Krep Tarifi

Krep TarifiKrep TarifiKrep Tarifi

Yeni haftaya başlarken, yani pazartesi günleri yayınladığım tariflerin insanı mutlu eden tarifler olmasına dikkat ediyorum. Bu yüzden de sanırım genellikle tatlı tarifleri seçiyorum hafta başlarında. Yeni haftaya mutlu başlamak haftanın devamı açısından büyük önem taşıyor bana göre çünkü. Sanki iyi başlayan bir şeyin kötü devam edemeyeceğine ikna edince kendi kendini, iyi başlayan bir haftanın devamında can sıkıcı şeyler olsa da o kadar moral bozucu olmuyor. Ama kötü bir başlangıç yapıldıysa, sonrasında en ufak aksilikler bile batıyor. Zaten her şey de beni bulur düşüncesinin temeli de bu döngü bence:)

İşte bu nedenledir ki haftanızın iyi başlamasına ben de ufacık bir katkı yapayım, tarife baktıkça içiniz açılsın diye böyle özel seçimler yapıyorum. Bu haftaya da Krep tarifiyle başlamak istedim. Benim en sevdiğim kahvaltılıklardan biri, evde ekmek olmadığını farkettiğimiz sabahların kurtarıcısıdır Krep. Önce peynirle başlayıp kahvaltı sonunda da reçel ve balla tatlı niyetine tüketirim. O nedenle genellikle sadece çok az miktarda tuz eklerim hamuruna. Sadece tatlı veya sadece tuzlu olarak tüketilmeye mahkum etmek istemem kreplerimi.

Krep yaparken tavada uzun süre pişirilen her şeyde (pankek, kızarmış sebze, hamur kızartması, vs.) olduğu gibi ısı kontrolü oldukça önemlidir. Tava sürekli olarak ısıya maruz kaldığı için ocağın ısısı sabit kalsa bile tavanın ısısı değişir. O yüzden sizin de ocağın ısısıyla sürekli oynamanız gerekir. Krepleriniz pişmeden yanmaya başlarsa altını kısın, pişmeleri çok uzun sürmeye başlarsa altını biraz açın, vs. Duruma göre ısıyı değiştirin kısacası.

Bu miktarla 22 cm’lik tavada 6 adet krep çıkıyor ve 2 kişilik bir kahvaltı için ideal oluyor. Ama tavanızın büyüklüğüne ya da kreplerinizin kalınlığına göre krep miktarının değişeceğini unutmayın. Krep hamurunda herhangi bir yağ yok evet. Eskiden az miktarda eritilmiş tereyağ eklerdim ama eklemediğim zaman da bir şeyin değişmediğini gördüğümden beri neden boş yere daha fazla yağ yiyeyim ki diyerek kullanmayı bıraktım.

Afiyetle kalın…

Videolu Krep Tarifi




Porsiyon : 6 Adet

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurtaları tuz ilavesiyle çırpın,
  2. Sütü ekleyip çırpın,
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  4. 22 cm’lik yapışmaz özellikli bir tavayı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayın ve tavayı kızdırın,
  5. Karışımdan bir kepçe alıp tavaya ince bir şekilde yayın,
  6. Altı pişince ters çevirip diğer tarafını da pişirin,
  7. Kalan hamuru da aynı şekilde parça parça pişirin.

Afiyet olsun…

Click for recipe in English

80 yorum

  1. Kevser hn mrb, bu krepin hepsini pisirmesem bir gün sonrasına bıraksam kalanını olur mu yoksa pisirip mi birakmaliyim

  2. Merhaba tariflerinizi yeni yeni deneyeceğim. İlk de hiç beceremediğim ama çok sevdiğim bu tariften başlamak istedim. 2 büyük yumurta yerine 3 medium yumurta uygun bir ölçü olur mu? Peşinen teşekkürler

  3. iyi haftalar Kevser hanim.uzun zamandir alisilagelmis tariflerimle idare ediyorum,zaten insanin cani bisey yemek de istemiyor:( bugün sizin tarifinize de bakip bi krep yapayim dedim kizima.krepler kagit helva gibi oldular,yumusak olmadilar acaba unu mu fazla geldi:/ ?

  4. sadece su çok tatsız yapar diye düşünüp yarım bardak yoğurt yarım bardak su koydum evdekiler hiç birşey anlamadı 😊 yoğurt gevrek yapar diye düşünmüştüm ama tahmin ettiğim gibi olmadı 😊 emekleriniz için teşekkür ederim..

  5. Kevser hanim evde süt yok su koyacağım ama sütle aynı ölçüde mi koymaliyim?

    • Biraz daha az kullanabilirsin Sümeyra’cım, bu arada daha önce denediysen tamam ama denememiş olma ihtimaline karşı söyleyeyim suyla yaptığında sütle yapılana göre epey lezzetsiz olacaktır.

  6. Kevser hanım süt yoksa alternatifi su mu yoğurt mu eklemeliyim ne ölçüde

  7. Merhaba Kevser Ablacim tarifin için çok teşekkür ederim. Gerçektende 6 kişilik bir menü oldu. ve tadida enfes… Kendime olan guvenim geldi. Sevgilerimle opuyorum

  8. harika benim yaptığım krep enfes oldu ağzımda dağıldı hayatımda harika hiç bu kadar güzel bir kahvaltı türü yememiştim

  9. Sabahlık kolay ne yapa bilirim acaba ne yaza bilirim

  10. Bunu annem yapardı.bende göz kararı yapmaya çalışırdım.her seferinde ya unu ya sütü habire ekleyip dengelerdim.bir kazan olur çıkardı .bu tarif imdada yetişti.super oldu.yureginize sağlık.

  11. Kevser hanim oncellikle ellerinize saglik sizin sayenizde bizde bu guzel kreplerden yaptik ama benim size sormak istedigim bir sey var alti tane yerine uc tane krep icin malzeme oranini soyleyebilir misiniz acaba be yapmaya calistim lakin kivami tutmadi da.

  12. Merhaba ☺️ Ben bebeğim için yapmak istiyorum tam buğday unu kullansam olur mu acaba

  13. Yarın sabah yapmayı planlıyorum. Yalnız yumurtayı pek kullanmayı sevmiyorum o Yüzden 1 yumurta ve kaşar rendesi eklemeyi düşünüyorum. Olur mu?

  14. Telefondan girdiğimiz zaman tariflerin kaç Kişilik olduğu görünmüyor. Iyi çalışmalar :*

  15. Kevser Abla çok güzel tarifleriniz var bu sabah yaptım krepi annem de ben de çok beğendik çoğu tarifi denedim şuan 14 yaşındayım böyle şeylere çok meraklıyım artık evde tatlı işleri benden soruluyo hemen hemen hergün evde tatlı yaparım yemek yapmayı da seviyorum ama tatlı yapmaya daha çok meraklıyım pasta kursuna gitmeyi düşünüyorum tarif küpü sayesinde çok şey öğrendim ilk muzlu topları yapmıştım sırada magnolia ( manolya ) pudingi var ? Tarifler İçin Teşekkürler

  16. Bu zamana kadar krep ve pankek tariflerinizin birkaçını denemiş biri olarak çok güzel OLDUĞUNU söyleyebilirim, bu tarifleriniz gerçekten çok güzel ? teşekkür ederim Kevser hanım. Bir sonraki krep tarifinizi merakla bekliyorum

  17. Öncelikle ellerinize sağlık çok Sevdiğim halde pek Yapmıyorum evde krepi çok tercih edilmiyor bende çocuklara göre hareket ediyorum tariflerinizi fırsat buldukça yapmaya çalışıyorum yorumlarınızı okumak çok Hoşuma gidiyor çok düşüncelisiniz gerçekten pek soru işareti kalmıyor teşekkürler yalnız size danışmak istediğim bişey var ben kurabiye içine tereyağı filan koyduğumda kurabiyelerimde hafif bi sütte yağda bazen bi koku olurya burnuma o koku geliyor vanilin koymama rağmen gitmiyor ne yapabilirim şimdiden çook teşekkürler

  18. Ellerinize sağlık.Bizim evde benim tuzlu,kızım ve eşimin tatlı olarak tükettiği yiyecektir.Fakat şeklini tam olarak yuvarlak yapamıyorum.Tavaya yaymak tam bir marifet.Sizin tarifinizi de denicem inşallah.Güzel olucağından şüphem yok çünki denediğim tüm tarifler çok beğeniliyor.Bizlerle tariflerinizi paylaşmak için çok emek ve zaman harcıyorsunuz.Çok teşekkürler.

  19. Evet dediğiniz gibi görünüşü dahi sabah sabah insanın içini açıyor,ellerinize sağlık 🙂

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*