✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kırmızı Mercimek Curry Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Kırmızı Mercimek Curry Tarifi

Hint mutfağından yeni bir tarifle birlikteyiz bugün. Bugüne kadar farklı dünya mutfaklarından çok fazla tarif paylaşma imkanım oldu. Bu mutfaklar içinde en çok sevilen tarifler Hint mutfağından oldu. Hatta her paylaştığım Hint yemeğinden sonra daha fazla Hint yemeği, her gün Hint yemeği tarifi paylaşmam yönünde talepler geldi. Hal böyle olunca ben de Hint mutfağına diğer farklı mutfaklara nazaran daha fazla yer veriyorum.

Kırmızı mercimek curry tarifini özetlememiz gerekirse bol baharatla pişirilmiş ve blenderdan geçirilmemiş koyu kıvamlı mercimek yemeği denebilir. Bu kıvam yönüyle normalde pilavla servis edilmesi mümkün olmayan kırmızı mercimeği pilavla servis edilebilir bir ana yemek haline getiriyor.

Türk mutfağında kırmızı mercimeğin genelde mercimek çorbası olarak pişirildiği göz önünde bulundurulduğunda bu haliyle "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yeni bir cevap olarak yazılabilir. Özellikle evde taze sebze olmadığında "Bugün ne pişirsem?" sorusu insanı daha da zorluyor ve bu soruya cevap bulamamak kiler dolabı karşısında uzun dakikalara mal olabiliyor. Kırmızı mercimek curry tarifi ile birlikte kiler dolabının sunduğu kuru fasulye yemeği, nohut yemeği ve zeytinyağlı barbunya pilaki ve türevlerine yeni bir alternatif eklenmiş olacak, yani umarım olur.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 adet soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 domates,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı kişniş,
  • 1 çay kaşığı zencefil,
  • 1 çay kaşığı zerdeçal,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 su bardağı hindistan cevizi sütü,
  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Zeytinyağ ve hindistan cevizi yağını kızdırın,
  2. Yemeklik doğradığınız soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
  3. kimyon, kişniş, zencefil, zerdeçal, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın,
  4. Doğradığınız domatesleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
  5. 4 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın ve blenderla olabildiğince pürüzsüz kıvam alana kadar çekin,
  6. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın,
  7. Kapağını kapatıp mercimekler yumuşayana kadar pişirin,
  8. Hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyip karıştırın, bir taşım daha pişirip ateşten alın,
  9. Sade pirinç pilavı ile birlikte servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (22)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 14 Ocak
Günün Menüsü 13 Ağustos
Günün Menüsü 8 Ekim
Günün Menüsü 23 Mart

Benzer Başlıklar

currydünya mutfağıhindistan mutfağıhint mutfağıhint yemek tarifleriveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Kavurmalı Mercimek Humus Tarifi
Kırmızı Mercimek Humusu Tarifi
Kızarmış Mercimek Köftesi Tarifi
Nohut Curry Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Toplam 22 Yorum

  1. Sanem: Harika! 👍 22 Mart 2023 21:04
    • Kevserin Mutfağı: ❤️ 22 Mart 2023 23:21
  2. seralp: Çok güzel oldu, sayenizde menümüze bir bakliyat yemeği daha eklemiş olduk. Çok teşekkür ederim :) 28 Ağustos 2022 19:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Ağustos 2022 20:17
  3. Calikusu: Çok güzel oldu tarifiniz. Sayenizde Hint mutfağı ile tanışmış olduk.

    13 Temmuz 2021 15:52
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 13 Temmuz 2021 21:44
  4. Sibel17: Selamlar Kevsercim, Ölçülerin tam tuttu, bundan sonra ‘dal’ı Kevser usulü yapıyorum☺️ şimdiye dek denediğim bütün hint tariflerini çok başarılı buldum, seninde hint yemekleri sevdiğin belli oluyor 🥰 ben baharatları biraz ikiye katlamış oldum ve garam masala ekledim, hint yemekleri ne kadar baharat kaldırıyor hala şaşırıyorum. 18 Nisan 2021 02:31
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Nisan 2021 11:14
  5. dila: Hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif. Baharatları da hepsinin tadını alabildiğiniz ve hiçbirinin diğerine üstün olmadığı kıvamda. Teşekkürler

    10 Mart 2021 18:14
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 10 Mart 2021 19:17
  6. Sevgi35: Harika tarif, çok teşekkür ederim. 😍😍 Hindistan cevizi sütü yerine başka bitkisel sütler kullanılabilir mi acaba? Badem, fındık ya da yulaf gibi? 03 Mart 2021 14:59
    • Kevserin Mutfağı: Tarife sadık kalınmasını tavsiye ederim😊 03 Mart 2021 17:40
  7. funda: en kisa zamanda deneyecegim bir tarif.ben konu disinda bir yorum yapmak istedim.bi tarif duydugumda dur bakayim kevser nasil yapmis deyipte senin tarifini uyguluyorum genelde😌bi tarif aricagimda burdan arayip yapiyorum.bunu nasil yaptin dediklerinde kevserin tarif diyorum.taniyorlar😁eline emegine saglik.ozenle hazirliyorsun ve bu karsiya yansiyor inanki🙏 26 Şubat 2021 22:52
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 Şimdiden ellerine sağlık☺️ 27 Şubat 2021 11:52
  8. Filiz: Çok güzel bir yemeğe benziyor. Dediğiniz gibi sebze olmadığında kurtarıcı olarak düşünülebilir. Biz Odemisliyiz Heybeli Çorba denilen ama ana yemek statüsünde olan kuru börülce kuru biber baharat vb.yapilan bir yemeğimiz var.Ona da bir yorum katarsaniz beğendiğiniz ve herkese faydalı olabileceğine inanıyorum. Ellerinize sağlık 26 Şubat 2021 12:51
    • Kevserin Mutfağı: Paylaştığın için çok teşekkürler. İlk defa duydum. Araştıracağım mutlaka👍🏻 26 Şubat 2021 17:37
  9. Cokafedersinvegan: Yaşasın vegan tarifleerrrr! Deneyeceğim, teşekkürler paylaşım için 25 Şubat 2021 19:53
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 25 Şubat 2021 19:57
  10. gokcenik: Merhabalar bayıldım en kısa zamanda deneyeceğim😻 köri baharatı kullanmamışsınız hiç acaba köri de koysak mı nasıl olur sizce 25 Şubat 2021 18:08
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık. Tarifi aynen uygulamanı tavsiye ederim. Köri baharatı ve curry birbirinden farklı şeylerdir ve curry’ye köri konması gibi bir şey yoktur😊 25 Şubat 2021 18:18
  11. Demet_U: Tariflerinize ve uygulamanın her sayfasının özenle hazırlanmasına bayıldım! Ellerinize ve emeğinize sağlık. Vegan değilim ama bu uygulamadan çok faydalanacağıma bir eminim♥️ Çok teşekkürler 24 Şubat 2021 20:12
    • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim. Eğer vegan değilseniz ve yemek yapmayı seviyorsanız Tarif Küpü uygulamasına da göz atmanızı tavsiye ederim☺️ 24 Şubat 2021 20:55

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

4. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı