 Ocak 2016 18:46
  4. Esra: Merhaba Kevser hnm, Patates ve kerevizin pisme sureleri ayni mi? Yani ayni anda kizartmayagina atabilir miyiz? Ya da Karisik kizartmada oldugu gibi kokulari karismamasi icin patatesi daha önce mi kizartmaliyiz? Ben de et yemeklerinin yanina firinda köksebzelere (kereviz, havuc, kirmizi pancar) bayiliyorum En kisa zamanda tarifi deneyecegim. Tesekkurler 12 Ocak 2016 17:11
    • Kevserin Mutfağı: Aynı boyda doğradığın takdirde aynı sürede pişer Esra'cım, servis sırasında kokuları zaten birbirine karışacaktır, ayrı ayrı kızartmanın pek bir anlamı olmaz. 12 Ocak 2016 17:46
  5. HANN88: kereveiz sen nasıl güzel bir sebzesin ! ben yemeğine ba-yı-lı-rım !!! tabak tabak yerim.çoluğum çocuğum olsa büyüdüğünde anne yemeği olarak ilk aklına gelecek olan şey kereviz olur herhalde :) kızartması nasıl olur bilmiyorum ama kesin deniycem.elinize sağlık kevser hanım. 25 Nisan 2015 12:26
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler, senin de şimdiden ellerine sağlık.. 25 Nisan 2015 12:37
  6. Adiş: Tadını çok merak ettim. 20 Aralık 2013 18:47
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı